لیستی از روش هایی که برای کاهش ضایعات مواد غذایی استفاده میشود را بنویسید.
1. وعده های غذایی خود را برنامه ریزی کنید - وعده های غذایی خود را برای هفته برنامه ریزی کنید و بر اساس آن خرید کنید. این کار از خرید بیش از حد جلوگیری می کند و احتمال هدر رفتن غیر ضروری غذا را کاهش می دهد.

2. از باقیمانده غذا عاقلانه استفاده کنید - در نحوه استفاده از باقیمانده غذا خلاق باشید و سعی کنید آنها را در وعده های غذایی جدید بگنجانید یا آنها را به غذاهای جدید تبدیل کنید.

3. غذا را به درستی نگهداری کنید - اطمینان حاصل کنید که غذای شما به درستی در یخچال یا فریزر نگهداری می شود تا ماندگاری آن افزایش یابد.

4. تاریخ انقضا را درک کنید - تاریخ های «بهترین قبل» و «استفاده تا» می تواند گیج کننده باشد. وقت بگذارید تا تفاوت را بیاموزید تا غذای غیر ضروری را دور نیندازید.

5. غذای اضافی را اهدا کنید - به جای دور انداختن غذای باقیمانده، اهدای آن را به یک بانک غذا یا پناهگاه محلی در نظر بگیرید.

6. زباله های کمپوست - به جای دور انداختن ضایعات غذا، آنها را کمپوست کنید. این به کاهش زباله و در عین حال غنی سازی خاک کمک می کند.

7. ضایعات مواد غذایی را کنترل کنید - پیگیری کنید که چه غذایی را دور می اندازید تا بتوانید عادات خرید و پخت و پز خود را بر اساس آن تنظیم کنید.

8. وعده های غذایی کوچکتر سرو کنید - غذا را در وعده های کوچکتر سرو کنید تا از پرخوری جلوگیری شود و مقدار ضایعات غذایی که در وعده های غذایی تولید می شود کاهش یابد.

9. مواد اضافی را فریز کنید - اگر مواد اضافی دارید که می دانید قبل از خراب شدن از آنها استفاده نخواهید کرد، آنها را برای استفاده در آینده فریز کنید.

10. نگهداری را بیاموزید - اگر میوه و سبزیجات اضافی دارید، یاد بگیرید که چگونه آنها را با ترشی یا کنسرو کردن نگهداری کنید. این به افزایش ماندگاری آنها و کاهش مقدار ضایعات مواد غذایی کمک می کند.