PFAS
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Per sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) si intende comunemente un fluoruro alchilico dotato di proprietà tensioattive.

Secondo l'OCSE, sono noti almeno 4730 PFAS distinti con almeno tre atomi di carbonio perfluorurati. Un database sulla tossicità dell'Agenzia per la Protezione dell'Ambiente degli Stati Uniti (EPA), DSSTox, elenca 14735 PFAS, PubChem addirittura circa 6 milioni.

Alcuni esempi:

* PFOA acido perfluoroottanoico
* PFOS perfluoroottansolfonato
* PFBA acido perfluorobutanoico
* PfHxA acido perfluoroesanoico
* PFBS acido perfluorobutan-solfonico
* PFNA Perfluorononanoato di ammonio
* C6O4 ammonio ((2,2,4,5-tetrafluoro-5-(trifluorometossi)-1,3-diossolan-4-il)ossi) difluoro acetato
* GenX 2,3,3,3-tetrafluoro-2-(eptafluoropropossi)-propanoato di ammonio
* Cl-PFPE-CA Cloro-perfluoropolietere carbossilato
* PTFE o Politetrafluoroetilene, dei quali il primo ideato e più noto è il Teflon AF.

I PFAS conferiscono alle superfici idrofobicità e oleorepellenza. Vengono utilizzati per questo su molti materiali tra cui tessuti, tappeti e pellami, carta. Sono usati come coadiuvanti tecnologici nella produzione di fluoropolimeri.

I PFAS sono stabili chimicamente e termicamente. Ciò causa la loro persistenza ambientale e la possibilità di accumularsi negli organismi, nei quali permangono per periodi prolungati. Sono Interferenti endocrini.

Alcuni tipi di PFAS, tra cui PFOA e GenX, possono essere distrutti riscaldandoli in dimetilsolfossido con idrossido di sodio.

Secondo l’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OECD), i PFAS sono un gruppo di 4.730 molecole. Essi hanno effetto sull'accumulo di acidi grassi e sull'indebolimento del sistema immunitario.

