Rumex
# Rumex

Rumex (acedera) es un género de plantas dicotiledóneas de la familia Polygonaceae, familia que, junto con el género Polygonum, proporciona el 90 % de especies. Incluye a unas 120 especies aceptadas, si bien la sinonimia complica su nomenclatura. El género incluye a R. bucephalophorus, especie muy común, y otras tan populares como las romazas y vinagretas (o vinagreras) (R. scutatus y R. induratus), que son empleadas como ensalada.

## Etimología

Del Latín rŭmex, rumǐcis, ya recogido en Plinio el Viejo para designar el género en su época (quod... appellant, nostri vero rumicem, alii lapathum canterinum - que nosotros [los latinos] llamamos rumex, y otros lapathum canterinum) (XX, 85).

## Especies

* Rumex acetosa L.
   * Rumex acetosa ssp. acetosa
   * Rumex acetosa ssp. ambiguus
   * Rumex acetosa ssp. arifolius
   * Rumex acetosa ssp. hibernicus
   * Rumex acetosa ssp. hirtulus
   * Rumex acetosa ssp. vinealis
* Rumex acetosella Holl ex Meisn.
   * Rumex acetosella ssp. acetosella
   * Rumex acetosella ssp. acetoselloides
   * Rumex acetosella ssp. multifidus
   * Rumex acetosella ssp. pyrenaicus
* Rumex × acutus Fries ex Meisn.
* Rumex aegyptiacus Balb. ex Meisn.
* Rumex afromontanus T.C.E.Fr.
* Rumex albescens Hillebr.
* Rumex × alexidis B.Boivin
* Rumex algeriensis Barratte & Murb. ex Murb.
* Rumex alpestris Jacq.
* Rumex alpinus (L.) Gand.
* Rumex altissimus Wood
* Rumex alveolatus Losinsk.
* Rumex americanus Campd.
* Rumex angiocarpus Murb.
* Rumex aquaticus Sm.
   * Rumex aquaticus ssp. aquaticus
   * Rumex aquaticus ssp. arcticus (Trautv.) Hiitonen
   * Rumex aquaticus ssp. protractus
* Rumex aquaticus × longifolius
* Rumex aquitanicus Rech.
* Rumex arcticus (=Rumex aquaticus subsp. arcticus)
* Rumex arenarius Poepp. ex Endl.
* Rumex arifolius
* Rumex auriculatus (Wallr.) H.Lindb.
* Rumex azoricus Rech.f.
* Rumex balcanicus
* Rumex beringensis
* Rumex bipinnatus
* Rumex brownei
* Rumex brownii
* Rumex bucephalophorus
   * Rumex bucephalophorus subsp. bucephalophorus
   * Rumex bucephalophorus subsp. aegaeus
   * Rumex bucephalophorus subsp. canariensis
   * Rumex bucephalophorus subsp. gallicus
   * Rumex bucephalophorus subsp. hispanicus
   * Rumex bucephalophorus var. aegaeus
   * Rumex bucephalophorus var. subaegaeus
* Rumex chrysocarpus
* Rumex confertus
* Rumex x confusus
* Rumex conglomeratus
* Rumex costaricensis
* Rumex crispus
   * Rumex crispus subsp. crispus
   * Rumex crispus subsp. littoreus
   * Rumex crispus subsp. uliginosus
* Rumex crispus x confertus
* Rumex crispus x longifolius
* Rumex crispus x obtusifolius
* Rumex crispus x patientia
* Rumex crispus x pulcher
* Rumex cristatus: Greek Dock
   * Rumex cristatus subsp. cristatus
   * Rumex cristatus subsp. kerneri
* Rumex crystallinus
* Rumex densiflorus
* Rumex dentatus
   * Rumex dentatus subsp. dentatus
   * Rumex dentatus subsp. halacsyi
   * Rumex dentatus subsp. reticulatus
* Rumex diclinis
* Rumex digynus
* Rumex dimidiatus
* Rumex dimorphophyllus
* Rumex x dissimilis
* Rumex x dobrogensis
* Rumex x dolosus
* Rumex dregeanus
* Rumex drobovii
* Rumex drummondii
* Rumex × dufftii
* Rumex dumosiformis
* Rumex dumosus
   * Rumex dumosus var. dumosus
* Rumex × dumulosus
* Rumex durispissimus
* Rumex ecklonianus
* Rumex ecuadoriensis
* Rumex elbrusensis
* Rumex ellenbeckii
* Rumex engelmanni
