Eataly
# Eataly

Eataly est une chaîne italienne de magasins de produits alimentaires, dont le siège social se trouve à Alba, dans la province de Coni, au Piémont.

## Historique

Fondée en 2004 par Oscar Farinetti, propriétaire d’UniEuro (it), Eataly a ouvert son premier point de vente au Lingotto, à Turin, en janvier 2007.

L'idée originale était de structurer un réseau de petits producteurs de la région piémontaise afin d'alimenter le magasin turinois. À présent, 3 000 PME artisanales fournissent l'aire de restauration.

Le seul magasin en France est situé dans le quartier du Marais, à Paris, entre la place des Émeutes-de-Stonewall et la rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie (4e arrondissement). Il a ouvert en avril 2019. Le Groupe Galeries Lafayette détient cette franchise exclusive en France.

## Concept

Le lieu s'apparente à un grand magasin associé à une/des aire(s) de restauration, où l'on peut acheter des produits frais ou d'épicerie italiens, déguster des plats et apprendre à les réaliser. Ce concept commercial devient le symbole du soft power italien.

En Italie, Eataly compte dix huit points de vente. L’entreprise possède également trente neuf boutiques dans treize pays dont Paris, New York, Sao Paulo, Toronto, Moscou, Séoul....

Le MSC Preziosa et le MSC Divina de MSC Croisières possèdent également les quatre premiers restaurants Eataly à bord d'un navire de croisières. Le MSC Meraviglia possède aussi un restaurant Eataly embarqué.

