# battre les blancs en neige

## Français

### Locution verbale

battre les blancs en neige (se conjugue)

* (Cuisine) Séparer le blanc d’œuf du jaune, le fouetter pour en faire une mousse onctueuse.

**Apparentés étymologiques**

* œufs en neige
* œufs à la neige

**Traductions**

* Anglais : whip up egg whites (en)
