# masgouf

## Français

### Nom commun

masgouf masculin

* (Cuisine) Plat traditionnel irakien à base de poisson.
   * Le kebab, comme le masgouf irakien (une carpe grillée au feu de bois), désigne tout à la fois un plat et la manière de le cuire. — (Christophe Ayad, Le kebab, döner universel, Le Monde. Mis en ligne le 13 décembre 2019)
