Zingiberaceae
# Zingiberaceae

Les Zingiberaceae (Zingibéracées) sont une famille de plantes à fleurs (angiosperme) monocotylédones regroupant environ 1600 espèces réparties en une cinquantaine de genres.

Ce sont des plantes herbacées pérennes, productrices d'huiles essentielles, des régions tropicales.

## Étymologie

Le nom vient du genre-type Zingiber dérivé du sanskrit srngam, (corne, trompe), et vera, (corps, racine) – racine en forme de trompe – qui fut transposé en grec ζιγγίβερης / ziggiberis puis en latin zingiberi et gingiber, devenant « gingembre » en français (« ginger » en anglais). Nom qui se réfère à l'épice provenant d'Inde.

## Quelques espèces

* Alpinia zerumbet
* Elettaria cardamomum
* Globa obscura
* Hedychium coronarium
* Zingiber spectabile cultivar Beehive

Dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices ou condiments, notamment :

* le gingembre
* le curcuma
* la cardamome
* le galanga
* la maniguette (Aframomum melegueta), également connue sous le nom ambigu de poivre de Guinée ou poivre du paradis
* la zédoaire

## Liste des genres

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (15 sept. 2011) :

* genre Aframomum K.Schum. (1904)
* genre Alpinia Roxb. (1810)
* genre Amomum Roxb. (1820)
* genre Aulotandra Gagnep. (1902)
* genre Boesenbergia Kuntze (1891)
* genre Burbidgea Hook.f. (1879)
* genre Camptandra Ridl. (1899)
* genre Caulokaempferia K.Larsen (1964)
* genre Cautleya (Royle ex Benth.) Hook.f. (1888)
* genre Cornukaempferia Mood & K.Larsen (1997)
* genre Curcuma L. (1753)
* genre Cyphostigma Benth. (1882)
* genre Distichochlamys M.F.Newman (1995)
* genre Elettaria Maton (1811)
* genre Elettariopsis Baker (1892)
* genre Etlingera Giseke (1792)
* genre Gagnepainia K.Schum. (1904)
* genre Geocharis (K.Schum.) Ridl. (1908)
* genre Geostachys (Baker) Ridl. (1898)
* genre Globba L. (1771)
* genre Haniffia Holttum (1950)
* genre Haplochorema K.Schum. (1899)
* genre Hedychium J.König (1783)
* genre Hemiorchis Kurz, J. Asiat. Soc. Bengal, Pt. 2 (1873)
* genre Hitchenia Wall. (1834 publ. 1835)
* genre Hornstedtia Retz. (1791)
* genre Kaempferia L. (1753)
* genre Kedhalia C.K.Lim (2009)
* genre Laosanthus K.Larsen & Jenjitt. (2001)
* genre Larsenianthus W.J.Kress & Mood (2010)
* genre Leptosolena C.Presl (1827)
* genre Myxochlamys A.Takano & Nagam. (2007)
* genre Nanochilus K.Schum. (1899)
* genre Parakaempferia A.S.Rao & D.M.Verma (1969 publ. 1971)
* genre Plagiostachys Ridl. (1899)
* genre Pleuranthodium (K.Schum.) R.M.Sm. (1991)
* genre Pommereschea Wittm. (1895)
* genre Renealmia L.f. (1782)
* genre Rhynchanthus Hook.f. (1886)
* genre Riedelia Oliv. (1883)
* genre Roscoea Sm. (1806)
* genre Scaphochlamys Baker (1892)
* genre Siamanthus K.Larsen & J.Mood (1998)
* genre Siliquamomum Baill. (1895)
* genre Siphonochilus J.M.Wood & Franks (1911)
* genre Smithatris W.J.Kress & K.Larsen (2001)
* genre Stadiochilus R.M.Sm. (1980)
* genre Stahlianthus Kuntze (1891)
* genre Tamijia S.Sakai & Nagam. (2000)
* genre Vanoverberghia Merr., Philipp. J. Sci. (1912)
* genre Zingiber Mill. (1754)

Selon Angiosperm Phylogeny Website (17 mai 2010) :

