La Couronne (restaurante)
# La Couronne (restaurante)

La Couronne, fundado en 1345, es el restaurante más antiguo de Francia. Desde su establecimiento ha permanecido en funcionamiento, llegando a ser el más antiguo de su país y uno de los más antiguos de toda Europa. Con los años llegó a ser considerado un restaurante gourmet.

## Historia

Fue fundado en 1345, durante el reinado de Felipe VI de Valois, como así atestigua el pago de 62 soles anuales por parte de Raoul Leprévos a los propietarios del local. El 30 de mayo de 1431, en la plaza donde está ubicada el restaurante, se produjo el suplicio de Juana de Arco.

El 19 de abril de 1944, durante el bombardeo aliado de la ciudad, el restaurante fue parcialmente destruido; aun así se conservó la fachada.

## Ubicación

Se encuentra en Ruan, capital de la región de Normandía. Está en el centro histórico de la ciudad y el comedor del primer piso contiene pinturas de personalidades. En 1948, el restaurante le sirvió a la chef y escritora Julia Child su primera comida francesa, que se dice la inspiró a dedicar su vida a promover la cocina francesa.

