فى طنجرة 2اخرى قلى البصل مليح في الزبدة او الزيت ثم ارمى اللحم المفروم او قطع الدجاج المفتتة تاع الطنجرة الاولى ارمى له طماطم مبشورة مع سنينات ثوم شوية زيت زيتون اخضر بعدما غليتية طبعاااا معدنوس و ملح فلفل اسود عود قرفة و راس ملعقة حماار .