سرکه (س کِ) (اِ.) مایعی است اسیدی بسیار تُرش و با بوی تند و زننده که از انگور، خرما، انجیر، گرفته می شود و طبیعت آن سرد و خشک است . ؛ سرکه فروختن کنایه از: ترشرویی کردن . ؛ مثل سیر و سرکه جوشیدن کنایه از: ناآرام بودن، در تب و تاب بودن 