# ovoproduit

## Français

### Étymologie

    Dérivé de produit, avec le préfixe ovo-.

### Nom commun

ovoproduit \ɔ.vɔ.pʁɔ.dɥi\ masculin

* (Néologisme) Produit de l’industrie agroalimentaire extrait des œufs.
   * Un quart de la consommation française d’œufs se fait sous forme d’ovoproduits au détriment de la consommation d’œuf coquille. — (Nathalie Nathier-Dufour, Les œufs et les ovoproduits, 2005, page 52)
   * Les ovoproduits se retrouvent même dans des recettes a priori sans œufs. Le blanc, par exemple, sert à assouplir les tanins des vins rouges. Le jaune, badigeonné, dore les croissants. Et cetera. — (Jérôme Canard, Grâce au fipronil, les consommateurs regardent la France au fond des œufs, Le Canard Enchaîné, 16 août 2017, page 4)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* casserie

**Traductions**

* Allemand : Eiprodukte (de)
* Anglais : egg product (en)
