و كان اليانسون سلعه تجاريه مهمه جدا في كافه دول حوض المتوسط القديم الى درجه انه كان يستعمل كالعمله المتداوله لتسديد الضرائب.لقد بلغ اليانسون درجه كبيرة من الشعبية بصفتة تابلا و دواء و عطرا في بريطانيا في فتره العصور الوسطي بحيث ان الملك ادوارد الاول فرض عليه ضريبه من اجل اصلاح جسر لندن.