Polivinil-alcol ossidasi
# Polivinil-alcol ossidasi

La polivinil-alcol ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    polivinil alcol + $O_2$ ⇄ polivinil alcol ossidato + $H_2O_2$
