Tiamina ossidasi
# Tiamina ossidasi

La tiamina ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    tiamina + 2 $O_2$ + $H_2O$ ⇄ tiammina acido acetico + 2 $H_2O_2$

L'enzima è una flavoproteina (contiene il FAD). Il prodotto differisce dalla tiammina nel rimpiazzo di un $-CH_2.CH_2.OH$ da parte di $CH_2.COOH;$ l'ossidazione a due vie procede senza il rilascio dell'aldeide intermedia da parte dell'enzima.

