** أول شيء أخذت صدور دجاج مبرّده بعدين تبّلتها بـ : ليمون ، ملح ، ثوم بودرة ، خل ، زعتر مجفف ، فلفل أسود ، فلفل أحمر هلابينو مفروم ناعم وخليتهم ليله كامله بالثلاجة .. مو ضروري ليله كامله أقل شيء نص ساعه ..