Aguacata
# Aguacata

La aguacata es uno de los panes tradicionales del estado de Michoacán. Su forma es similar al de una tortilla pero un poco más gruesa y en su interior tiene pequeños trozos de piloncillo.

Este tipo de pan es considerado un buen postre ya que puede ir relleno de chilacayote, calabaza bañada en dulce, diferentes tipos de ate como guabaya, fresa o manzana, sabores más comunes.

Las aguacatas son el pan tradicional de Tingüindin de Argandar, Michoacán.

## Ingredientes

* Harina
* Piloncillo
* Canela
* Agua
* Anís
* Huevo
* Manteca
* Margarina
* Levadura
* aguacate

## Feria del Pan tradicional de Michoacán

Esta feria se ha llevado a cabo en el estado de Michoacán desde el año 2001, es considerada la feria más importantes de su tipo a nivel nacional por La Cámara Nacional de la Industria del Pan (CANAINPA). El principal objetivo de realizar año con año esta feria es impulsar el consumo del pan michoacano, posicionándolo en el mercado para aumentar así la competitividad.

Algunas de las variedades que se presentan en la feria vienen de diferentes municipios como Tingüindín, Ciudad Hidalgo, Santa Ana Maya, Morelia, entre otros.

