Capitán (cóctel)
# Capitán (cóctel)

El capitán es un clásico cóctel peruano a base de pisco.

## Descripción

El capìtán es un cóctel que se consume como aperitivo. Se prepara mezclando una onza de pisco, una onza de vermú rojo, hielo al gusto y acompañando la preparación con dos aceitunas verdes o una cereza.

## Historia

Se estima que este cóctel apareció en la primera mitad del siglo XX con la inmigración italiana en el Perú. No obstante, una antigua marinera limeña hace tributo a este cóctel de la siguiente manera:

   Capitán es el pisco Teniente, el frasco Alférez, la botella Sargento el vaso
