# apalachine

## Français

### Étymologie

    Dérivé de Apalaches, avec le suffixe -ine.

### Nom commun

apalachine \a.pa.la.ʃin\ féminin

* (Botanique) Espèce de houx (Ilex vomitoria) qui croît particulièrement sur les monts Appalaches dans l’Amérique septentrionale et dont les feuilles, très riches en caféine, se prennent en infusion appelée asi.
   * Pour conclure leur pacte, Amérindiens et Français boivent du thé des Apalaches (apalachine ou cassine), une infusion de feuilles qui a la qualité dʼapaiser la soif et la faim pendant 24 heures. — (Olive Patricia Dickason, Le mythe du sauvage, 1993)

**Synonymes**

* yaupon
