# bonnotte de Noirmoutier

## Français

### Étymologie

    composé de bonnotte et de Noirmoutier

### Locution nominale

bonnotte de Noirmoutier \bo.not də nwaʁ.mu.tje\ féminin

* Variété de pomme de terre précoce, spécialité de l’île de Noirmoutier, en France.
   * Elle est rare, éphémère et prisée des grands chefs pour son goût unique : la bonnotte de Noirmoutier, une pomme de terre récoltée à la main, fait le prestige de l’île vendéenne depuis son retour remarqué sur les tables, il y a plus de vingt ans. — (La bonnotte, pomme de terre éphémère, ambassadrice de Noirmoutier. sur www.lepoint.fr, 06 mai 2017)

**Synonymes**

* bonnotte
