L’Encyclopédie/1re édition/VANNIER
# L’Encyclopédie/1re édition/VANNIER

VANNIER, s. m. (Corps de Jurande.) celui qui fait ou qui vend des vans, ou tous autres ouvrages d’osier, comme paniers, hottes, clayes, cages, corbeilles, charrieres, verrieres, &c. pelles, boisseaux, soufflets, sabots, échelles, &c.

Il y a à Paris une communauté de maîtres vanniers-quinquailliers, dont les statuts sont de 1467, confirmés par lettres-patentes de Louis XI. & réformés sous le regne de Charles IX. par arrêt du conseil du mois de Septembre 1561, enregistrés au parlement la même année.

Les différens ouvrages qui distinguent les vanniers, sont ceux de la mandrerie, de la clôture ou closerie, & de la faisserie. La mandrerie dont les maîtres sont appellés vanniers-mandriers, comprend tous les ouvrages d’osier blanc & d’osier verd qui ne sont point à claire-voie, à la réserve des vans à vanner les grains, & des hottes à vin qui sont réservés à la clôture, dont les maîtres se nomment vanniers-cloturiers.

A l’égard de la faisserie, qui est la vannerie proprement dite, son partage consiste dans tout ce qui se fait d’ouvrages à jour de quelque sorte d’osier que ce soit. Cette partie du métier des vanniers donne à ceux qui s’y occupent le nom de vanniers-faissiers. Malgré cette espece de distinction d’ouvrages & de métier, les maîtres vanniers ne s’y assujettissent pourtant pas tellement, qu’il ne s’en trouve qui travaillent tout-à-la fois aux uns & aux autres.

Comme les ouvrages de clôture sont les plus difficiles & demandent les plus habiles ouvriers, & qu’il faut d’ailleurs des outils à part, les clôturiers s’occupent rarement à la mandrerie & à la faisserie ; mais au-contraire les mandriers & les faissiers, convenant en quantité de choses, & se servant des mêmes outils, il est rare que ceux qui exercent la faisserie, ne travaillent pas aussi à la mandrerie.

Les outils & instrumens communs aux trois sortes de vanniers, sont la scie montée & la scie à main, le couteau à travailler, divers villebrequins, entre autres le villebrequin à hottriau, l’épluchoir, le poinçon de fer, les fers à clore, le maillet, le chevalet, l’établi, la sellette, les moules, & le faudoir. Outre ces outils, les clôturiers ont encore la batte de fer, le villebrequin à menuissier, la bécasse, le crochet, & la trétoire. (D. J.)

