# feuille de Dreux

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### Étymologie

    De feuille, car il est enveloppé de feuilles de châtaignier, et Dreux en raison de son origine.

### Locution nominale

feuille de Dreux féminin (pluriel à préciser)

* Fromage de lait de vache, à pâte molle.
   * Au menu : une dorée de percheronne au maïs et ficoïde de Tremblay-les-Villages, suivie d’un agneau confit à la bière de Chartres, une feuille de Dreux macérée dans l’eau de vie et en dessert, une crème brûlée à l’Ebly. — (L’Écho républicain, n° 19 336, 20 juillet 2006)
