Etna rosso
# Etna rosso

L'Etna rosso è un vino DOC prodotto nei seguenti comuni: Biancavilla, Santa Maria di Licodia, Paternò, Belpasso, Nicolosi, Pedara, Trecastagni, Viagrande, Aci Sant'Antonio, Acireale, Santa Venerina, Giarre, Mascali, Zafferana Etnea, Milo, Sant'Alfio, Piedimonte, Linguaglossa, Castiglione, Randazzo.

Tutti in provincia di Catania.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Nerello mascalese minimo 80%
* Nerello cappuccio (noto anche come Nerello mantellato) massimo 20%
* Altri vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana, singolarmente o congiuntamente fino ad un massimo del 10%.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino con riflessi granato con l'invecchiamento
* odore: intenso, caratteristico;
* sapore: secco, caldo robusto, pieno, armonico;

## Abbinamenti consigliati

Indicato per piatti a base di carne alla griglia, arrosto, selvaggina e formaggi a media stagionatura.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* nessun dato disponibile
