Janissole
# Janissole

La Janissole est une variété de pomme. Il s'agit d'une variété ancienne et locale, cultivée dans le Haut-Languedoc, dans la montagne du département du Tarn. C'est une variété de pomme à jus.

Le Parc naturel régional du Haut-Languedoc organise sa préservation en faisant planter ses greffons dans des vergers de sauvegarde implantés dans différentes communes, dont celle du Rialet, dans le département du Tarn.

