Cytochrome b5
# Cytochrome b5

Les cytochromes $b_5$ sont des hémoprotéines transporteuses d'électrons ubiquitaires présentes chez les animaux, les plantes, les mycètes et les bactéries pourpres phototrophes. Les variantes microsomiales et mitochondriales sont liées à la membrane de ces organites tandis que celles des bactéries, des érythrocytes et des autres tissus animaux sont solubles dans l'eau. Il existe un certain nombre de protéines semblables aux cytochromes $b_5,$ notamment les domaines d'hémoprotéines liées par covalence à d'autres domaines rédox de la L-lactate déshydrogénase à cytochrome (ou cytochrome $b_2,$ EC 1.1.2.3), de la sulfite oxydase (EC 1.8.3.1), des nitrate réductases de plantes et de mycètes (EC 1.7.1.1, EC 1.7.1.2, EC 1.7.1.3), et de protéines de fusion cytochrome $b_5/acide$ gras désaturase

La structure tridimensionnelle d'un grand nombre de cytochromes $b_5$ et flavocytochrome $b_2$ de levure a été déterminée. L'hème vient se loger dans une poche hydrophobe refermée par deux hélices α connectées par un coude.

Exemple de réactions impliquant un cytochrome $b_5$ :

## cytochrome $b_5$ réductase (EC 1.6.2.2)

    NADH + $H^+$ + 2 ferricytochrome $b_5$ → $NAD^+$ + 2 ferrocytochrome $b_5.$

## L-ascorbate-cytochrome $b_5$ réductase (EC 1.10.2.1)

    L-ascorbate + ferricytochrome $b_5$ → monodéshydroascorbate + ferrocytochrome $b_5.$

## CMP-N-acétylneuraminate monooxygénase (EC 1.14.18.2)

    CMP-N-acétylneuraminate + 2 ferrocytochrome $b_5$ + $O_2$ + 2 $H^+$ → CMP-N-glycolylneuraminate + 2 ferricytochrome $b_5$ + $H_2O.$

## stéaryl-CoA 9-désaturase (EC 1.14.19.1)

    stéaryl-CoA + 2 ferrocytochrome $b_5$ + $O_2$ + 2 $H^+$ → oléyl-CoA + 2 ferricytochrome $b_5$ + $H_2O.$

## linoléyl-CoA désaturase (EC 1.14.19.3)

    linoléyl-CoA + 2 ferrocytochrome $b_5$ + $O_2$ + 2 $H^+$ → γ-linolényl-CoA + 2 ferricytochrome $b_5$ + $H_2O.$
