Boisson lactée
# Boisson lactée

Une boisson lactée est une boisson à base de lait.

Les boissons lactées présentent en moyenne une forte valeur nutritionnelle : 304 kj / 100 g ou 69 kcal / 100 g.

## Types

Il existe différents types de boissons lactées en fonction de l'origine du lait, son aromatisation ou sa préparation.

### Lait nature d'origine diverse

* Lait de vache
* Lait de chèvre
* Lait de brebis
* Lait de chamelle
* Lait de yak
* Lait d'élan
* Lait de jument ou d'ânesse

### Lait aromatisé

* Laits aromatisés
* Boissons au lait et au jus de fruits : Milk-shake
* Boissons lactées au café

### Préparation à base de lait

* Boissons lactées fermentées
   * Koumis
   * Kéfir
   * Lait caillé
   * Yaourt liquide
* Boissons transformées
   * Rivella
