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par Nadine ROSEAU avec agence , le 19/02/2009 à 09h55
, modifié le 19/02/2009 à 11h04 1 commentaire ZOOM Si les bienfaits de l'huile d'olive sont vantés par nombre de médecins et de nutritionnistes, on ne peut pas en dire autant de l'huile de palme.	A cause de son faible coût, l'huile de palme suscite la convoitise des industriels. Présente dans un produit sur 10 dans les rayons des supermarchés (chips, biscuit, pâte feuilletée, chocolat, lait infantile...), cette huile extraite des fruits des palmiers à huile en Afrique et en Asie représente un réel danger pour l'environnement et surtout la santé. Riche en acides gras saturés, l'huile de palme en possède 3 fois plus que l'huile de tournesol o