L’Encyclopédie/1re édition/CURMI
# L’Encyclopédie/1re édition/CURMI

CURMI, s. m. (Œcon. rustiq.) boisson ancienne qui se fait avec l’orge, & qui a beaucoup de rapport avec la bierre. Elle est encore d’usage dans les contrées du Nord. Les anciens en bûvoient au lieu de vin : mais leurs medecins la regardoient comme mal saine.