* genre Aframomum K.Schum.
* genre Alpinia Roxb.
* genre Amomum Roxb.
* genre Aulotandra Gagnep.
* genre Boesenbergia Kuntze
* genre Burbidgea J. D. Hooker
* genre Camptandra Ridl.
* genre Caulokaempferia K.Larsen
* genre Cautleya (Bentham) J. D. Hooker
* genre Curcuma L.
* genre Curcumorpha A.S.Rao & D.M.Verma
* genre Cyphostigma Bentham
* genre Elettaria Maton
* genre Elettariopsis Baker
* genre Etlingera Giseke
* genre Gagnepainia K.Schum.
* genre Geocharis (K.Schum.) Ridl.
* genre Geostachys (Baker) Ridl.
* genre Globba L.
* genre Haniffia Holttum
* genre Haplochorema K.Schum.
* genre Hedychium J.Konig
* genre Hemiorchis Kurz
* genre Hitchenia Wall.
* genre Hornstedtia Retz.
* genre Kaempferia L.
* genre Leptosolena C.Presl
* genre Malacocarpus
* genre Mantisia Sims
* genre Nanochilus K.Schum.
* genre Paracautleya R.M.Sm.
* genre Parakaempferia A.S.Rao & D.M.Verma
* genre Plagiostachys Ridl.
* genre Pleuranthodium (K.Schum.) R.M.Sm.
* genre Pommereschea Wittm.
* genre Pyrgophyllum (Gagnep.) T.L.Wu & Z.Y.Chen
* genre Renealmia L.f.
* genre Rhynchanthus J. D. Hooker
* genre Riedelia Oliv.
* genre Roscoea Sm.
* genre Scaphochlamys Baker
* genre Siliquamomum Baillon
* genre Siphonochilus J.M.Wood & Franks
* genre Stadiochilus R.M.Sm.
* genre Stahlianthus Kuntze
* genre Vanoverberghia Merr.
* genre Zingiber Boehm.

Selon NCBI (22 avr. 2010) :

* genre Aframomum
* genre Alpinia
* genre Amomum
* genre Aulotandra
* genre Boesenbergia
* genre Burbidgea
* genre Camptandra
* genre Caulokaempferia
* genre Cautleya
* genre Cornukaempferia
* genre Curcuma
* genre Curcumorpha
* genre Distichochlamys
* genre Elettaria
* genre Elettariopsis
* genre Etlingera
* genre Gagnepainia
* genre Geocharis
* genre Geostachys
* genre Globba
* genre Haniffia
* genre Hedychium
* genre Hemiorchis
* genre Hitchenia
* genre Hornstedtia
* genre Kaempferia
* genre Leptosolena
* genre Myxochlamys
* genre Paracautleya
* genre Paramomum
* genre Plagiostachys
* genre Pleuranthodium
* genre Pommereschea
* genre Pyrgophyllum
* genre Renealmia
* genre Rhynchanthus
* genre Riedelia
* genre Roscoea
* genre Scaphochlamys
* genre Siamanthus
* genre Siliquamomum
* genre Siphonochilus
* genre Smithatris
* genre Stahlianthus
* genre Tamijia
* genre Tapeinochilus
* genre Vanoverberghia
* genre Zingiber

Selon DELTA Angio (22 avr. 2010) :

* genre Afromum
* genre Alpinia
* genre Amomum
* genre Aulotandra
* genre Boesenbergia
* genre Burbidgea
* genre Camptandra
* genre Caulokaempferia
* genre Cautleya
* genre Curcuma
* genre Curcumorpha
* genre Cyphostigma
* genre Elettaria
* genre Elettariopsis
* genre Etlingera
* genre Gagnepainia
* genre Geocharis
* genre Globba
* genre Haniffia
* genre Haplochorema
* genre Hedychium
* genre Hemiorchis
* genre Hitchenia
* genre Hornstedtia
* genre Kaempferia
* genre Leptosolena
* genre Mantisia
* genre Nanochilus
* genre Paracautleya
* genre Parakaempferia
* genre Plagiostachys
* genre Pleuranthodium
* genre Pommereschea
* genre Renealmia
* genre Rhynchanthus
* genre Riedelia
* genre Roscoea
* genre Scaphochlamys
* genre Siliquamomum
* genre Siphonochilus
* genre Smithatris
* genre Stadiochilus
* genre Stahlianthus
* genre Vanoverberghia
* genre Zingiber

Selon ITIS (22 avr. 2010) :

* genre Aframomum Schumann
* genre Alpinia Roxb.
* genre Amomum Roxb.
* genre Boesenbergia Kuntze
* genre Curcuma L.
* genre Elettaria Maton
* genre Etlingera Giseke
* genre Hedychium Koenig
* genre Hitchenia Wallich
* genre Kaempferia L.
* genre Renealmia L. f.
* genre Zingiber P. Mill.
