Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros
# Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros

La Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (IUBC por sus siglas en inglés: International Union of Bakers and Confectioners) es una organización con sede fiscal en el distrito financiero AZCA de Madrid que representa a nivel internacional los intereses de sus miembros del sector panadero y pastelero. Fue fundada en 1924 en Bruselas como Union internationale de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie (UIB).

## Dirección

Dirección :

| Günther Koerffer | Presidencia |
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| Dominique Anract | Presidente adjunto |
| José María Fernández del Vallado | Secretario General |
| Michael Wippler | Vicepresidente |
| Gerhard Schenk | Vicepresidente |
| Troy Kao | Vicepresidente |
| Yuri Katsnelson | Vicepresidente |
| Eduardo Villar | Vicepresidente |
| Rui Gonçalves | Vicepresidente |
| Silvan Hotz | Tesorero |
