L'ingrediente perfetto
# L'ingrediente perfetto

L'ingrediente perfetto è un rotocalco televisivo italiano dedicato al mondo della cucina e condotto da Roberta Capua, in onda la domenica dal 13 ottobre 2019 su LA7. A seguito del passaggio della conduttrice su Rai 1 dalla stagione 2021 il programma viene condotto da Maria Grazia Cucinotta e il riconfermato Gianluca Mech e lo chef Marco Bottega.

## Il programma

Il programma vede come location una serra immersa nel verde ed è qui che vengono preparate ricette facili, veloci e salutari. Ogni ricetta prevede un "ingrediente perfetto" a cui sarà dedicato un filmato in cui ne viene raccontata la storia, il territorio di origine e la filiera produttiva. Ad affiancare la Capua nella trasmissione vi è Gianluca Mech.

## Edizioni

| Anno | Conduzione | Conduzione | Conduzione | Inizio | Fine | Puntate | Rete |
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| 2019-2020 | Roberta Capua | Gianluca Mech | non presente | 13 ottobre 2019 | - | - | LA7 |
| 2020-2021 | Roberta Capua | Gianluca Mech | non presente | 27 settembre 2020 | - | - | LA7 |
| 2021-2022 | Maria Grazia Cucinotta | Gianluca Mech | Gianluca Vitali | 12 settembre 2021 | 31 luglio 2022 | 38 | LA7 |
| 2022-2023 | Maria Grazia Cucinotta | Gianluca Mech | Gianluca Vitali | 18 settembre 2022 | 2 luglio 2023 | 35 | LA7 |
| 2023-2024 | Maria Grazia Cucinotta | Gianluca Mech | Gianluca Vitali | 17 settembre 2023 | in corso | 1 | LA7 |

## Spin off

### L'ingrediente perfetto - A tu per tu

L'ingrediente perfetto - A tu per tu è il primo spin off della trasmissione e va in onda sempre su LA7 il sabato mattina alle 11 a partire dal 20 aprile 2023, alla conduzione vi è sempre Maria Grazia Cucinotta.

In ogni puntata viene proposto un menù particolare, legato all'ospite della puntata che viene intervistato nel corso della puntata. La trasmissione non è andata in onda sabato 6 e sabato 13 maggio 2023 per lasciare spazio a degli speciali del TG La7.

### Prima edizione (primavera 2023)

La prima edizione è andata in onda da sabato 20 aprile al 17 giugno 2023, alle ore 12 su La7.

**Ascolti ed ospiti**

| Puntata | Messa in onda | Ospite | Telespettatori | Share |
| - | - | - | - | - |
| 1 | 22 aprile 2023 | Sandra Milo | 62.000 | 0,7% |
| 2 | 29 aprile 2023 | Lina Sastri | 89.000 | 1% |
| 3 | 20 maggio 2023 | Leo Gullotta | 151.000 | 1,5% |
| 4 | 27 maggio 2023 | Giuseppe Cerqua | 85.000 | 1% |
| 5 | 3 giugno 2023 | Maria Amelia Monti | 81.000 | 1% |
| 6 | 10 giugno 2023 | Michele Bravi | 116.000 | 1,4% |
| 7 | 17 giugno 2023 | Chiara Galiazzo | 93.000 | 1,1% |

### Seconda edizione (2023-2024)

La seconda edizione è in onda da sabato 16 settembre 2023, sempre su La7. Cambia l'orario di messa in onda che anticipa alle 11.

**Ascolti ed ospiti**

| Puntata | Messa in onda | Ospite | Telespettatori | Share |
| - | - | - | - | - |
| 1 | 16 settembre 2023 | Rossella Brescia | | |
