Vallée d'Aoste Chardonnay
# Vallée d'Aoste Chardonnay

Le Vallée d'Aoste Chardonnay est un vin blanc italien de la région autonome Vallée d'Aoste doté d'une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985.

Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en Vallée d'Aoste dans les communes de :

| Aoste Arnad Arvier Avise Aymavilles Bard Brissogne Challand-Saint-Victor Chambave Champdepraz Charvensod Châtillon | Donnas Fénis Gressan Hône Introd Issogne Jovençan La Salle Montjovet Morgex Nus Perloz | Pollein Pontey Pont-Saint-Martin Quart Saint-Christophe Saint-Denis Saint-Nicolas Saint-Vincent Sarre Verrayes Verrès Villeneuve. |
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## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : jaune paille.
* odeur : fin, intense, fruité avec des arômes de poivre vert
* saveur : sec, savoureux, plein, harmonieux.

Le Vallée d'Aoste Chardonnay se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se gardera 1 à 2 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponibles
