# glutine

## Français

### Étymologie

    (Siècle à préciser) Du latin gluten, glutinis (« colle »).

### Nom commun

glutine \ɡly.tin\ féminin

* (Biochimie) Ancien nom de l’albumine végétale, du gluten.

### Anagrammes

* liguent
* linguet

## Italien

### Étymologie

    Du latin gluten.

### Nom commun

glutine masculin

* Gluten.
   * pasticceria senza glutine.

    pâtisserie sans gluten.

## Latin

### Forme de nom commun

glutine

* Ablatif singulier de gluten.
