# avisance

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Déverbal du participe présent du verbe aviser; hérité du moyen français. Le sens gastronomique du terme, i.e. les avisances de Namur et de sa région, proviendrait des pèlerins qui se rendaient jadis à Hal pour contempler la statue miraculeuse de Notre-Dame en la basilique de Saint-Martin, et qui avaient inventé cette recette pour leurs provisions de victuailles; le nom venait du fait que cette viande enrobée, fort substantielle, témoignait de leur sens de la prévoyance en vue de leur long voyage.

### Nom commun

avisance \a.vi.zɑ̃s\ féminin

* (Vieilli) (Belgique) Sagesse, sapience, prudence, finesse.
* (Belgique) (Surtout au pluriel) Nom d'une spécialité namuroise, consistant en de la chair à saucisse cuite dans un fourreau de pâte feuilletée, servie chaude.
   * —— Choute, viens te d'mème J'trouverai ben une avisance. » Ils se quittèrent avec un salut cérémonieux. — (Camille Lemonnier, Happe-chair, E. Monnier, De Brunhoff et cie., Paris, 1886, page 210)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* pogo

### Anagrammes

* encavais
* Venacais, venacais
