Limonia acidissima
# Limonia acidissima

Limonia acidissima, o kawista es la única especie del género monotípico Limonia; es una planta fanerógama de la familia Rutaceae, emparentada con los citrus. Su única especie es originaria de Asia.

## Descripción

Es un árbol que crece en Bangladés, India, Pakistán, Sri Lanka y el Sudeste de Asia hasta Java.

Limonia acidissima puede alcanzan los 9 metros (30 pies) de altura, presenta una corteza áspera y espinosa. Las hojas son pinnadas, con 5-7 folíolos, cada uno de 25 a 35 mm de largo y 10 a 20 mm de ancho, con un aroma cítrico cuando se tritura. Las flores son blancas y tienen cinco pétalos. El fruto es una baya de 5 a 9 cm de diámetro.

Este árbol da un fruto conocido como wood apple ("manzana" de madera) porque tiene una cáscara muy dura (es decir, leñosa) similar a la de un coco, la cual a menudo es muy difícil de abrir. Tiene una pulpa ácida, junto con las semillas, en el interior. Botánicamente se llama anfisarca (amphisarca).

## Propiedades

Con esta pulpa se preparan zumos y mermeladas. La pulpa del fruto no maduro es astringente. Se utiliza también en la medicina ayurvédica como antiescorbútico.

Se ha usado como sustituto de la goma arábica.

## Taxonomía

Limonia acidissima fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum, Editio Secunda 554, en el año 1763.

### Sinonimia

* Hesperethusa crenulata
* Feronia elephantum Corrêa, 1800
* Feronia limonia L., Swingle, 1914
* Schinus limonia L., 1753
* Anisifolium limonia Kuntze
* Crateva balangas K.D.Koenig
* Crateva vallanga K.D.Koenig ex Wight & Arn.
* Feronia balanghas (K.D.Koenig) Steud.
* Hesperethusa acidissima M.Roem.
* Hesperethusa ambiguaM.Roem.
* Limonia elephantum (Corrêa) Panigrahi
* Limonia pinnatifolia Houtt.
* Murraya odorata Blanco
