نحمس البصل والثوم ثم نضيف دجاج مفروم ونحركها ثم نضيف فلفل رومي وجزر مبشور والبهارات وملح ونحركه ونتركه ع النار يستوي ويتسبك لمدة ربع ساعه نسلق المكرونة مع ملعقتين زبده و ملح في الصينية نضع بشاميل ثم المكرونه ثم بشاميل ثم الدجاح ثم مكرونه ثم اخر طبقه بشاميل ونضع في الآخر ملعقتين زبده تعطي نكهة ولون وجبنة الموزيلا ونضعها في الفرن تحت لمدة ربع ساعة ثم من فوق تتحمر ثم شابوره مطحونه وبالعافيه .