# cardamome

## Français

### Étymologie

    Du latin cardamomum, dérivé du grec καρδάμωμον, kardámōmon, IVᵉ siècle avant Jésus-Christ – une juxtaposition de kard, « cresson de jardin amer » et de amômon (« amome »).
    (c. 1165) cardemome (Guillaume d’Angleterre).

### Nom commun

cardamome \kaʁ.da.mɔm\ féminin dans l’usage courant, jadis masculin ainsi que dans certains dictionnaires.

* (Botanique) Plante de nom scientifique Elettaria cardamomum, de la famille des Zingiberaceae (Zingibéracées) qui donne l’épice (par sa graine) du même nom utilisée par exemple dans les curry indiens et dans l’hypocras.
   * Ma préférence alla aux escalopes poêlées à la cardamome. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 29)
   * ce riz iranien admirable, inimitable, aux senteurs de cardamome et d’abricot — (Martine Gozlan, “Iran: le président Rohani emmènera un député juif à l'ONU!”, Marianne, samedi 21 septembre 2013)
   * On s’y presse pour y acheter lentilles, patates douces, jalebis fraîchement cuisinés, pigments de couleur, étoffes, thé, noix de coco, cardamome ou poudre de curry. — (Laetitia Colombani, Le cerf-volant, chapitre 2)

**Dérivés**

* cardamome aromatique
* cardamome brune ou fausse cardamome ou cardamome noire (Produite par Amomum subulatum)
* cardamome médicinale
* cardamome verte

**Traductions**

* Conventions internationales : Elettaria cardamomum (wikispecies)
* Allemand : Kardamom (de)
* Anglais : cardamom (en)
* Arabe : قاقلة (ar)
* Chinois : 白豆蔻 (zh)
* Espagnol : cardamomo (es) masculin
* Galicien : cardamomo (gl) masculin
* Hindi : इलायची (hi)
* Italien : cardamomo (it) masculin
* Kuvi : kēṭa (*)
* Norvégien : kardemomme (no)
* Portugais : cardamomo (pt) masculin
* Roumain : cardamom (ro)
* Same du Nord : kardemumma (*)
* Suédois : kardemumma (sv) commun
* Tamoul : ஏலக்காய் (ta) ēlakkāy
* Tchèque : kardamovník (cs), kardamom (cs)

**Hyperonymes**

(simplifié)

* monocotylédones
   * zingibéracées
