وضع كل من: الحليب، بودره الكاسترد، السكر و بودره الكاكاو فقدر سميك القاعدة، بعدها و ضع القدر علي درجه حراره متوسطة، و تقليب الخليط باستخدام معلقه خشبيه الي ان يغلى الحليب و يكون سميك القوام، بعدها سكب الخليط فطبق متوسط الحجم، و تغليفة بقعطه من و رق النايلون و وضعة فالبراد الي ان يكون بارد تماما.