# cèleri-rave

## Français

### Étymologie

    Composé de cèleri et de rave.

### Nom commun

cèleri-rave \sɛl.ʁi.ʁav\ masculin

* (Botanique) (Cuisine) Variété de cèleri, cultivée pour sa racine charnue, qui est consommée crue ou cuite.
   * Issu du cèleri ordinaire, le cèleri-rave en diffère par sa racine charnue, qui atteint souvent la grosseur de deux poings, et par les pétioles de ses feuilles, creux et peu développés. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)

**Variantes orthographiques**

* céleri-rave

### Anagrammes

* recervelai
