"إن ما قام به الإنسان من تحوير في نباتات محاصيل الحبوب من خلال الإكثار الانتقائي والتهجين (التزاوج) كان قد بدأ في أزمان ما قبل التاريخ ولم يتوقف إطلاقا. فعلى مدى القرن الماضي جرى انتقاء نباتات المحاصيل استنادا إلى امتلاكها سنابل أو كيزان (عرانيس) أكبر حجما, بهدف زيادة غلتها. وتتسم هذه السنابل العالية الغلة وذات العدد الأكبر من الحبوب بثقلها, مما دعا إلى انتقاء نباتات من الرز والقمح تتميز بقامة أقصر, حماية للنباتات من الانحناء نحو الأرض بفعل الرياح. وقد أدت التربية التي تستهدف مقاومة الأمراض وتحمّل الإجهادات البيئية وتفعيل كفاءة استخدام المخصبات النتروجينية إلى زيادة مثيرة في الغلة وإلى استقرارها, مؤدية إلى الثورة الخضراء في الستينات من القرن الماضي. فقد زاد متوسط غلة الأكر acre من الذرة في الولايات المتحدة على سبيل المثال, ما يقارب 400 ٪ منذ العام 1950.