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FOURNI-LABO
Annuaire d'Intermédiation des Fournisseurs des Laboratoires Pharmaceutiques 54ème Année
accueil > matières premières pour laboratoires > amidons et farines > amidon natif Amidon natif
>Description
Amidon natif L'amidon natif constitue l'amidon naturel produit à partir de céréales ou de tubercules, dans son état originel, sans qu'il ne lui ait été appliqué de traitement, de transformation, d'addition ou de modification, par opposition à l'amidon modifié ou stabilisé. L'amidon natif se présente sous la forme d'une poudre blanche, exclusivement d'origine végétale, et peut être utilisée pour diverses applications, en particulièrement comme additif alimentaire, pour ses principales propriétés : l'amidon natif est un gélifiant et un épaississant. L'amidon natif sert de base à la fabrication des amidons modifiés et des amidons stabilisés : i