# sommelier

## Français

### Étymologie

    De l’ancien français somelier (« conducteur de bêtes de somme »), (1316) il a le sens de « officier chargé de la garde et des transports de bagages dans les voyages de la cour » : des sommeliers, barilliers, portebouts, aideurs et autres appartenans à l'Eschançonnerie ; (1322) sommelier des nappes de la reyne ; (1671) sens moderne de « personne qui a soin de la dépense du vin, dans une maison ».

### Nom commun

sommelier \sɔ.mə.lje\ masculin (pour une femme, on dit : sommelière)

* Celui qui dans une communauté, dans une maison, a la charge du linge, de la vaisselle, du pain, du vin et des liqueurs.
   * Bon, fidèle sommelier.
* (Œnologie) Celui qui, dans un restaurant, a la charge de la cave.
   * Le défaut majeur de beaucoup de sommeliers, c’est de vouloir conclure avant d’analyser. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 10 février 2023, page 12)
   * Savez-vous, jeune homme, qu’il fut un temps où caviste, sommelier et échanson correspondaient à trois professions bien distinctes, alors qu’aujourd’hui, les traditions se perdent, conserver, préparer et servir le vin, c’est tout un… — (Pierre Assouline, Lutetia, Gallimard, 2005, collection Folio, page 169)
* Maître artisan qui fabrique des sommiers.

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* sommelier figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bouteille, vin.

**Traductions**

* Anglais : sommelier (en), wine steward (en)
* Catalan : sommelier (ca)
* Chinois : 管家 (zh), 酒务总管 (zh)
* Corse : cantinaru (co)
* Croate : sommelier (hr)
* Espagnol : sumiller (es)
* Italien : sommelier (it) masculin et féminin identiques
* Japonais : ソムリエ (ja) somurie
* Roumain : somelier (ro) masculin
* Russe : сомелье́ (ru) somel’jé masculin
* Suédois : sommelier (sv) commun, vinkypare (sv)

### Anagrammes

* mémoriels

## Ancien français

### Étymologie

    De semele (« semelle ») avec le suffixe -ier.

### Adjectif

sommelier

* De semelle, propre à faire des semelles.

**Synonymes**

* semelin

### Nom commun

sommelier masculin

* Variante de somelier.

## Anglais

### Étymologie

    Du français sommelier.

### Nom commun

sommelier

* (Œnologie) Sommelier.

**Synonymes**

* butler

## Italien

### Étymologie

    Du français sommelier.

### Nom commun

sommelier \som.me.ˈlje\ ou \so.me.ˈje\ masculin et féminin identiques invariable

* (Œnologie) Sommelier, celui ou celle qui, dans un restaurant, a la charge de la cave.

## Suédois

### Nom commun

sommelier commun

* (Œnologie) Sommelier.

**Synonymes**

* vinkypare
