# sämig

## Allemand

### Adjectif

sämig \ˈzɛːmɪç\, \ˈzɛːmɪk\

* Épais, Crémeux (caractérise des sauces, soupes, etc.)
   * Getrocknete grüne Erbsen sind würzig und festkochend bis sämig, gelbe hingegen mehligkochend mit süßlich-mildem Geschmack. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])

    Les pois verts séchés ont un goût épicé et sont tenants à crémeux à la cuisson, tandis que les pois jaunes sont farineux et ont un goût sucré et doux.

**Dérivés**

* Sämigkeit
