Lessona (vino)
# Lessona (vino)

Il Lessona è un vino DOC la cui produzione è consentita nel comune omonimo, in provincia di Biella, da cui trae il nome. È anche detto "vino d'Italia" perché fu scelto dall'allora Ministro delle finanze, Quintino Sella, al posto dello champagne per brindare all'unità d'Italia, dopo la presa di Roma nel 1870.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso granato con sfumature arancioni con l'invecchiamento.
* odore: profumo caratteristico che ricorda la viola, fine ed intenso.
* sapore: asciutto, gradevolmente tannico, con caratteristica sapidità e piacevole persistente retrogusto.

## Abbinamenti consigliati

carni rosse, brasati, bolliti, parmigiano reggiano

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Biella (1995/96) 189,14
* Biella (1996/97) 159,6
* Vercelli (1990/91) 252,0
* Vercelli (1991/92) 287,13
* Vercelli (1992/93) 149,61
* Vercelli (1993/94) 146,64
* Vercelli (1994/95) 197,22
