Pizza iraní
# Pizza iraní

Pizza iraní (persa: پیتزای ایرانی) también conocida como pizza persa (پیتزای پارسی) refiere a los varios estilos de pizza y su preparación más que su toppings.

La pizza iraní se la prepara en Irán,. Es normalmente hecho con carne trinchada, salchicha de ternera, pimienta de campana, seta, mozzarella queso, y especias persas.

## Estilo

La pizza persa tiene un gusto único debido a sus ingredientes. Puede tener una masa gruesa o delgada. La pizzería Pitzam situada en la ciudad de Tabriz brinda un servicio de pizza en línea mediante el cual el cliente puede ordenar sus pizzas en línea. Algunas pizzerías en Teherán suelen servir pizza iraní sin pasta de tomate en su base. En ese caso usan Ketchup normalmente como condimento al momento de servir.

Casi todas las pizzerías persas ofrecen las principales variedades de pizzas persas: pizzas Makhloot (mixtas: carne molida, diferentes tipos de salchicha, champiñones, pimiento morrón y cebolla) y Makhsoos (especial: los mismos ingredientes que Makhloot sin carne molida). Recientemente, las variedades de pizza de pollo (por ejemplo, pollo al pesto, pollo a la barbacoa) y pizza de verduras (pimiento morrón, champiñones, maíz, tomate, etc.) se han vuelto populares. Las principales especias que se utilizan en la pizza estilo persa son Avishan ( orégano ), pimiento rojo en polvo, pimienta negra y ajo seco en polvo.