* Rumex ephedroides
* Rumex erosus
* Rumex x erubescens
* Rumex erythrocarpus
* Rumex esquirolii
* Rumex euxinus
* Rumex evenkiensis
* Rumex x exspectatus
* Rumex x fallacinus
* Rumex fascicularis
* Rumex fascilobus
   * Rumex fenestratus subsp. puberulus
* Rumex fimbriatus
* Rumex x finitimus
* Rumex flexicaulis
* Rumex flexuosiformis
* Rumex flexuosus
* Rumex foliosus
* Rumex fontano-paludosus
* Rumex foveolatus
* Rumex x franktonis
* Rumex fraternus
* Rumex fringillimontanus
* Rumex frutescens
* Rumex fueginus
   * Rumex fueginus var. brachythrix
   * Rumex fueginus var. ovato-cordatus
   * Rumex fueginus var. tanythrix
   * Rumex fueginus var. typicus
* Rumex gamsii
* Rumex gangotrianus
* Rumex gieshueblensis
* Rumex giganteus
* Rumex ginii
* Rumex gmelini
* Rumex gmelinii var. latus
* Rumex gombae
* Rumex gracilescens
* Rumex gracilipes
* Rumex graminifolius
* Rumex granulosus
* Rumex x griffithii
* Rumex x grintzescui
* Rumex gussonii
* Rumex x gusuleacii
* Rumex hadmocarpus
* Rumex halophilus
* Rumex hararensis
* Rumex hasslerianus
* Rumex hastatulus
* Rumex hastatus
* Rumex hayekii
* Rumex hazslinszkyanus
* Rumex x heimerlii
* Rumex hellenicus
* Rumex henrardi
* Rumex hesperius
* Rumex × heteranthos
* Rumex heterophylus
* Rumex hexagynus
* Rumex hippiatricus
* Rumex hirsutus
* Rumex horizontalis
* Rumex hoschedei
* Rumex hostilis
* Rumex hultenii
* Rumex hungaricus
* Rumex x hybridus
* Rumex hydrolapathum
* Rumex hymenosepalus
* Rumex x impurus
* Rumex inconspicuus
* Rumex induratus
* Rumex integer
* Rumex integrifolia
* Rumex x intercedens
* Rumex intermedius
   * Rumex intermedius ssp. algarbiensis
   * Rumex intermedius ssp. lusitanicus
* Rumex interruptus
* Rumex x inundatus
* Rumex iseriensis
* Rumex jacutensis
* Rumex japonicus
* Rumex x johannis-moorei
* Rumex kamtshadalus
* Rumex kaschgaricus
* Rumex x kaschmirianus
* Rumex kerneri
* Rumex khekii
* Rumex x khorasanicus
* Rumex x knafii
* Rumex komarovii
* Rumex krausei
* Rumex lachanus
* Rumex lacustris
* Rumex lanceolatus
* Rumex langloisii
* Rumex lanuginosus
* Rumex lapponicus
* Rumex lanuginosus
* Rumex latifolius
* Rumex lativalvis
* Rumex leptocaulis
* Rumex leptophyllus
* Rumex limoniastrum
* Rumex linearis
* Rumex x lingulatus
* Rumex litoralis
* Rumex lonaczewskii
* Rumex longifolius
   * Rumex longifolius var. nanus
* Rumex longisetus
* Rumex lorentzianus
* Rumex x lousleyi
* Rumex ludovicianus
* Rumex lugdunensis
* Rumex lunaria
* Rumex luxurians
* Rumex x lycheanus
* Rumex maderensis
* Rumex magellanicus
   * Rumex magellanicus var. donatii
   * Rumex magellanicus var. dusenii
* Rumex maritimus
* Rumex marschallianus
* Rumex maximus
* Rumex megalophyllus
* Rumex meyeri
* Rumex × mezei
* Rumex microcarpus
* Rumex microdon
* Rumex x mirabilis
* Rumex mixtus
* Rumex moedlingensis
* Rumex x monistrolensis
* Rumex montanus
* Rumex monticola
* Rumex muelleri
* Rumex x munshii
* Rumex muretii
* Rumex muricatus
* Rumex x nankingensis
* Rumex natalensis
* Rumex neglectus
* Rumex nematopodus
* Rumex nemorosus
* Rumex nepalensis
* Rumex nervosus
* Rumex nevadensis
* Rumex nigricans
* Rumex nikkoensis
* Rumex nivalis
* Rumex oblongifolius
* Rumex obovatus
* Rumex obtusifolius
* Rumex obtusifolius ssp. obtusifolius
* Rumex occidentalis
   * Rumex occidentalis var. perplexus
* Rumex occultans
* Rumex ochotensis
* Rumex orbiculatus
