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Bonjour je suis � la recherche de documents sur la cuisine, les cuisiniers, les banquets et tout ce qui peut se rapporter � la gastronomie sous l'Empire , je vous remercie d'avance pour tous l'aide apporter.
Voici une suggestion; il y a un livre dont le titre est "L'Empire a Table" .Les auteurs sont Anne-Marie NISBET et Victor Andre MASSENA. Vous le trouverez surement dans une bibliotheque ou vous pouvez l'acquerir a la Librairie Clemenceau a Pau. Je l'ai ,c'est un tres bon livre ,magnifique,super interressant ,cela vaut le coup de l'acheter. Vous allez trouver exactement ce que vous cherchiez. Good luck !