# mâturer

## Français

### Verbe

mâturer \mɑ.ty.ʁe\ intransitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)

* Variante de maturer .
   * À la puberté, l’une de ces oogonies commence à mâturer et à augmenter de taille. — (Bulletin de psychologie, volume 21, numéros 263 à 271, Groupe d’études de psychologie de l’Université de Paris, 1967)
   * Laissez mâturer pendant 12 heures à 4 °C, puis turbinez. — (Véronique André, Bernard Vaussion, Cuisine de l’Élysée : à la table des présidents, Hachette, 2012)
   * […]caniculer, grioler, mâturer. -BP. Mûrir, en parlant des raisins noirs. Quand la couleur apparaît, le raisin est en train de mâturer. — (Jean Daunay, Parlers de Champagne, Éditions Daunay, 1998)
   * Toutes les cuvées du champagne Jacquart sont élaborées dans les celliers de la Maison, où mâturent lentement plus de 20 millions de bouteilles.

### Anagrammes

* erratum
* remurât
* trameur
