Malvasia delle Lipari
# Malvasia delle Lipari

Il Malvasia delle Lipari è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'arcipelago siciliano delle isole Eolie, nella città metropolitana di Messina.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Malvasia di Lipari massimo 95%
* Corinto nero dal 5 all'8%.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: giallo dorato o ambrato;
* odore: aromatico, caratteristico;
* sapore: dolce, aromatico, armonico;

## Abbinamenti consigliati

Formaggi erborinati, paté di fegato d'oca. Si accompagna bene anche con gelati e dessert al cioccolato. Ottimo con piparelli, pasta reale e rametti.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Messina (1990/91) 301,07
* Messina (1991/92) 392,14
* Messina (1992/93) 443,38
* Messina (1993/94) 216,51
* Messina (1994/95) 198,08
* Messina (1995/96) 323,0

Il Malvasia delle Lipari è prodotto anche nelle varianti:

* Malvasia delle Lipari passito
* Malvasia delle Lipari liquoroso denominato anche Malvasia delle Lipari dolce naturale
