Copertino rosso
# Copertino rosso

Il Copertino rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino di varia intensità con lievi toni di arancione se invecchiato.
* odore: vinoso persistente.
* sapore: asciutto, con retrogusto amarognolo, vellutato, sapido, generoso.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Lecce (1990/91) 2626,0
* Lecce (1991/92) 25,06
* Lecce (1992/93) 2030,3
* Lecce (1993/94) 2192,47
* Lecce (1994/95) 2155,78
* Lecce (1995/96) 7948,8
* Lecce (1996/97) 5507,14
