Stachys germanica
# Stachys germanica

Stachys germanica, l'Épiaire blanche, Épiaire d'Allemagne ou Sauge molle est une plante herbacée de la famille des Lamiacées.

## Description

Haute de 40 à 80 cm, c'est une plante vivace ou bisannuelle, densément velue, soyeuse-blanchâtre, aux tiges laineuses, dressées ; ses feuilles sont blanc-verdâtre, ridées, aux nervures en réseau, régulièrement crénelées, les inférieures ovales-oblongues, les supérieures lancéolées. La plante est inodore (ou presque) au froissement.

Les fleurs sont roses, disposées en verticilles rapprochés, les inférieurs seuls sont écartés (photo) ; le calice est très laineux, à dents inégales, triangulaires, 3 fois plus courtes que le tube ; la corolle présente un tube de la même longueur que le calice, la lèvre supérieure laineuse de la corolle émerge. Floraison de juin à septembre selon les régions.

## Habitat

Lieux incultes, surtout calcaires, ensoleillés, dans presque toute la France et en Corse.

## Distribution

Europe centrale et méridionale, Caucase, îles Canaries ; Asie occidentale ; Maroc ; signalée très rare et en régression dans le sud de la Belgique; au Royaume-Uni, elle est rare, intégralement protégée et atteint sa limite nord de dispersion.

## Taxinomie

Plusieurs sous-espèces sont décrites :

* Stachys germanica subsp. albereana
* Stachys germanica subsp. bithynica
* Stachys germanica subsp. cordigera
* Stachys germanica subsp. dasyanthes
* Stachys germanica subsp. germanica
* Stachys germanica subsp. heldreichii
* Stachys germanica subsp. lusitanica
* Stachys germanica subsp. velezensis

## Espèce proche

* Stachys byzantina, l'épiaire de Byzance ou épiaire laineuse, plus intensément blanche, est cultivée en France à titre ornemental.
