Glycéronephosphate O-acyltransférase
# Glycéronephosphate O-acyltransférase

La glycéronephosphate O-acyltransférase est une acyltransférase qui catalyse la réaction :

    Acyl-CoA + dihydroxyacétone phosphate $\rightleftharpoons$ coenzyme A + acylglycerone phosphate.

Cette enzyme agit sur différents thioesters de la coenzyme A, notamment ceux d'acide palmitique, d'acide stéarique et d'acide oléique, avec une affinité maximum pour la palmityl-CoA.

