# feuillantine

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Dérivé de feuillant, avec le suffixe -ine.

### Nom commun

feuillantine \fø.jɑ̃.tin\ féminin

* (Religion) (Catholicisme) Religieuse de l’ordre des Bernardines de l’étroite obédience qui suivaient la réforme des Feuillants.
* (Pâtisserie) Sorte de pâtisserie feuilletée, qui était garnie de blanc de chapon, de macarons, de crème, d’écorce de citron, de sucre, etc.
   * Il faut assembler soigneusement les bords des deux abaisses l’une avec l’autre, en façon d’une tarte, et mettre la feuillantine au four qui sera cuite en demi heure ou environ. — (S.G. Sender, Marcel Derrien, La grande histoire de la pâtisserie-confiserie française, 2003)

**Synonymes**

* feuillante (Religion)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* feuillantine figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : couvent, femme, religion chrétienne.

### Forme d’adjectif

feuillantine

* Féminin singulier de feuillantin.

### Prononciation

* La prononciation \fø.jɑ̃.tin\ rime avec les mots qui finissent en \in\.
* Aujourd’hui \fœ.jɑ̃.tin\
* (XIXᵉ siècle) \fœ.ʎɑ̃.tin\ ll mouillées
