Crassostrea rhizophorae
# Crassostrea rhizophorae

Huître de palétuvier, Huître de Montsinéry, Huître guyanaise

Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828) est le nom scientifique de l'huître de palétuvier, aussi appelée huître de Montsinéry, ou encore huître guyanaise.

C'est une espèce indigène sud-américaine, présente sur la façade atlantique ; sa culture est possible.

## Élevage

En Guyane, cette espèce d'huître est principalement élevée dans la commune de Montsinéry-Tonnegrande.

