Heterobasidiomycetes
# Heterobasidiomycetes

La clase Heterobasidiomycetes, u hongos gelatinosos, es un grupo parafilético de varios órdenes: Tremellales, Auriculariales y Dacrymycetales. Estos hongos se denominan así debido a sus cuerpos fructíferos arborescentes e irregulares de consistencia gelatinosa. Al secarse endurecen, y vuelven a su estado original al rehidratarse.

Muchos hongos gelatinosos son comestibles incluso crudos, y raramente son venenosos. La mayoría de las especies del grupo no gozan de reconocimiento en la gastronomía occidental, al carecer de textura o sabor destacables, pero algunas especies, como Tremella fuciformis, son muy apreciados en la cocina vegetariana.

## Lista de gelatinosos

* Auricularia auricula-judae - oreja de lana, oreja de judío, oreja de Judas.
* Auricularia polytricha - oreja de nube.
* Calocera cornea
* Calocera viscosa
* Dacrymyces palmatus gelatinoso naranja.
* Dacryopinax spathularia
* Exidia glandulosa
* Guepiniopsis alpinus cono dorado gelatinoso.
* Phlogiotis helvelloides damasco gelatinoso.
* Pseudohydnum gelatinosum lengua gelatinosa.
* Tremella foliacea hoja gelatinosa
* Tremella fuciformis hongo de la nieve.
* Tremella mesenterica
* Tremellodendron pallidium falso coral gelatinoso.
