"Neno ""tapa"" linatokana na desturi ya zamani ya kutoa chakula pamoja na kinywaji, chakula kikitolewa kwenye sahani iliyowekwa juu ya glasi kama kifuniko."
"Tapa ni neno la kale linalomaanisha ""kinywaji cha chakula."""
Tapas ni sehemu kubwa na ni mlo wenye kuridhisha sana.