# mélanzane

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### Étymologie

    Du italien melanzane (« aubergines »).

### Nom commun

mélanzane \me.lɑ̃.zan\ féminin

* (Botanique) Aubergine.
   * Cette plante est connue sous les noms de mélongène, aubergine, mayenne, méringeanne, mélanzane, plante à œuf, etc. , est originaire des Indes . On la cultive assez abondamment dans les potagers du midi de la France — (Jean-Baptiste de Lamarck, Augustin-Pyramus de Candolle, Flore Française, éd. Agasse, Paris 1805)

**Variantes**

* mélongène
