# amandine

## Français

### Étymologie

    De amande.

### Nom commun

amandine \a.mɑ̃.din\ féminin

* Gâteau contenant des amandes en proportion importante.
* Variété de pomme de terre à chair ferme, à peau très fine.
   * On les choisit à chair ferme (charlotte, ratte, amandine, franceline) pour les cuissons vapeur et à l’eau, salades, gratins, pommes sautées. — (Néo, numéros 444 à 448, 2007)

### Forme d’adjectif

amandine \a.mɑ̃.din\

* Féminin singulier de amandin.

### Prononciation

* La prononciation \a.mɑ̃.din\ rime avec les mots qui finissent en \in\.
