Charles Ernest (poire)
# Charles Ernest (poire)

La Charles Ernest est une variété ancienne de poire d'hiver .

## Origine

Charles Ernest est une obtention de Charles Baltet, de Troyes, Aube.

## Description

### Arbre

Arbre trapu, pyramidal, dont la greffe est compatible avec le cognassier.

### Fruit

La taille du fruit va de gros à très gros, il est ventru, piriforme. Son épiderme est jaune crémeux, sa chair blanche, modérément juteuse.

Son goût se révèle fondant, sucré, doux, de bonne qualité.

La période de fructification et de conservation va de novembre à décembre.

