Gallo (desambiguación)
# Gallo (desambiguación)

El término gallo tiene varias acepciones:

## En biología

### Aves

* Gallo o gallo de corral al macho de la gallina.

### Peces

* Gallo (Lepidorhombus boscii), pez marino llamado también «ojito» y, sobre todo cuando aún no es grande, «rapante»; pertenece al orden de los acantopterigios y de la familia Scophthalmidae].
* Gallo del norte (Lepidorhombus whiffiagonis), pez marino del orden de los acantopterigios y de la familia Scophthalmidae.
* Gallo (Zeus faber), otro nombre del «pez de san Pedro», «ceo» o «zeo», un pez de mar.

### Plantas

* Gallo (planta), el nombre común de la planta Papaver rhoeas.

## En geografía

* El río Gallo es un afluente del río Tajo (España).
* Gallo Matese es un municipio de la provincia de Caserta, en Campania (Italia).

## En la gastronomía

* Gallo, comida típica costarricense llamada «gallopinto» (básicamente arroz con frijoles y plátano frito), que se come a mediodía o a cualquier hora del día.
* Gallo, es el homólogo costarricense del taco mexicano, con la diferencia de que la tortilla envuelve en la mayoría de los casos un plato típico centroamericano llamado picadillo, o, en su defecto, cualquier embutido.
* Gallo, pequeña porción de alimentos servida a cualquier hora del día, generalmente a los invitados, basada en las sobras de una comida formal anterior; en Costa Rica.
* Pico de gallo, salsa de chile, tomate y cebolla. Su nombre se refiere a que «pica», enchila; en el norte de México.
* Gallo, gajo de naranja o de mandarina; en algunas zonas de España (por ejemplo en Extremadura).

## Deportes

* Peso gallo, categoría competitiva en el boxeo.

## Astrología

* El signo del Gallo en la astrología china.

## Economía

* Grupo Gallo es una empresa española conocida por sus pastas.

## Personas

* Cayo Sulpicio Gallo (ca. 200 AC - 149 AC), militar, político y astrónomo romano.
* Elio Gallo, prefecto romano.
* Constancio Galo (325-354), miembro de la dinastía de Constantino I.
* Pedro León Díaz Gallo (1782-1852), sacerdote argentino, miembro del Congreso que declaró la Independencia Argentina.
* Pedro Gallo, político argentino, gobernador de la provincia de Santiago del Estero.
* Pedro León Gallo (1830-1877), político y empresario chileno.
* Luis Gallo Porras (1894-1972), vicepresidente del Perú.
* Andrea Gallo, presbítero genovés (1928-2013).
* Luis José Gallo Imperiale (1934–), médico y político uruguayo.
* Luis Gallo Cantera, médico y político uruguayo, hijo del anterior.
* Robert Gallo (1937–), inmunólogo estadounidense, descubridor del VIH (virus de inmunodeficiencia. humana).
* Armando Gallo (ca. 1950 - ), fotógrafo italiano, biógrafo de la banda británica Genesis.
* Diego Gallo González (1982- ), nadador uruguayo.

## Varios

* el nombre común de la planta Saxifraga longifolia
