Verduno Pelaverga
# Verduno Pelaverga

Le Verduno Pelaverga est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 20 octobre 1995. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

## Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Cuneo dans les communes Verduno, La Morra et Roddi d'Alba.

La superficie plantée en vignes est de 10,62 hectares.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : rouge rubis plus ou moins foncé avec des reflets cerise ou violet.
* odeur : intense, fragrant, fruité, avec une caractérisation épicée
* saveur : sec, frais, caractéristiquement velouté et harmonieux

## Association de plats conseillée

charcuterie, hors-d’œuvre et les fromages, les risottos, les plats de pâtes

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* Cuneo (1995/96) 295,0
* Cuneo (1996/97) 399,25
