Caipirissima
# Caipirissima

La Caipiríssima es una adaptación caribeña del tradicional cóctel brasileño caipiriña (caipirinha), elaborado con RON en lugar de cachaza.

## Ingredientes

* 1 lima cortada en octavos o doceavos
* 60 ml. de ron
* 1 cucharada de Azúcar blanco
* Hielo picado
* Un gajo de lima para decorar

## Elaboración

* Cortar la lima en trozos pequeños y machacarlos con un mortero con el azúcar para extraer su jugo. (mejor usando almíbar)
* Añadir el hielo y posteriormente el gin
* Batir en coctelera.
* Servir en cristalería elegida con 2 sorbetes
