# légumine

## Français

### Étymologie

    Dérivé de légume, avec le suffixe -ine.

### Nom commun

légumine \le.ɡy.min\ féminin

* Substance tirée des graines de légumineuses.
   * On prépare les solutions de légumine la veille, à froid, mais on les chauffe, avant lʼessai, pendant 1 heure au bain-marie en ébullition. — (Carlsberg laboratoriet, Comptes rendus des travaux du Laboratoire Carlsberg, Volume 5, 1903)

**Traductions**

* Arabe : بَقْلِين (ar)
