Association des œnophiles et dégustateurs du Jura
# Association des œnophiles et dégustateurs du Jura

L’association des œnophiles et dégustateurs du Jura ou AODJ est une association bachique fondée et présidée depuis 2004 par Marie-Thérèse Grappe (restauratrice et professeur restauration et sommelier crus des vins), pour la promotion du vignoble du Jura et de l'œnologie. Elle fonde le concours mondial du savagnin en 2014.

## Historique

L'association des œnophiles et dégustateurs du Jura (AODJ), régie par la loi 1901 à but non lucratif, a été créée le 1er mars 2004 au 81 route du Revermont à Saint-Lothain dans le vignoble du Jura.

* AODJ en 2014
* Marie-Thérèse Grappe et l'actrice Fanny Cottençon au Féminalise 2013
* Concours mondial du savagnin en 2014
* Concours mondial du savagnin

En 2014 elle créa le concours mondial du savagnin annuel au lycée agricole / viticole de Montmorot / Lons-le-Saunier (capitale du Jura), pour promouvoir le cépage savagnin et sélectionner et récompenser les meilleurs vins du monde à base de ce $cépage^,.$

Cette association bachique a pour but :

* Promotion de l'œnophilie et du vignoble du Jura
* Apprendre à déguster, développer les aptitudes gustatives et sensorielles
* Connaître et utiliser le vocabulaire spécifique de la viticulture et de la dégustation
* Approfondir les connaissances sur les vins, les régions viticoles et les spécialités régionales
* Former le consommateur à reconnaître les produits de qualité
* Réaliser les bons accords mets/vins, connaître les règles de services des vins
* Participer aux rencontres avec les vignerons, organiser des soirées œnologiques
* Participer aux jurys, concours et examens
* Apporter son concours à toutes manifestations gastronomiques de prestige organisées en France.
* Créer une ambiance et des relations conviviales avec des professionnels et amateurs passionnés
* Marie-Thérèse Grappe et le poète et parolier Guy Thomas.
* Le Vice-Président d'Honneur et Grand-Maître œnophile Maurice Jaillet.
* Le professeur de géologie jurassienne Michel Campy, expert du vignoble du Jura.
* AODJ au château de Persanges à L'Étoile.
* Promotion des vins du Jura : Crémant du Jura, Trousseau, Poulsard, Chardonnay, Savagnin, Vin jaune, Vin de paille, Macvin du Jura ...
* Vin jaune, noix et comté du vignoble du Jura.
* Vin jaune Château-chalon (AOC).
* AODJ à Riquewihr dans le vignoble d'Alsace.
* AODJ à Château-Chalon en 2012.
* AODJ en cave en 2007.
