L’Encyclopédie/1re édition/TANCHE
# L’Encyclopédie/1re édition/TANCHE

TANCHE, s. f. (Hist. nat. Icthiolog.) tinca, poisson de riviere, qui est ordinairement plus petit que la carpe ; on trouve cependant quelquefois des tanches très-grosses & qui pesent jusqu’à vingt livres. Ce poisson est court & épais ; il a en longueur trois fois sa largeur, le bec est court & mousse ; le dos a une couleur noirâtre, & les côtés sont d’un verd jaunâtre, ou de couleur d’or. La queue est large ; les écailles sont petites & très-adhérentes à la peau. Tout le corps de ce poisson est couvert, comme l’anguille, d’une espece de mucilage, qui le rend très-glissant, & qui empêche qu’on puisse le retenir dans les mains ; sa chair a peu de goût ; il se plaît dans les étangs & dans les rivieres marécageuses dont le cours est lent. Rai, synop. meth. piscium. Voyez Poisson.

Tanche de mer, tinca marina. On a donné le nom de tanche de mer à l’espece de tourd la plus commune ; ce poisson ressemble, par sa figure, à la tanche d’eau douce, mais ses écailles sont plus grandes. Il a neuf pouces de longueur ; il est en partie d’un rouge-jaunâtre, & en partie brun ; ces couleurs sont disposées par bandes alternatives au nombre de cinq ou six, qui s’étendent depuis la tête jusqu’à la queue. Le bec est oblong & relevé en-dessus ; les levres sont épaisses, charnues, & excedent les mâchoires ; l’ouverture de la bouche est petite ; les dents des mâchoires ressemblent à celles d’une scie. Les nageoires ont de belles couleurs, telles que le rouge, le bleu & le jaune, disposés par petits traits : la nageoire de la queue a une figure arrondie quand elle est étendue. Rai, synop. meth. piscium. Voyez Poisson.

