Viande d'oie
# Viande d'oie

La viande d'oie est une viande issue de l'oie domestique, dont les principales espèces sont l'Oie cendrée (Anser anser) et l'Oie cygnoïde (A. cygnoides). Traditionnellement consommée à Noël, cette volaille est aujourd'hui supplantée par la $dinde^,.$

