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Diagnostic des procédés de conservation et de transformation de la noix de cajou a St Jean du Sud et propositions d'ameliorationpar Ewald ALCINDOR Universite d'Etat d'Haiti (UEH/FAMV) - Deuxieme cycle 2005Dans la categorie: Sciences Télécharger le fichier original précédent
2.6.4.-Evolution des exportations
Le commerce annuel mondial de la noix de cajou est d'environ
160 000 tonnes (1961-2002) pour une valeur totale de 91 millions de dollars
(soit une moyenne du prix des exportations de 565$ la tonne). Le niveau des
exportations de la noix de cajou n'est pas stable. Après avoir connu une
période de baisse et d'instabilité assez longue entre 1961 et
1983 passant ainsi de 138 000 tonnes exportées en 1961 à 231 000
en 1974 et finalement 28 000 tonnes en 1983, les exportations de la noix se
sont redressées pour atteindre finalement près de 420 000 tonnes
échangées en 2002. En 1961, le seul pays à être
impliqué de manière importante dans l'exportation de la noix de
cajou était la Tanzanie avec environ 30% de celles-ci. Entre 1961 et
2002, une liste de six pays exportateurs principaux s'est dessinée
englobant, par ordre d'importance : la Tanzanie (40%), la Guinée Bissau
(9%), la Côte d'Ivoire (8%), l'Indonésie (6%), le Bénin et
le Nigeria (3,5% chacun). Ces six États ont représenté
environ 70% des exportations mondiales sur la période 1961-2002 et plus
de 90% entre 1998 et 2002 (FAO, 2003).
2.6.5.- Evolution des importations
Depuis le début des années 1960, les
États-Unis importent à eux seuls plus de six tonnes de noix de
cajou décortiquées sur dix. Ce pays est traditionnellement le
premier importateur de ce type de produit. Son poids a été
divisé par deux au niveau des importations mondiales entre 1961 et 2002,
malgré un triplement des volumes importés sur la même
période. Cette baisse du poids de cet acteur s'explique par une
atomisation de la demande et notamment une croissance importante de cette
dernière au sein de l'Union européenne (passant ainsi de 1 900
tonnes importées en 1961 à près de 54 500 tonnes au cours
de l'année 2002). Les principaux pays importateurs au sein de l'Union
européenne, qui sont au nombre de quatre et ont compté pour
près de 90% des importations européennes sur la période
1961-2002 sont par ordre d'importance : les Pays-Bas, le Royaume-Uni,
l'Allemagne et la France (CNUCED, 2002).
En dehors des États-Unis, l'Union européenne
représente une zone d'importation de grande taille avec une moyenne de
18% des importations mondiales de noix décortiquées sur la
période 1961-2002. A l'intérieur de cette zone, les principaux
pays importateurs de noix décortiquées sont les mêmes que
pour les noix brutes, c'est à dire : les Pays-Bas, le Royaume-Uni,
l'Allemagne et la France qui ont compté ensemble pour environ 88% des
importations européennes de la période soit une moyenne annuelle
de 15 400 tonnes (ASSOGBA et al, 2002).