Huerto frutal
# Huerto frutal

Un huerto frutal o huerta de árboles frutales es un área de terreno con una plantación intencional dedicado al cultivo de árboles o arbustos que producen frutos para la producción de comercial de alimentos. Los huertos también son a veces una característica de los grandes jardines , donde tienen un propósito tanto estético como productivo.

Los árboles y arbustos frutales son especies perennes y leñosas, dividiéndose en dos grandes grupos de hojas caducas y de hojas perennes, cada una con un ciclo biológico diferente. A efectos de productividad de la plantación, se debe tener en cuenta la preparación del suelo y, si fuese necesario, dependiendo de la zona de cultivo, la preparación de un sistema de riego, en función de sus necesidades hídricas.

La mayoría de los huertos se plantan para una sola variedad de fruta. Si bien se reconoce la importancia de introducir la biodiversidad en las plantaciones forestales, parecería beneficioso introducir algo de diversidad genética en las plantaciones de huertas, así como intercalando otros árboles a través de la huerta. La diversidad genética en un huerto proporcionaría resistencia a plagas y enfermedades al igual que en los bosques. Estudios de polinización y del clima también juegan un papel central en el desarrollo del huerto frutal, vigila en invierno las heladas tardías que pueden afectar a la floración de los árboles, y en verano, no se debe subestimar el riesgo de granizo repentino que puede dañar la maduración de la fruta. En zonas de clima frío, se pueden limitar los riesgos mediante la selección de variedades resistentes, plantas más rústicas o de floración más tardía.

Los huertos a veces se concentran cerca de cuerpos de agua donde los extremos climáticos se moderan y el tiempo de floración se retrasa hasta que pasa el peligro de las heladas.

## Ecología de los huertos

Solo los troncos altos, robustos e injertados con pocas exigencias de cuidado y ubicación son adecuados para el prado de la huerta. Sin embargo, debido a su origen, las formas silvestres suelen tener altas exigencias de suelo y clima, por lo que se obtuvieron variedades especiales, resistentes y casi perfectamente adaptadas a las respectivas condiciones. La variedad de variedades, por tanto, siempre tiene una referencia regional; La composición tradicional de especies y la selección de variedades muestran un alto grado de especialización para diferentes ubicaciones y usos. De las más de 3000 variedades de manzanas en Europa Central, solo unas 60 se encuentran en el comercio minorista alemán. Sin embargo, todavía hay muchos en los huertos.antiguas variedades regionales. Por lo tanto, representan un reservorio importante para el acervo genético de las manzanas cultivadas. La típica pradera de huerto no existe.

Las diversas formas son también una expresión de los aspectos de protección del paisaje: los árboles frutales pueden proteger el suelo en las laderas de la erosión, de modo que el manejo de los pastos sea sostenible. Los huertos típicos de los asentamientos del siglo XVIII también actuaron como protección contra el viento. Las temperaturas extremas se debilitan y la velocidad del viento se reduce. Con sus diferentes formas de crecimiento, tiempos de floración y los colores del otoño, sino que también tienen una función creativa. Un pomólogo puede hacer la selección correcta para las variaciones locales en los huertos. El aseguramiento de la calidad también debe ser realizado por estos especialistas para las respectivas plantaciones de medidas compensatorias con el fin de asegurar la composición de variedades adaptadas para la respectiva ubicación.

En huertos de manejo extensivo, dependiendo de la composición de especies, factores de ubicación y uso secundario (pasto, pradera, campo), un mundo animal rico en especies (fauna) completa la comunidad ( biocenosis ). En particular, la pradera de la huerta es un hábitat importante para aves y artrópodos como insectos y arañas. Los huertos tienen solo dos “suelos” distintos: el dosel de los árboles frutales y la capa herbácea que consiste en pastos, hierbas y, en algunos casos, arbustos bajos. Debido a la amplia posición de los árboles de copa clara, la capa de hierbas es soleada y muy vital. A diferencia de los huertos, incluso si hay insecticidasy se prescinde de los herbicidas, los huertos son mucho más ricos en especies. Esto también se aplica a la comparación de plantas de tallo bajo manejadas orgánicamente, cuya ecología es más similar a las plantas de tallo bajo convencional o integradas que a los huertos (“gradiente ecológico”).

La densidad de árboles en los huertos se sitúa entre 60 y 120 árboles por hectárea, según el tipo de fruto. Esto es poco comparado con los huertos, donde son comunes hasta 3000 árboles por hectárea. Como regla general, se planea un área de 10 × 10 m para un tronco alto completamente desarrollado, mientras que en el cultivo intensivo solo se requieren 1-2 m² para un huso delgado.

