Hola Sergio, como sabrás la media móvil simple (SMA) y la media móvil exponencial (EMA) son útiles para medir la tendencia y la fuerza de esta. La media móvil simple se forma con el precio medio de un valor en un número determinado de períodos y la media móvil exponencial es similar pero dando mayor peso a los precios recientes. En ambios casos son indicadores retrasados ya que se basan en precios anteriores y cuanto más larga sea la media móvil mayor el retraso. El parámetro de longitud es el más frecuente y se usa para definir el número de periodos que queremos tener en cuenta para calcular la media móvil. Dependerá de tu estrategia si es más cortoplacista o bien de medio o largo plazo. En cuanto al parámetro de desplazamiento que comentas varia un poco según la plataforma de trading que utilices. Yo no suelo utilizar desplazamiento y lo dejo en el valor por defecto de 0 pero hay quien lo utiliza para desplazar vertical u horizontalmente la media móvil y así tratar de armonizar el retardo que tiene este indicador para facilitar el análisis. SALUDOS.