# épulpeur

## Français

### Étymologie

    Dérivé de épulper, avec le suffixe -eur.

### Nom commun

épulpeur \e.pyl.pœʁ\ masculin

* Appareil avec lequel on sépare le jus de betteraves des pulpes.
   * Si lʼon ne presse pas, la pulpe est passée directement dans un épulpeur, puis est sucrée et cuite. — (Bulletin de la Société dʼencouragement pour lʼindustrie nationale - Volume 115, Parties 1 à 2, 1916)
   * Les épulpeurs les plus employés sont formés de deux ou plusieurs tamis cylindriques et concentriques placés dans un cylindre fermé et faisant joint étanche avec les deux bases. — (Émile Saillard, Jean Bézia, Technologie agricole: sucrerie, meunerie, boulangerie, féculerie, amidonnerie, glucoserie, 1904)
