# métabolite secondaire

## Français

### Étymologie

    Composé de métabolite et de secondaire.

### Locution nominale

métabolite secondaire \me.ta.bo.lit sə.ɡɔ̃.dɛʁ\ féminin

* (Biochimie) Molécule, souvent spécifique d’une espèce végétale ou fongique, qui est synthétisée en dehors des voies métaboliques essentielles par des cellules spécialisées, à certains moments du développement ou en réponse à une agression.
   * Parfois, les métabolites secondaires sont responsables de la saveur et de l’odeur d’insectes comestibles comme chez le « criquet puant » (Zonocerus variegatus) au Cameroun ct en Guinée, les jumiles au Mexique, ou les punaises aquatiques Lethocerus en Asie du Sud-Est qui sont consommées mais servent aussi à fabriquer une sauce condimentaire proche du nuoc-mâm. — (Philippe Le Gall et Elisabeth Motte-Florac, Savoureux insectes: De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique, 2016, page 213)
   * Les Myxobactéries, des bactéries à Gram⁻ du sol, ubiquitaires, produisent de nombreux métabolites secondaires, dont 20 % ont une activité anti-bactérienne, anti-fongique ou anti-blastique. — (Luciano Paolozzi, Céline Roose-Amsaleg, Jean-Claude Liébart, Pascale Bauda, Josselin Bodilis, Olivier Dussurget, Patrick Forterre, Claude Gutierrez, Amel LATIFI, George Ona-Nguema, Microbiologie - 2e éd.: Biologie des procaryotes et de leurs virus, 2021, page 436)
   * Les plantes aussi doivent évoluer sans cesse pour survivre. Elles synthétisent des métabolites secondaires qui repoussent les insectes. — (Le Guyader, Hervé. « La botte secrète de l’aleurode », Pour la Science, vol. 525-, no. 7, 2021, pp. 92-94.)

**Hyponymes**

**Composés azotés et alcaloïdes**

* acides aminés non-protéigènes
* alcaloïdes
* bétalaïnes

**Hyponymes**

**Composés phénoliques**

* phénylpropanoïdes
* monolignols
* coumarines
* flavonoïdes

**Hyponymes**

**Composés terpéniques**

* terpénoïdes
   * monoterpènes
   * sesquiterpènes
   * diterpènes
   * triterpènes
   * tétraterpènes

**Hyponymes**

**Hétérosides**

* hétérosides cyanogènes
* glucosinolates
* saponosides
* hétérosides cardiotoniques

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* métabolite primaire

**Traductions**

* Anglais : secondary metabolite (en)
* Croate : sekundarni metabolit (hr)
