# courge spaghetti

## Français

### Étymologie

    De courge et spaghetti, en raison de la chair qui rappelle les spaghettis après cuisson, et peut se cuisiner de la même façon.

### Locution nominale

courge spaghetti \kuʁʒ spa.ɡɛ.ti\ féminin

* Variété de courge, dont la chair fait penser à des spaghettis après cuisson, de nom scientifique Cucurbita pepo (espèce qui regroupe de nombreuses variétés de courges).
   * La courge buttercup, la courge musquée, la courge Hubbard, la Kabocha (similaire à la courge musquée) et la courge spaghetti poussent à l’automne. — (Gene Spiller, ‎Monica Spiller, Tout savoir sur les fibres, 2007)
   * J’en cueille jusque dans le noisetier, le cerisier, et les courges spaghettis envahissent le massif de sauge. — (Anne-Marie Koenig, Carnets d’un jardin, 1994)
   * On peut ajouter un nouveau type : le « spaghetti végétal » (le terme de « végétal » est une mauvaise traduction de l'anglais vegetable qui signifie « légume» ; il vaudrait mieux dire « courge spaghetti »). — (Claude Foury & ‎Michel Pitrat, Histoires de légumes: Des origines à l'orée du XXIᵉ siècle, Éditions Quae, 2015, p. 320)

**Synonymes**

* spaghetti végétal
