Yumurtayı hazırlamanın birçok yolu vardır:

- **Haşlanmış**: Yumurtayı kabuklu olarak kaynar suda pişirmektir. Yumurtanın katı veya sulu olması, pişirilme süresine bağlıdır.
- **Kızartılmış**: Yumurtayı tavada yağ veya tereyağında kızartmaktır. Çırpılmış yumurta veya göz yumurta gibi çeşitleri vardır.
- **Çırpılmış**: Yumurtayı çırparak havadar ve kabarık bir yapı oluşturmaktır. Genellikle omlet veya krep yapımında kullanılır.
- **Omlet**: Çırpılmış yumurtayı tavada pişirmektir. Sebze, et veya peynir gibi diğer malzemeler eklenebilir.
- **Krep**: İnce bir tabaka halinde pişirilen çırpılmış yumurtadır. Tatlı veya tuzlu olarak çeşitli malzemelerle servis edilebilir.
- **Scrambled**: Yumurtaları çırparak ve tavada pişirerek yumuşak ve sulu bir yapı oluşturmaktır.
- **Poşe**: Yumurtayı kabuksuz olarak kaynar suya bırakıp pişirmektir. Narin ve sulu bir yapıya sahiptir.
- **Benedict**: Poşe yumurtanın üzerine Hollandez sosu dökülmüş İngiliz usulü bir kahvaltıdır. Genellikle İngiliz muffin ekmeği ve jambon veya pastırma ile servis edilir.
- **Fırınlanmış**: Yumurtayı diğer malzemelerle birlikte fırında pişirmektir. Fırınlanmış omlet veya fırında kahvaltı gibi çeşitleri vardır.