تعريف الغذاء الغذاء كموضوع عام وهام نعرفه جميعا فمن الممكن تعريف الغذاء بأنه خليط من العناصر الغذائية الضرورية وهى الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف والتى توجد فى الأطعمة المختلفة ويجب أن تكون هذه العناصر بنسب متوازنة وبكميات كافية تتناسب مع احتياجات الفرد ولأداء العمليات الفسيولوجية مثل بناء الأنسجة ونموها وتجديدها وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لعمل أعضائه ونشاطه وتنظيم العمليات الحيوية بداخله كما تقيه من الإصابة بالأمراض وتزيد من مناعته ومقاومته ويمكننا تقسيم العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم فى غذائه اليومى على النحو التالى مركبات الطاقة كربوهيدرات دهون بروتين مركبات بنائية البروتين وبعض العناصر المعدنية مركبات وقائية هى المركبات التى تعمل على وقاية الجسم من الأمراض ونقصها قى الغذاء ينشأ عنه أمراض مختلفة مثل الفيتامينات الضرورية لعمليات التمثيل الغذائى وبعض العناصر المعدنية النادرة مثل الحديد والزنك والكوبلت والمنجنيز وغيرها وهى تدخل فى تركيب مواد حيوية هامة للجسم كالهرمونات والإنزيمات مركبات الوظائف التنظيمية هى المركبات التى تقوم بوظائف تنظيمية فى الجسم ومنها تنظيم الضغط الإسموزى للخلايا وتنظيم التوازن الحموضة القاعدي أو تنظيم تقلص وانبساط العضلات الغذاء كموقف سلوكى يولد الطفل مزودا ببعض المنعكسات الفطرية ومنها منعكس المص ولا يحتاج إلى من يعلمه كيفية المص بعد الولادة والمص بالنسبة للرضيع فضلا عن كونه مشبعا لجوعه بعد أن كان فى غير حاجة له وهو فى رحم الأم يستثير لديه أحاسيس باللذة المتعة ويتعاظم هذا الإحساس إذا توفرت له شروط معينة وقد تختلف الظروف فيكون الأمر مسببا للألم والضيق الشروط التى تجعل موقف الرضاعة ممتعا من الأمور التى تساعد على استمتاع الطفل بموقف التغذية الرضاعة الطبيعية تضاعف الرضاعة الطبيعية من الجوانب الممتعة لأنها تعمل على تقوية الارتباط بين الأم والطفل تحمل الأم الطفل فى الرضاعة الطبيعية وتجعله فى وضع أقرب ما يكون إليها وبذلك تمنحه مشاعر السند support والاسترخاء والتنبيه اللمسى والراحة علامات الرضا عن الرضاعة الامتصاص الايقاعى المنتظم حركات الابتلاع المنتظمة السهلة القبض الثابت قلة تغيير الطفل لوضع بدنه علامات عدم الرضا امتصاص قوى متفرق رفض الحلمة التململ العام ازدياد التوتر الجسمى والعضلى الأم والرضيع من ناف
الطفل-الآخر-التدخين-المريض-الأسرة-القلق-العلاج-الاجتماعي-المرض-قال