یک دستور پخت برای کیش اسفناج و پنیر فتا ایجاد کنید.
دستور پخت کیش اسفناج و پنیر فتا:

مواد لازم:
- ۱ خمیر پای (آماده یا خانگی)
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ پیاز کوچک (خرد شده)
- ۲ حبه سیر (ریز خرد شده)
- ۲۸۰ گرم اسفناج تازه (شسته و خرد شده)
- ۴ عدد تخم مرغ
- ۱ فنجان شیر
- ۱/۲ فنجان پنیر فتا خرد شده
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
- ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه

دستور پخت:

۱. فر را تا دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.

۲. خمیر پای را در یک ظرف پای ۲۳ سانتی‌متری قرار دهید و ته آن را با چنگال سوراخ کنید. به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.

۳. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید.

۴. پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت ۳-۴ دقیقه بپزید تا پیاز نرم شود.

۵. اسفناج را به تابه اضافه کنید و ۳-۴ دقیقه دیگر بپزید تا اسفناج پژمرده شود.

۶. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها، شیر، پنیر فتا، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

۷. مخلوط اسفناج پخته شده را روی خمیر پای از پیش پخته شده پخش کنید.

۸. مخلوط تخم مرغ را روی اسفناج بریزید.

۹. کیش را در فر قرار دهید و به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه بپزید تا مرکز آن سفت شود و روی آن طلایی شود.

۱۰. اجازه دهید کیش چند دقیقه خنک شود قبل از برش و سرو کردن.

از کیش اسفناج و پنیر فتای خوشمزه خود لذت ببرید!