Niklaus Gerber
# Niklaus Gerber

Niklaus Gerber (1850 – 1914) è stato un chimico svizzero.

Studiò all'università di Berna e di Zurigo.

Nel 1892 sviluppò un metodo di analisi del grasso contenuto nel latte relativamente pratico e veloce chiamato Metodo Gerber.

