3-(المكونات في درجة حرارة الغرفة لازم يا بنات كل المكونات تبقا في درجة حرارة الغرفة و متكونش لسة خارجة من التلاجة يعني البيض اول ما تطلعية من التلاجة افصلية عن بعض و حطى الصفار و البياض كل واحد في طبق لوحدة و سيبية حوالى ساعة عشان يوصل لدرجة حرارة الغرفة قبل ما تبداى في الكيك و لازم تغطو الطبق عشان البيض بيتجلط لما يتعرض للهوا.