پیاز (اِ.) گیاه علفی از تیره سوسنی ها با برگ های نوک تیز گل های سفید مایل به سبز یا گلی مایل به بنفش که غدة متورم آن خوراکی است، دارای طعم و بوی تند و مرکب از لایه های نازک تو در توست . ؛ پیاز کسی کونه کردن (کن .) پیشرفت کردن، موفق شدن، ثابت و مستقر شدن 