# chou-palmiste

## Français

### Étymologie

    Composé de chou et de palmiste.

### Nom commun

chou-palmiste \ʃu.pal.mist\ masculin

* (Botanique) Dans les départements français d'outre-mer et à l'Île Maurice, cœur de palmier frais obtenu à partir de certains palmiers sauvages ou cultivés.
   * Tout en regagnant ses pénates et pour s’y encourager, il récapitula le menu qu’il s’était commandé : salade de chou-palmiste, ouassous apportés par un camarade de Caco-Sainte-Rose, palourdes au court-bouillon, daube de tortue, malangas. — (Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, page 40)

**Hyperonymes**

* cœur de palmier

**Dérivés**

* chou-palmiste nain, sérénoa rampant

**Traductions**

* Allemand : Palmherz (de)
* Anglais : palm heart (en), heart of palm (en), palm cabbage (en)
* Espagnol : palmito (es)
* Espéranto : palmomedolo (eo)
* Italien : palmito (it)
* Néerlandais : palmhart (nl)
* Polonais : serce palmy (pl)
* Portugais : palmito (pt)
* Suédois : palmhjärta (sv)
