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G�n�tique
Foie
Vin Rouge
Consommer du vin rouge am�liore la sant� des victimes d'infarctus
Selon une étude menée par l'université de Bourgogne, le vin rouge, consommé avec modération, améliore l'état de santé de patients ayant subi un infarctus du myocarde. Améliorer la fluidité du sang, diminuer le taux de cholestérol ou augmenter le niveau d'antioxydants, les bénéfices du vin rouge sont nombreux lorsque celui-ci est consommé de façon modéré. Une étude menée par l'université de Bourgogne a même démontré que la boisson pouvait jouer un véritable rôle dans le rétablissement d'un patient ayant été précédemment victime d'un infarctus du myocarde."Sur une période de seulement deux semaines, on a réussi à modifier des paramètres très intéressants pour la santé des patients", explique à l'AFP le professeur Norbert Latruffe, du laboratoire de biochimie métabolique et nutritionnelle de Dijon. Il précise : "Aucun travail n'avait été fait sur des personnes post-opérées d'un infarctus du myocarde".14 jours à 250 ml/jour Pour en arriver à de tels résultats, les chercheurs du laboratoire ont étudié durant deux semaines, une trentaine de patients volontaires ayant subi un infarctus du myocarde et se trouvant en période de réadaptation cardiaque. Les sujets, soumis à un régime alimentaire de type méditerranéen (à base d'huile d'olive, de fruits, de poisson et de légumes) ont été divisés en deux groupes : un consommait un verre de vin rouge à chaque repas du midi et du soir, soit 250 millilitres par jour, quand l'autre ne buvant que de l’eau. Les paramètres cliniques, physiologiques et sanguins des sujets ont alors été mesurés au premier jour de l'étude et au dernier jour, soit quatorze jours plus tard.Selon le professeur Norbert Latruffe, l'étude a ainsi montré "des effets très intéressants au niveau sanguin pour le groupe qui a consommé du vin rouge : une diminution du cholestérol total (-18%), une augmentation du potentiel anti-oxydant et de la fluidité du sang". Les résultats devraient faire prochainement l'objet d'une publication dans la revue scientifique Molecular Nutrition and Food Research.
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Brambaud
j'aime les articles comme �a!!!!! :)
Libellule38
Voil� une �tude qui va mettre du baume au coeur des vignerons, apr�s toutes les mis�res qu'ils ont eu pour certains (gr�le, etc)
oui je vois un verre par jour en attendant le cataclysme de 2026 qui mettra un terme definitif a l'ensemble des alcooliques de ce monde maudit ... apres viendra un nouvel age d'or avec peut etre des vignes aussi qui sait ?
Empereur
Merci pour cette �quipe de recherche. Peut-on avoir une liste certifi�e de vin rouge � prendre ?
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