# mini-chou-fleur

## Français

### Étymologie

    De chou-fleur, avec le préfixe mini-.

### Nom commun

mini-chou-fleur \mi.ni.ʃu.flœʁ\ masculin

* Chou-fleur (légume) de taille nettement plus petite que les choux-fleurs ordinaires.
   * Mais la spécialité de l’Armorique maraîchère, une coopérative du Finistère, c’est avant tout le mini : tomate-cerise, artichaut-poivrade, mini-carotte, mini-navet, mini-chou-fleur. — (magazine L'Express, n° 1864 à 1876, 1987, page 37)
   * Laver, égoutter et laisser les mini-choux-fleurs entiers. — (site madame.lefigaro.fr)
   * Mini-chou-fleur grillé, sauce polonaise et risotto Venere — (site www.vzug.com, 11 décembre 2019)
