【酒思飯局】假期酒聚分享
新一年不想說太學術的東西，不如來點輕鬆的話題，簡單跟大家分享早前假期一次跟朋友輕鬆酒聚，品嚐了五瓶我所選的紅酒。

Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny 2012

這塊Burgundy Gevrey Chambertin Premium Cru田位於眾多Grand Cru田的北面，但是地勢較平坦因而日照沒有那麼充足，因此果味沒有那麼濃郁，相對柔和。以聞香來說這是最濃烈花香味的一瓶酒，可惜入口相對單薄，有點像一碰即碎的嬌嫩花朵。有朋友很喜歡這瓶酒的花香，但以一千元價位來說，物值一般。

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2008

這瓶酒以前介紹過，出自酒皇Soldera同一釀酒顧問Giulio Gambelli的手筆，是優雅風格的Brunello di Montalcino。兩年後再喝這瓶酒已經進入絕佳的狀態！酒帶濃郁的花香，黑果、泥土、茶葉、朱古力及香菇！最利害的是這瓶酒另一位不太愛意大利酒的朋友對意大利酒改觀。

Brane Cantenac 2009

這瓶酒來自法國波爾多Margaux區，是當晚最受到忽視的一瓶酒。其實這瓶酒是當晚物值最高的一瓶酒。其他酒都約一千元左右，但這瓶酒只是七百左右，真是非戰之罪啊。2009是波爾多的好年份，果味較成熟酒也相較早熟，現在已經進入最佳飲用時間。除黑果及紫羅蘭香味外，充滿波爾多陳年風味。喝這瓶酒就像在一邊抽雪茄，一邊走過潮濕的樹林中，而腳下則充滿濕葉和香菇。

Vega Sicilia Tinto Valbuena 5° 2009

這一瓶是西班牙Ribera del Duero的名莊Vega Sicilia的副牌酒，主要以Tempranillo、並混合了Merlot及Cabernet Sauvignon釀造，再在法國及美國木桶陳年五年才入瓶。這瓶酒是傳統西班牙酒的風格，有明顯的雲呢拿木桶香，並有點濕葉、煙草等陳年風味，伴以香濃黑果香。現在喝已經很誘人，如果再陳年四至六年相信會陳化出更複雜的香氣。

La Spinetta Vursu Vigneto Gallina Barbaresco 2006

最後一瓶是意大利酒后Barbaresco酒區的La Spinetta，酒標是搶眼的犀牛素描，以單一高酸的Nebbiolo葡萄釀造。這瓶酒是眾人的最愛，帶濃郁的紫羅蘭薰衣草香氣，並有牛肝菌的陳年香氣及黑果的香味。若要雞蛋裏挑骨頭，便是香味強度有點不足以平衡粗榎的單寧，不過單寧澎湃是Nebbiolo的個性啊。而這瓶酒同樣令那位本來不愛意大利酒改觀。
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】假期酒聚分享 [/INST] 新一年不想說太學術的東西，不如來點輕鬆的話題，簡單跟大家分享早前假期一次跟朋友輕鬆酒聚，品嚐了五瓶我所選的紅酒。

Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny 2012

這塊Burgundy Gevrey Chambertin Premium Cru田位於眾多Grand Cru田的北面，但是地勢較平坦因而日照沒有那麼充足，因此果味沒有那麼濃郁，相對柔和。以聞香來說這是最濃烈花香味的一瓶酒，可惜入口相對單薄，有點像一碰即碎的嬌嫩花朵。有朋友很喜歡這瓶酒的花香，但以一千元價位來說，物值一般。

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2008

這瓶酒以前介紹過，出自酒皇Soldera同一釀酒顧問Giulio Gambelli的手筆，是優雅風格的Brunello di Montalcino。兩年後再喝這瓶酒已經進入絕佳的狀態！酒帶濃郁的花香，黑果、泥土、茶葉、朱古力及香菇！最利害的是這瓶酒另一位不太愛意大利酒的朋友對意大利酒改觀。

Brane Cantenac 2009

這瓶酒來自法國波爾多Margaux區，是當晚最受到忽視的一瓶酒。其實這瓶酒是當晚物值最高的一瓶酒。其他酒都約一千元左右，但這瓶酒只是七百左右，真是非戰之罪啊。2009是波爾多的好年份，果味較成熟酒也相較早熟，現在已經進入最佳飲用時間。除黑果及紫羅蘭香味外，充滿波爾多陳年風味。喝這瓶酒就像在一邊抽雪茄，一邊走過潮濕的樹林中，而腳下則充滿濕葉和香菇。

Vega Sicilia Tinto Valbuena 5° 2009

這一瓶是西班牙Ribera del Duero的名莊Vega Sicilia的副牌酒，主要以Tempranillo、並混合了Merlot及Cabernet Sauvignon釀造，再在法國及美國木桶陳年五年才入瓶。這瓶酒是傳統西班牙酒的風格，有明顯的雲呢拿木桶香，並有點濕葉、煙草等陳年風味，伴以香濃黑果香。現在喝已經很誘人，如果再陳年四至六年相信會陳化出更複雜的香氣。

La Spinetta Vursu Vigneto Gallina Barbaresco 2006

最後一瓶是意大利酒后Barbaresco酒區的La Spinetta，酒標是搶眼的犀牛素描，以單一高酸的Nebbiolo葡萄釀造。這瓶酒是眾人的最愛，帶濃郁的紫羅蘭薰衣草香氣，並有牛肝菌的陳年香氣及黑果的香味。若要雞蛋裏挑骨頭，便是香味強度有點不足以平衡粗榎的單寧，不過單寧澎湃是Nebbiolo的個性啊。而這瓶酒同樣令那位本來不愛意大利酒改觀。 </s>