في و عاء نضع الدقيق+الفانيلا الزبدة و الزيت نفركهما جيدا فنحصل على حبيبات رمليه بعدهاوبالاصابع نجمعها بالماء مضاف اليه قليل من ماء الزهر ، لنحصل على عجينه طريه قليلا .تدعك لثواني فقط فتصبح ملساء تقطع الى قطع متوسطة الحجم ، توضع جانبا تغطى بمنديل حتى لاتجف و نتركها ترتاح قليلا بحين نحضر الحشوه