Institut des corps gras et produits apparentés
# Institut des corps gras et produits apparentés

L'Institut des Corps Gras et produits apparentés (ITERG), est un centre technique industriel français créé en 1950 à la demande des producteurs et transformateurs de corps gras en application des dispositions de la loi du 22 juillet 1948.

ITERG propose des infrastructures de recherche, de production, d'analyse et d'expertise pour contribuer à renforcer l'innovation et le transfert. Il participe activement à la compétitivité du tissu industriel, de l'amont à l'aval de la filière des corps gras.

## Missions

Proposant une approche pluridisciplinaire intégrée face aux besoins de l'industrie, ITERG :

* accompagne les entreprises dans leurs démarches de progrès ;
* contribue aux innovations technologiques produits, procédés, matériaux, systèmes et services ;
* mutualise des moyens et des expertises ;
* diffuse et transfère résultats, connaissances et savoir-faire en vue de leur valorisation industrielle ;
* s’implique dans la maîtrise de la qualité, la normalisation et la protection de la propriété intellectuelle.

## Recherche

Les travaux de Recherche d'ITERG s’articulent autour de 6 domaines de recherche et d’innovation stratégiques :

* « Valeur ajoutée santé » des nutriments lipidiques ;
* nouvelles filières et/ou technologies de production ;
* un procédé de raffinage optimisé selon les utilisations ;
* synthèse de nouveaux dérivés lipochimiques pour l’industrie ;
* modèles et indicateurs socio-économiques et environnementaux pour éco-filières de production et de transformation durables ;
* méthodes originales d’analyse physicochimique.
