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Savez-vous ce qu’est l’équilibre acido-basique ?
Publié le 21/02/2012 par Mixer-deshydrater-crudites	L’équilibre acido-basique est l’équilibre entre les quantités de substances acides et les quantités de substances basiques à l’intérieur de l’organisme.
Un des principes les plus importants du métabolisme est de maintenir la stabilité du taux pH du sang et de l’équilibre acido-basique.
Le sang a un pH qui peut varier entre 7,35 et 7,45. La moindre baisse de ce pH a pour conséquence que le sang devient plus épais et se grumelle. L’alimentation des cellules en oxygène et en substances nutritives, tout comme l’évacuation et l’élimination des substances toxiques sont gênées, et s’accumulent alors dans l’organisme.
Dans un milieu trop acide, les hormones, les enzymes et notre système immunitaire ne peuvent plus opérer normalement.
Symptômes de l’acidification :
Maux de tête, calculs rénaux, respiration irrégulière (la respiration peut devenir rapide et peu profonde avec de fréquents soupirs), sécheresse de la peau, insomnie, manque d’énergie, nausée, vomissements, diarrhée, perte de l’appétit, des ongles peu forts et facilement cassables, troubles du système nerveux.
Reconnaissez que tout cela ne donne pas envie et que pour certains de ces symptômes, on a le sentiment d´en souffrir parfois alors……que faire ?
Tout d´abord, votre alimentation doit être plus riche en fruits et légumes (idéalement bio, bien sûr car si c’est pour ingurgiter des pesticides, ce n´est pas terrible). Pour bien commencer la journée, prenez un jus de fruits frais (à partir d´un extracteur de jus et non d´une simple centrifugeuse qui oxyde trop le jus et le chauffe inutilement). Ensuite, mangez autant que possible des choses crues et pour cela, nous vous conseillons d´avancer pas à pas en testant par exemple les différentes recettes mises à votre disposition sur notre blog. En mangeant cru, vous ne détruisez pas les enzymes, qui sont essentiel à cet équilibre acido-basique.
Dans la journée, faites-vous des smoothies, selon vos envies. Qu´ils soient verts, rouges ou encore à base de lait végétal, équipez-vous des meilleurs appareils pour les réaliser en to