# 豆腐

## Chinois

### Étymologie

    Du chinois classique. Mot composé de 豆, dòu (« soja ») et de 腐, fǔ (« mou »).

### Nom commun

豆腐 dòufu \toʊ̯˥˩ fu˩\

* (Cuisine) Tofu.

**Dérivés**

* 臭豆腐 (chòudòufu) — tofu puant, doufu puant
* 豆腐饭 (豆腐飯, dòufufàn) — repas avec les parents
* 豆腐干 (dòufugān) — tofu séché aux cinq parfums
* 豆腐酱 (豆腐醬, dòufujiāng) —
* 豆腐脑儿 (豆腐腦兒, dòufunǎor) — gelée de soja
* 豆腐皮 (dòufupí) — feuille de tofu caillé
* 豆腐乳 (dòufurǔ) — tofu fermenté
* 豆腐衣 (dòufuyī) — feuille de tofu caillé

### Prononciation

* mandarin \toʊ̯˥˩ fu˩\ Pinyin : dòufu EFEO : teou-fou Wade-Giles : tou⁴ fu⁵ Yale : dòufu Zhuyin : ㄉㄡˋ ㄈㄨ˙ (Région à préciser) : écouter « 豆腐 »
* cantonais \tɐu²² fuː²²\ Jyutping : dau⁶ fu⁶

## Coréen

### Étymologie

    Du chinois classique 豆腐.

### Nom commun

豆腐

* (Désuet) Écriture en sinogrammes de 두부 (« tofu »).

## Japonais

### Étymologie

    Du chinois classique 豆腐.

### Nom commun

豆腐 \toː.ɸɯ\

* (Cuisine) Tofu.

**Variantes orthographiques**

* 豆富 (non standard)

**Dérivés**

* 豆腐屋
* 麻婆豆腐
* 湯豆腐

## Kunigami

### Étymologie

    Du chinois 豆腐.

### Nom commun

豆腐 \toː.pu\

* (Nago) (Cuisine) Tofu.

**Synonymes**

* とーぷ

### Prononciation

* (Nom) \toː.pu\

## Mindong

### Nom commun

豆腐 dâu-hô

* Tofu.

## Vietnamien

### Nom commun

豆腐 (đậu hủ, đậu phụ)

* Tofu.
