# badiane

## Français

### Étymologie

    Du persan بادیان, bādiān (« anis, fenouil »).
    Du chinois 八角, bā jiǎo (« badiane ») (littéralement, 8 cornes).

### Nom commun

badiane \ba.djan\ féminin

* (Botanique) Genre de plantes (Illicium spp.) de la famille des schisandracées, dont les fruits sont appelés « anis étoilé »; on distingue la badiane chinoise (Illicium verum), issu du badianier de Chine dont le fruit donne l’épice comestible, et la badiane japonaise (I. anisatum), ou faux badianier, qui est toxique.
   * L’anis étoilé ou badiane croît au Tonkin, en Annam, dans la Chine du Sud. Cet arbuste donne des fruits qui sont cueillis avant maturité, séchés sur des claies puis distillés. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924, page 29)
* (Cuisine) Fruit de la badiane chinoise (Illicium verum) utilisé comme épice.
   * La badiane sert à faire l’anisette de Hollande.

**Synonymes**

* fenouil de Chine (Illicium verum)
* anis étoilé (I. verum)
* shikimi (I. anisatum)

**Dérivés**

* badiane chinoise
* badiane japonaise
* badianier
* badianier de Chine
* badianier du Japon
* faux badianier

**Traductions**

* Anglais : star anise (en)
* Cantonais : 八角 (zh-yue) baat3 gok3
   * Cantonais : 八角 (zh-yue) baat³ gok³
* Chinois : 八角 (zh) bā jiǎo
* Coréen : 팔각 (ko) (八角) palgag
* Danois : stjerneanis (da)
* Espagnol : anís estrellado (es)
* Estonien : tähtaniis (et)
   * Hakka : 八角 (*) pat-kok
* Italien : anice (it)
* Japonais : トウシキミ (ja) tōshikimi, 大茴香 (ja) daiuikō
* Tchèque : badyán (cs)
   * Mandarin : 八角 (zh) bā jiǎo
   * Minnan : 八角 (zh-min-nan) poeh-kak, peh-kak
* Chinois : 日本莽草 (zh) rìběn mǎngcǎo
* Coréen : 붓순나무 (ko) bussunnamu
* Japonais : シキミ (ja) shikimi
