{"partition": "head_middle", "source_domain": "www.vichy-spa-hotel.fr", "digest": "sha1:EW6DLKERD2PE5EHKXECQ3S3ZSZBLHMVL", "path": "/lustre/fsn1/projects/rech/qgz/uzq54wg/processed_redpajama/base_processing/output/fr/2014-15/000_00031.parquet"}
Vichy Spa Hôtel Les Célestins*****
Cocktail Irish Coffee
Fouettez le froid !	L'Irish Coffee, connu aujourd'hui dans le monde entier, a été inventé au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, par un barman irlandais de l'aéroport de Shannon. Shannon est l'aéroport le plus à l'ouest de l'Europe, fort exposé aux vents, il n'y fait pas chaud. Servant beaucoup de cafés arrosés au whiskey, on raconte qu'il eut un jour l'idée de les napper de crème fraîche pour permettre à ses clients, toujours pressés et frigorifiés de les boire sans se brûler !
Cocktail "Irish Coffee*", veille du printemps 2011
Composition d'un Irish Coffee, pour une personne