Erbaluce di Caluso passito liquoroso
# Erbaluce di Caluso passito liquoroso

L'Erbaluce di Caluso passito liquoroso era un vino DOC la cui produzione, consentita nelle province di Torino, Biella, e Vercelli, si svolgeva particolarmente sulle colline intorno a Caluso, centro del Canavese in Provincia di Torino.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: dal giallo oro all'ambrato scuro-limpidezza brillante.
* odore: profumo delicato etereo e caratteristico.
* sapore: amabile o dolce, armonico, pieno, vellutato

## Storia

La DOC Caluso passito liquoroso è stata abrogata con D.M. nel giugno 1998

