Jamón de Navidad
# Jamón de Navidad

El jamón de Navidad o jamón de Yule (en sueco Julskinka) es un plato tradicional relacionado con la Navidad o la Fiesta de Yule. Se ha sugerido que la tradición surgió entre los pueblos germánicos como un sacrificio (blót) a Frey, un dios nórdico relacionado con los jabalíes, la cosecha y la fertilidad. Más tarde fue popularizado por la Iglesia Católica como prueba de una conversión sincera: los marranos declinarían comer el jamón de Navidad, mientras los auténticos conversos disfrutarían del cerdo sin problemas.

## Orígenes

Según algunos folcloristas e historiadores los orígenes del jamón de Navidad en Inglaterra está en una:

En Escandinavia e Inglaterra san Esteban pudo haber heredado parte del legado de Frey. Su fiesta es el 26 de diciembre y por tanto forma parte de las celebraciones de Yule que previamente estuvieron relacionadas con Frey (Ingwi en Inglaterra). En el arte sueco antiguo, Esteban aparece cuidando a los caballos y llevando una cabeza de jabalí a la comida de Yule. Ambos elementos son ajenos al cristianismo, pudiendo ser restos paganos

