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Recherche et conservation à Espace pour la vie L’importance des collections vivantes et naturalisées, le volet éducatif que l’on y retrouve, mais aussi les travaux de recherche scientifique contribuent au caractère unique de nos musées. Accueil>Se documenter>Carnet horticole et botanique>ABC du jardinage>Pépin, graine ou noyau? Carnet horticole et botanique
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Credit: Jardin botanique de Montréal (Gilles Murray) Credit: Jardin botanique de Montréal (Gilles Murray) Qu'est-ce qu'une graine?
La graine résulte du développement d'un ovule fécondé. Elle est composée d'un embryon et de réserves nutritives, entourés par un tégument (enveloppe protectrice).
Qu'est-ce qu'un pépin?
Pépin est le nom donné à chacune des graines d'une baie (ex. : raisin), d'une hespéride (ex. : orange) ou d'un fruit pomacé (ex. : pomme).
Et le noyau dans tout ça?
Le noyau est l'enveloppe dure (endocarpe lignifié) qui entoure la graine de certains fruits charnus appelés drupes (pêche, prune, cerise, abricot, olive). Les drupes contiennent habituellement une seule graine nommée amande.