في طنجره ثانيه نقوم بوضع البصل مع اللحم و البهارات على النار حتى تستوي , نقوم بخفق البيضه ووضعها على خليط اللحم و البصل , نفتح الفلفل الحلو و نزيل البذور منه و نقوم بحشوه باللحم و نغلقه بشرحه من البندوره و غطاء حبة الفلفل و نصفه في طنجره الطبيخ , نقوم بوضع صلصة البصل و البقدونس على الفلفل و نتركه حتى يستوي مدة ربع ساعه .