* Rumex orientalis
* Rumex orthoneurus
* Rumex x oryzetorum
* Rumex osswaldii
* Rumex oxysepalus
* Rumex x pakistanicus
* Rumex pallidus
* Rumex palustris
* Rumex x palustroides
* Rumex pamiricus
* Rumex x pannonicus
* Rumex papilio
* Rumex paraguayensis
* Rumex patagonicus
* Rumex patientia
* Rumex paucifolius
* Rumex peisonis
* Rumex peregrinus
* Rumex persicaris
* Rumex peruanus
* Rumex pictus
* Rumex pilatensis
* Rumex planivalvis
* Rumex polycarpus
* Rumex polygamus
* Rumex polyklonos
* Rumex polyrrhizus
* Rumex ponticus
* Rumex popovii
* Rumex praecox
* Rumex pratensis
* Rumex procerus
* Rumex x promiscuus
* Rumex x propinquus
* Rumex protractus
* Rumex pseudoalpinus
* Rumex pseudonatronatus
* Rumex x pseudopulcher
* Rumex pseudoscutatus
* Rumex pseudoxyria
* Rumex pulcher
   * Rumex pulcher ssp. divaricatus
   * Rumex pulcher ssp. pulcher
   * Rumex pulcher ssp. woodsii
* Rumex quarrei
* Rumex raulini
* Rumex rechingerianus
* Rumex rectinervius
* Rumex recurvatus
* Rumex x rhaeticus
* Rumex rhodesius
* Rumex x romanicus
* Rumex romassa - romaza de Chile
* Rumex x rosemurphyae
* Rumex roseus
* Rumex rossicus
* Rumex rothschildianus
* Rumex rugosus (=Rumex acetosa)
* Rumex rupestris
* Rumex ruwenzoriensis
* Rumex sagittatus
* Rumex x sagorski
* Rumex salicetorum
* Rumex salicifolius
   * Rumex salicifolius ssp. angustivalvis
   * Rumex salicifolius var. denticulatus
   * Rumex salicifolius f. escallosus
   * Rumex salicifolius ssp. montigenitus
   * Rumex salicifolius var. nudivalvis
   * Rumex salicifolius var. oreolapathum
   * Rumex salicifolius var. triangularis
   * Rumex salicifolius var. trigranis
* Rumex salinus
* Rumex samuelssoni
* Rumex sanguineus
* Rumex sanninensis
* Rumex schimperi
* Rumex schischkinii
* Rumex x schmidtii
* Rumex x schreberi
* Rumex x schultzei
* Rumex scutatus
   * Rumex scutatus ssp. gallaecicus
* Rumex sellowianus
* Rumex semigraecus
* Rumex shultzii
* Rumex sibiricus
* Rumex similans
* Rumex x similatus
* Rumex simonkaianus
* Rumex simpliciflorus
* Rumex sinuatus
* Rumex x skofitzi
* Rumex skottsbergii
* Rumex songaricus
* Rumex x sorkhabadensis
* Rumex spathulatus
* Rumex spiralis
* Rumex spurius
* Rumex stenoglottis
* Rumex x stenophylloides
* Rumex stenophyllus (=Rumex acetosa)
* Rumex subalpinus
* Rumex subarcticus
* Rumex x subdubius
* Rumex subrotundus
* Rumex subtrilobus
* Rumex subvirescens
* Rumex suffruticosus
* Rumex suzukianus
* Rumex sylvaticus
* Rumex sylvestris
* Rumex x talaricus
* Rumex tenax
* Rumex tenellus
* Rumex thyrsoides
* Rumex tianschanicus
* Rumex tibeticus
* Rumex tingitanus - acedera de Tánger
* Rumex tmoleus
* Rumex toepffieri
* Rumex tolimensis
* Rumex tomentellus
* Rumex × transbaicalicus
* Rumex triangularis
* Rumex triangulivalvis
* Rumex trifidus
* Rumex trinervius
* Rumex tuberosus
* Rumex tunetanus
* Rumex turcestanicus
* Rumex ucranicus
* Rumex x ujskensis
* Rumex x uludaghensis
* Rumex uncinulatus
* Rumex undulatus
* Rumex ursinus
* Rumex uruguayensis
* Rumex ussuriensis
* Rumex usticanus
* Rumex utahensis
* Rumex venosus
* Rumex verrietianus
* Rumex verticillatus
* Rumex vesceritensis
* Rumex vesicarius
* Rumex violascens
* Rumex wachteri
* Rumex x weberi
* Rumex × wildtianus
* Rumex woodii
* Rumex woodsii
* Rumex x wrightii
* Rumex × xenogenus
* Rumex yezoensis
* Rumex yungningensis
* Rumex zsakii
