Morchella conica
# Morchella conica

La Morille conique (Morchella conica), Morille noire, Morille élevée ou Morille délicieuse, est une espèce de champignons ascomycètes comestibles de la famille des Morchellaceae et du genre Morchella.

## Taxonomie

### Nom binominal

Le nom binominal de l'espèce est Morchella conica Pers. 1818.

### Synonymes

Les synonymes de la Morille conique sont :

* Morchella esculenta var. vulgaris (Pers.) A. Gennari 2000 ;
* Morchella esculenta vulgaris Pers. 1801.

## Description

### Sporophore

La Morille conique a un hyménophore creux, conique pointu ou ovoïde, émoussé au sommet, parcouru par de longues côtes (généralement en séries parallèles pour les variétés de Morchella conica) les alvéoles pouvant atteindre les deux tiers du chapeau, couleur du gris-beige au brun-olive foncé à noirâtre.

Le stipe mesure 4 à 7 cm de haut pour 2 cm de diamètre en moyenne. Il est creux, généralement deux fois moins grand que le chapeau pour la variété elata, atténué au milieu, renflé à la base, blanc puis jaunâtre.

### Hyménium

L'hyménium est constitué de courtes hyphes blanchâtres.

## Saison

La saison s'achève, en France, aux environs du 15 mai. Elles poussent un peu avant le Tricholome de la Saint-Georges (Calocybe gambosa). Les Morillons peuvent encore pousser quelques semaines après.

## Habitats

L'espèce pousse dans les frênaies sur du calcaire, dans les vergers, les terrains fraîchement bouleversés (voire les décombres et les glissements de terrain) et sur les arbres arrachés.

## Répartition

La Morille conique est un champignon eurasiatique.

## Comestibilité

Ce champignons est un excellent comestible.

