Chantilly
# Chantilly

Chantilly es una comuna francesa, situada en el departamento de Oise en la región de Picardía.

## Geografía

Situada a orillas del Nonette. Hay cuatro barrios en Chantilly, que son: el Coq Chantant, la Cité Lefébure, el Bois Saint-Denis y la propia ciudad organizada en dos núcleos, alrededor de la rue del Connétable y de la avenida del mariscal Joffre.

El municipio cuenta con una estación en la línea RER D.

## Historia

En sus orígenes, Chantilly sólo era un castillo. Enrique III de Borbón-Condé convirtió Chantilly en parroquia en 1692 para los criados que debían alojarse en la propia localidad. Su nieto, Luis IV Enrique de Borbón-Condé, es el auténtico fundador de la ciudad, de la que hace que se trace una primera planta.

Durante la Primera Guerra Mundial, el Mariscal Joffre instaló su Estado Mayor en Chantilly.

## Demografía

Evolución demográfica :

| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 |
| - | - | - | - | - | - |
| 8.197 | 10.246 | 10.552 | 10.065 | 11.341 | 10.902 |
| Los datos a partir de 1962 proceden del censo sin duplicidades por doble residencia ||||||

## Economía

La principal fuente de ingresos de la localidad es el turismo:

* Gran masa forestal (que forma parte del parque natural regional Oise-Pays de France) que agrupa los bosques de Chantilly, de Ermenonville, bosque del Lys y de Halatte. Los bosques son escenario, en temporada, de caza a caballo con perros.
* Hipódromo de Chantilly, que acoge muchas carreras de caballos.
* La porcelana de Chantilly es una de las más antiguas de Francia, anterior a la de Sèvres y Limoges. También es el lugar en el que se inventaron los encajes y la crema chantilly, un tipo de crema de leche.

## Lugares y monumentos

* El Castillo de Chantilly, construido por los Montmorency y luego residencia de los Condé y por último de Enrique de Orleans (duque de Aumale), quinto hijo de Luis Felipe I de Francia, quién lo donó al Instituto de Francia. El castillo tiene unos famosos establos. Aquí se rodó la película de James Bond 007 Panorama Para Matar.
* Museo Condé en el castillo.
* Los Grandes Establos (Museo Vivo del Caballo).
* El Pabellón de Manse y sus máquinas hidráulicas. A orillas de la Nonette, en el centro de Chantilly, el Pabellón de Manse se construyó a finales del siglo XVII para albergar una máquina hidráulica contemporánea de la máquina de Marly. Su función era extraer el agua de una fuente, elevarla para llenar un depósito a cielo abierto y desde allí distribuirla a los estanques, fuentes, cascadas y surtidores que adornaban el jardín del Gran Condé, primo del rey Luis XIV de Francia, diseñado por Le Nôtre.

## Personalidades relacionadas

* François Vatel (1631-1671), maître francés, presunto inventor de la crema chantilly.
* Joseph Joffre (1852-1931), militar francés, mariscal de Francia.
* Abate Prévost (1697-1763), novelista francés.

## Deportes

El polo es muy practicado y en el año 2004 se disputó el Campeonato Mundial de Polo, torneo que fue ganado por la selección brasileña.

## Ciudades hermanadas

* Überlingen (Alemania)
* Watermael-Boitsfort (Bélgica)
* Epsom and Ewell (Inglaterra)
* Himeji (Japón)
