Bouillon Fraser
# Bouillon Fraser

Le bouillon Fraser est un milieu de culture qui sert à l'enrichissement sélectif des Listeria. Il existe deux étapes : un enrichissement primaire avec du bouillon Fraser demi (concentration deux fois moins élevée en acide nalidixique et acriflavine) puis un enrichissement secondaire par le bouillon Fraser.

## Composition

* Polypeptone:………………………………….10,0 g
* Extrait de levure:……………………………..5,0 g
* Extrait de viande:……………………………..5,0 g
* Esculine:……………………………………..1,0 g
* Citrate de fer III ammoniacal :………………….0,5 g
* Chlorure de lithium:……………………………3,0 g
* Acide nalidixique:……………………………..0,02 g
* Chlorhydrate d'acriflavine :…………………….0,025 g
* Chlorure de sodium:……………………………20,0 g
* Hydrogénophosphate de sodium:………………9,6 g
* Dihydrogénophosphate de potassium:………….1,3 g

       pH = 7,2 ± 0,2

## Préparation

57,4 g par litre. Autoclavage classique. Ajouter le supplément (citrate de fer III ammoniacal, acide nalidixique, acriflavine) après refroidissement à 50 °C.

