# triguisar

## Français

### Nom commun

triguisar masculin

* Condiment colombien, mélange d’épices, par exemple cumin, coriandre, paprika, curcuma, sel, poivre, ail.
   * L’ex-Top Chef, qui a ouvert l’an dernier Bazurto, un restaurant colombien à Paris (6ᵉ), et vient de sortir Recuerdame (éd. First), aime servir à table des empanadas, un ceviche ou encore des plats à base de triguisar. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1er décembre 2023, page 14)
