3-Isopropylmalate déshydratase
# 3-Isopropylmalate déshydratase

La 3-isopropylmalate déshydratase est une enzyme qui catalyse la réaction stéréospécifique d'isomérisation du 3-isopropylmalate en 2-isopropylmalate via le 2-isopropylmaleate au moyen d'une déshydratation transitoire : (2R,3S) 3-isopropylmalate $\rightleftharpoons$ $H_2O$ + (2S) 2-isopropylmaleate $\rightleftharpoons$ (2S) 2-isopropylmalate.

C'est une enzyme homologue de $l'aconitase^,^,,$ protéine fer-soufre du cycle de Krebs qui catalyse de la même façon l'isomérisation stéréospécifique du citrate en isocitrate via le cis-aconitate par déshydratation transitoire.

## Dénominations alternatives

* (2R,3S) 3-isopropylmalate hydro-lyase.
* 3-isopropylmalate hydro-lyase.
* Alpha-IPM isomérase.
* Isopropylmalate isomérase.
