دستور پخت قرمه سبزی را توضیح دهید
## قرمه سبزی

### مواد لازم:
- گوشت گوسفند یا گوساله: 500 گرم
- لوبیا قرمز: 1 پیمانه
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- سبزی قرمه سبزی (شامل تره، جعفری، شنبلیله و گشنیز): 500 گرم
- لیمو عمانی: 3-4 عدد
- روغن: به میزان لازم
- زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم

### instruction:
1. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید.
2. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
3. گوشت را به صورت خلالی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. کمی زردچوبه بپاشید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
4. لوبیای خیس خورده را اضافه کنید و مقداری آب بریزید. اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.
5. سبزی قرمه سبزی را خرد کرده و در تابه‌ای جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
6. سبزی تفت داده شده را به خورشت اضافه کنید.
7. لیمو عمانی را سوراخ کرده و به خورشت اضافه کنید.
8. نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید خورشت با حرارت ملایم حدود 2 تا 3 ساعت بپزد تا جا بیفتد.
9. در صورت نیاز، آب اضافه کنید تا خورشت خشک نشود.
10. وقتی گوشت و لوبیا کاملاً پخته شدند و خورشت به غلظت مناسب رسید، آماده سرو است.

قرمه سبزی معمولاً با برنج ایرانی سرو می‌شود. نوش جان!