Liste de plantes industrielles
# Liste de plantes industrielles

## Plantes pour la production d'alcool

* Agave (tequila)
* Avoine (whisky)
* Betterave sucrière
* Blé (vodka)
* Canne à sucre (rhum)
* Cerisier (kirsch)
* Genévrier (gin)
* Maïs (bourbon)
* Orge (bière, whisky)
* Poirier (poiré, eau de vie)
* Pomme de terre (vodka, aquavit, poteen, Kartoffelschnaps, Härdöpfeler, Brennivín )
* Pommier (cidre, calvados)
* Prunier eau de vie
* Riz (saké, alcool de riz, shōchū)
* Seigle (whisky, gin)
* Vigne (armagnac (eau-de-vie), cognac (eau-de-vie), vin...)

## Plantes à fibres textiles

* Abaca, voir chanvre de Manille
* Bananier textile, voir chanvre de Manille
* Chanvre, Cannabis sativa L. subsp. sativa, Cannabinacées
* Chanvre de Bombay, voir Ketmie à feuille de chanvre,
* Chanvre du Bengale, voir Crotalaire effilée,
* Chanvre de Calcutta, voir jute,
* Chanvre du Deccan ou kenaf, Hibiscus cannabinus L. , Malvacées
* Chanvre de Manille, bananier textile ou abaca, Musa textilis Née, Musacées
* Cocotier, Cocos nucifera L., Arécacées
* Corète potagère, voir jute,
* Cotonnier, genre Gossypium, Malvacées
   * Cotonnier velu, Gossypium hirsutum L.
   * Cotonnier arborescent, Gossypium arboreum L.,
   * Cotonnier créole (à longues soies), Gossypium barbadense L.,
   * Cotonnier d'Asie, Gossypium herbaceum L.,
   * Cotonnier sauvage, Gossypium tomentosum Nutt. ex Seem.
* Crotalaire effilée ou Chanvre du Bengale, Crotalaria juncea L., Fabacées
* Fromager rouge ou kapokier rouge ou simal, Bombax ceiba L., Malvacées
* Faux genêt d'Espagne ou Spartier à tiges de jonc, Spartium junceum L., Fabacées
* Herbe à la ouate, Asclepias syriaca L., Apocynacées
* Jute ou Chanvre de Calcutta, Corchorus capsularis L., Malvacées
* Jute ou Corète potagère, Corchorus olitorius L., Malvacées
* Jute du Congo ou Uréna, Urena lobata L., Malvacées
* Kapokier, Ceiba pentandra (L.) Gaertn., Malvacées
* Ketmie à feuille de chanvre ou chanvre de Bombay, Hibiscus cannabinus L., Malvacées
* Lin, Linum usitatissimum L., Linacées
* Ortie commune, Urtica dioica L., Urticacées
* Ramie de Chine, Boehmeria nivea (L.) Gaudich., Urticacées
* Raphia, Raphia farinifera (Gaertn.) Hyl., Arécacées
* Rônier, Borassus flabellifer L. Arécacées
* Roselle, Hibiscus sabdariffa L. Malvacées
* Sesbania, Aeschynomene aspera L., Fabacées
* Sisal, Agave, Agavacées
   * Sisal vrai, Agave sisalana Perrine,
   * Maguey ou Sisal de Manille, Agave cantula Roxb.,
   * Sisal blanc ou Sisal du Yucatan, Agave fourcroydes Lem.
   * Sisal du Salvador, Agave angustifolia Haw. var. letonae (F. W. Taylor ex Trel.) Gentry,
   * Ixtle, Agave lechuguilla Torr.
* Vaquois utile, Pandanus utilis Bory, Pandanacées

## Plantes pour la vannerie et la sparterie

* Alfa, Stipa tenacissima Loefl. ex L., Poacées
* Bambou roseau, Bambusa bambos (L.) Voss, Poacées
* Bouleau blanc, Betula pubescens Ehrh, Bétulacées
* Bouleau à papier ou bouleau à canot, Betula papyrifera Marshall, Bétulacées
* Jonc à lier, Juncus effusus L. var. decipiens Buchenau, Juncacées
* Osier, notamment Salix viminalis L., Salicacées
* Roseau ou canne de Provence, Arundo donax L., Poacées
* Roseau commun, Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud., Poacées
* Roseau des étangs ou massette, Typha latifolia L., Typhacées
* Rotin, Calamus rotang L., Arécacées
* Scirpe des étangs, Schoenoplectus lacustris (L.) Palla, Cypéracées
* Tilleul des bois, Tilia europaea L., Malvacées

Voir aussi Liste de fibres naturelles

## Plantes saccharifères

* Areng ou palmier à sucre, Arenga pinnata (Wurmb) Merr., Arécacées
* Betterave sucrière, Beta vulgaris var. saccharata, Chénopodiacées)
* Canne à sucre, Saccharum officinarum L., Poacées)
* Érable à sucre, Acer saccharinum Wangenh., Acéracées)
* Rônier (Borassus flabellifer L., Arécacées
* Sorgho sucré, Sorghum vulgare Pers. var.saccharatum, Poacées)

