جد الريبوفلافين في الكبد والبيض واللبن والحبوب أما الحديد فتجده في اللحوم والكبد والفول واللفت والخبز الأبيض والعسل الأسود يعتقد الكثير أن الفواكه المرة تزيد الحموضة في المعدة على أنها مواد قلوية فضلا عن أنها غنية بالفيتامينات والمعادن كما لا يجب أن ينسى أي مسن من الاعتماد على البروتينات والبروتين يوجد بالحليب واللبن اللذين يحويا أهم مصدر غذائي وهو الكالسيوم فضلا عن سهولة هضمه وهذا يفيد جميع الأعمار من الصغر إلى الكبر تجدر الإشارة أنه عندما يشعر المسن بأن لا شهية له على الطعام فيجب تجهيزة وطهيه بطريقة جميلة تظهر جمال الطبق اليومي أو يطهى بواسطة طاهي متمرس لأن المسن إن أعجب بمنظر المائدة وبرائحتها الزكية تنفتح لدية الشهية ويحب أن يتناول الطعام وإن لم يكن لديه قدرة على مضغ الغذاء فيقطع إلى قطع صغيرة وإن كان غير قادر على ذلك لسبب ما فيطبخ جيدا حتى يصبح سائلا أو يخفق ويصفى ويعطى له مما يساعده على تناول غذاء مفيد وبنفس الوقت لا يحرم نفسه من مذاقه ولذته
الغنية-الأطعمة-وجبة-والبيض-الغذاء-النسيان-الهضم-الأسود-الامتحانات-الذاكرة