Copertino rosato
# Copertino rosato

Il Copertino rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosa salmone tendente qualche volta al cerasuolo tenue.
* odore: leggermente vinoso, distinto e giustamente persistente.
* sapore: asciutto, senza asperità, con fondo erbaceo unito ad un retrogusto amarognolo.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Lecce (1990/91) 133,0
* Lecce (1991/92) 208,29
* Lecce (1992/93) 955,2
* Lecce (1993/94) 198,6
* Lecce (1994/95) 271,33
