Tinola
# Tinola

La Tinola (en Tagalog o la uya) en ilocano es indicador de una sopa preparada en la cocina filipina servido como entrante o plato principal. Suele elaborarse con un estofado que acaba siendo un caldo de pollo (carne de pollo) y papayas verdes, jengibre, salsa de pescado y chayote.

## Referencias Literarias

* Noli me tangere - es una novela de José Rizal.