Voir aussi Sucre

## Plantes saponifères

* Quillay, Quillaja saponaria Molina, Rosacées
* Saponaire officinale, Saponaria officinalis L., Caryophyllacées
* Savonnier, Sapindus saponaria L., Sapindacées

## Gommes et résines naturelles

* Gommes et latex
   * Caoutchouc, Ficus elastica Roxb. ex Hornem, Moracées
   * Caoutchoutier de céara, Manihot carthagenensis (Jacq.) Müll. Arg. subsp. glaziovii (Müll. Arg.) Allem, Euphorbiacées
   * Castilla, Castilla elastica Sessé subsp. elastica, Moracées
   * Chilte, Cnidoscolus elasticus Lundell, Euphorbiacées
   * Ficus, Ficus consociata Blume, Moracées
   * Figuier des pagodes, Ficus religiosa L., Moracées
   * Gutta-percha, Palaquium gutta (Hook.) Baill., Sapotacées
   * Hévéa ou caoutchouc, Hevea spp., Euphorbiacées
      * Hevea brasiliensis (Willd. ex A. Juss.) Müll. Arg.
      * Hevea guianensis Aubl.
   * Sorva, Couma utilis (Mart.) Müll. Arg. Apocynacées
* Résines et baumes
   * Arbre à encens, Boswellia sacra Flueck., Burséracées
   * Arbre à myrrhe, Commiphora myrrha (Nees) Engl., Burséracées
   * Baumier du Pérou ou Baumier de Tolu, Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms, Fabacées
   * Bois de gommier blanc, Bursera simaruba (L.) Sarg, Burséracées
   * Copalme d'Amérique, Liquidambar styraciflua L., Hamamélidacées
   * Copalme d'Orient, Liquidambar orientalis Mill., Hamamélidacées
   * Copaîer, Copaifera officinalis (Jacq.) L., Fabacées
   * Cyprès de l'Atlas, Tetraclinis articulata (Vahl) Mast., Cupressacées
   * Genévrier Cade, Juniperus oxycedrus L., Cupressacées
   * Pin, Pinus, Pinaceae
   * Sang-dragon, Daemonorops draco (Willd.) Blume, Arécacées

## Plantes à matières tannantes

* Acacia à cachou, Acacia catechu (L. f.) Willd. Fabacées
* Acacia à gomme, Acacia nilotica (L.) Delile, Fabacées
* Césalpinie des corroyeurs, Libidibia coriaria (Jacq.) Willd., Fabacées
* Corroyère, Coriaria myrtifolia L., Coriariacées
* Écorce de chêne, Quercus spp, Fagacées
   * Chêne kermès, Quercus coccifera L
   * Chêne liège Quercus suber L.
   * Chêne pédonculé, Quercus robur L.
   * Chêne rouvre, Quercus petraea (Matt.) Liebl.
   * Chêne tauzin, Quercus pyrenaica Willd.
   * Chêne vert ou yeuse, Quercus ilex L.
* Galles de chêne
   * Chêne à galles, Quercus infectoria Olivier
* Myrobalan, Terminalia bellirica (Gaertn.) Roxb., Combrétacées
* Québracho, Schinopsis quebracho-colorado (Schltdl.) F. A. Barkley & T. Mey., Anacardiacées
* Québracho rouge, Schinopsis balansae Engl., Anacardiacées
* Sumac des corroyeurs, Rhus coriaria L., Anacardiacées

