# Schnitzel

## Allemand

### Étymologie

    Composé de schneiden (« couper, trancher »).

### Nom commun

Schnitzel \ˈʃnɪtsɘl\ neutre

* (Cuisine) Escalope.
   * Das paniert Schnitzel ist eine österreichische Spezialität. Es wird dann Wiener Schnitzel genannt.

    L’escalope panée est une spécialité autrichienne. Elle est alors appelée escalope viennoise.

**Dérivés**

* Cordon bleu
* Hähnchenschnitzel
* Hühnerschnitzel
* Jägerschnitzel
* Kalbsschnitzel
* Kinderschnitzel
* Naturschnitzel
* Pariser Schnitzel
* Piccata
* Putenschnitzel
* Schnitzelklopfer
* Schnitzelpfanne
* Schweineschnitzel
* Wiener Schnitzel
* Zigeunerschnitzel

Schnitzel \ˈʃnɪtsɘl\ masculin ou neutre (l’usage hésite)

* Fragment, lambeau morceau. Un morceau de papier déchiré, un lambeau d’étoffe.

**Synonymes**

* Fetzen
* Schnipsel

**Dérivés**

* Hackschnitzel
* Papierschnitzel
* Schnitzeljagd
* schnitzeln
