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> Quand faut-il tailler la lavande ? Quand faut-il tailler la lavande ?
Vous pouvez tailler la lavande à la floraison, pour faire des bouquets parfumés. Les épis se coupent en pleines fleurs, alors que celles du sommet ne sont pas encore ouvertes. Ne faites pas des bouquets trop épais, ils sécheraient moins bien. Suspendez-les quelques jours la tête en bas dans un local aéré et peu éclairé. La lavande se sèche aussi à plat, en vrac, sans être entassée, sur du papier. Une fois les “tiges” ôtées, les fleurs peuvent être mises dans des petits sacs de tissus pour parfumer les placards et éloigner les mites. Ou composer des pots-pourris, servir en infusion, en pâtisserie…Si vous profitez de la floraison de la lavande jusqu’à sa fin, taillez-la quand vous le souhaitez, tôt ou tard, ça n’a pas d’importance. Procédez à la cisaille, en veillant à conserver le bel arrondi naturel de la touffe de lavande. Ne taillez pas trop bas. Comme celui du romarin, le bois de cet arbrisseau n’émet pas facilement de nouveaux bourgeons : on dit que le bois “perce mal”.
Il est également possible de faire du purin de lavande.