## Plantes tinctoriales

* Airelle myrtille, Vaccinium myrtillus L.,
* Aulne (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.)
* Bois de campèche, Haematoxylum campechianum L., Fabacées
* Bourdaine, (Frangula alnus Mill.)
* Acacia à cachou, Acacia catechu (L.f.) Willd., Fabacées
* Cadou, (Terminalia chebula Retz.)
* Carthame des teinturiers, (Carthamus tinctorus L.)
* Chay, (Oldenlandia umbellata L.)
* Chêne à galles, Quercus infectoria Oliv., Fagacées
* Chêne quercitron, Quercus velutina Lmk., Fagacées
* Croton des teinturiers ou tournesol, Chrozophora tinctoria (L.) A. Juss., Euphorbiacées.
* Curcuma ou safran des Indes (Curcuma domestica Valet.)
* Faux indigo, (Amorpha fruticosa L.)
* Fustet ou arbre à perruque, (Cotinus coggygria Scop
* Gambier, Uncaria gambir (W.Hunter) Roxb., Rubiacées
* Garance (Rubia tinctotium L., Rubiacées
   * Garance du Sikkim (Rubia sikkimensis Kurz, Rubiacées
   * Garance voyageuse, Rubia peregrina, Rubiacées
* Henné, Lawsonia inermis L., Lythracées
* Gaude (Reseda luteola L.)
* Genêt des teinturiers ou Genestrolle, Genista tinctoria L., Fabacées
* Genévrier, Juniperus communis L., Fabacées
* Indigo sauvage, (Baptisia tinctoria R. Br.)
* Indigotier, Indigofera tinctoria L., Fabacées
* Nerprun alaterne (Rhamnus alaternus L.)
* Nerprun purgatif (Rhamnuscatharticus L.)
* Noyer, Juglans regia L., Juglandacées
* Orcanette des teinturiers, (Alkanna tinctoria L.)
* Orcanette jaune, (Onosma echioides L.)
* Palétuvier d'Asie, Rhizophora mucronata lamk., Rhizophora
* Pastel ou guède (Isatis tinctoria)
* Prunellier, Prunus spinosa L., Rosacées
* Redoul ou corroyère (Coriaria myrtifolia L.)
* Renouée des teinturiers, Polygonum tinctorium Ait., Polygonacées
* Rocouyer, Bixa orellana L., Bixacées
* Safran (Crocus sativus L.)
* Santal rouge (Pterocarpus santalinus L.)
* Sorgho des teinturiers, Sorghum vulgare Pers. var. Dura Hubbard et Rehd., Poacées
* Sumac des corroyeurs (Rhus coriaria L.)
* Sureau noir (Sambucus nigra L.)
* Sureau yèble (Sambucus ebulus L.)
* Thé (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)
* Troène (Ligustrum vulgare L.

## Essences et huiles essentielles

* Ambrette (Abelmoschus moschatus Medik. subsp. moschatus, Malvacées)
* Ammi de l'Inde (Trachyspermum ammi (L.) Sprague ex Turrill, Apiacées)
* Arbre à benjoin (Styrax benzoin Dryand, Styracacées)
* Arbre à benjoin du Siam (Styrax tonkinensis (Pierre) Craib ex Hartwich, Styracacées)
* Basilic (Ocimum basilicum, L. Lamiacées)
* Menthe gabonaise (Ocimum gratissimum L., Lamiacées)
* Basilic américain (Ocimum americanum L., Lamiacées)
* Bergamotier - essence de bergamote - (Citrus aurantium ssp. aurantiifolia var. Bergamia Riss., Rutacées)
* Bigaradier ou oranger amer - essence de néroli - (Citrus aurantium ssp. amara Engl., Rutacées)
* Camphrier (Cinnamomum camphora (L.) J. Presl, Lauracées)
* Camphrier de Bornéo (Dryobalanops aromatica C. F. Gaertn., Diptérocarpacées)
* Cassie (Acacia farnesiana (L.) Willd., Fabacées)
* Citronnelle (Cymbopogon nardus (L.) Rendle, Poacées)
* Encensier, oliban (Boswellia sacra Flück, Burséracées)
* Eucalyptus (Eucalyptus globulus, Myrtacées)
* Eucalyptus (Eucalyptus maculatus var. citriodora, Myrtacées)
* Fenouil (Foeniculum vulgare, Apiacées)
* Géranium rosat (cultivars de Pelargonium groupe rosat, Géraniacées)
* Helichrysum angustifolium DC., espèce d'immortelle, Astéracées)
* Iris à parfum (Iris pallida, Iridacées)
* Jasmin commun (Jasminum officinale L., Oléacées)
* Jasmin jaune (Jasminum odoratissimum L., Oléacées)
* Jasmin odorant ou jasmin d'Espagne (Jasminum grandiflorum L. subsp. grandiflorum, Oléacées)
* Lavande vraie (Lavandula officinalis, Lamiacées)
* Lavande stéchade (Lavandula stoechas, Lamiacées)
* Lavande aspic (Lavandula latifolia, Lamiacées)
* Menthe poivrée (Mentha piperata L., Lamiacées)
* Mimosa (Acacia semperflorens Jacques, Fabacées)
* Muscadier (Myristica fragans Houtt, Myristicacées)
* Myrte (Myrtus communis, Myrtacées)
* Œillet commun (Dianthus caryophyllus, Caryophyllaceae)
* Patchouli (Pogostemon cablin (Blanco) Benth., Lamiacées)
* Rosier de Mai (Rosa centifolia L., Rosacées)
* Rosier de Damas (Rosa damascena var. tringintipetala, Rosacées)
* Tubéreuse (Polyanthes tuberosa, Agavacées)
* Verveine odorante (Lippia citriodora, Verbénacées)
* Vétiver (Chrysopogon zizanioides (L.) Roberty, Poacées)
* Violette (Viola odorata, Violacées)
* Verveine ou citronnelle des Indes (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf, Poacées)
* Ylang-ylang (Cananga odorata (Lam.) Hook. f. & Thomson, Annonacées)
