【中英素】生酮粉紅情人節Fat Bomb
我先生已經實行生酮飲食一年多了，從那時没有太多人知道生酮是甚麼，到現在開始興起，真的有賴台灣翻譯了很多英文的生酮書籍。生酮飲食原理是飲食上要低碳水、高脂 ( 但要是好脂肪 ) 及適量的蛋白質，讓身體不再靠碳水醣類做燃料而靠脂肪。

很多人用這方法來減肥，但其實這方法用來治病的效果驚人，它本來就是醫治癲癇症的其中一個方法，只是近年有研究指出碳水醣類會引起炎症，而且生酮飲食會釋出酮體，亦令身體細胞減少代謝增新改為修復現有細胞，所以有人以此食法改善糖尿病、濕疹、癌症及精神科病症等問題。 減肥只是生酮的連帶「副」作用。大家有興趣可上網搜尋，因為我三言兩語篇幅有限，很難詳細解釋說。

另外如果不想用乳淸蛋白粉，可改成士多啤梨粉約10至20克，一般烘焙用品材料店有售。

另外椰子油、Coconut manna ( 椰子忌廉 ) 在香港的較易買到。Cacao butter ( 可可脂 ) 可上iherb買。

材料：

椰子油 100克

Coconut manna ( 椰子忌廉 ) 70克

Cacao butter ( 可可脂 ) 20克

Erythritol ( 赤藻糖醇 ) 20克

椰子奶粉 1/4量杯

Protelicius 士多啤梨乳清蛋白粉 1量匙 ( 包裝內的量匙 )

製法：

1. 將椰子油、Coconut manna、Cacao butter及Erythritol放入大碗內隔水煮溶拌勻。

2. 取出加入椰子奶粉，拌勻。繼續攪拌至溫度回落至70℃，才加入士多啤梨乳清蛋白粉拌勻。因高過攝氏70度，乳清蛋白粉內的營養會流失，最好用煮食用溫度計量度。如沒有，可攪至用手觸摸是有點熱但不會燙手的溫度。

3. 倒入矽膠模內，再放雪櫃約30分鐘即成。脫模後會發現有漂亮的漸變色效果，原因是椰子油會浮面。
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】生酮粉紅情人節Fat Bomb [/INST] 我先生已經實行生酮飲食一年多了，從那時没有太多人知道生酮是甚麼，到現在開始興起，真的有賴台灣翻譯了很多英文的生酮書籍。生酮飲食原理是飲食上要低碳水、高脂 ( 但要是好脂肪 ) 及適量的蛋白質，讓身體不再靠碳水醣類做燃料而靠脂肪。

很多人用這方法來減肥，但其實這方法用來治病的效果驚人，它本來就是醫治癲癇症的其中一個方法，只是近年有研究指出碳水醣類會引起炎症，而且生酮飲食會釋出酮體，亦令身體細胞減少代謝增新改為修復現有細胞，所以有人以此食法改善糖尿病、濕疹、癌症及精神科病症等問題。 減肥只是生酮的連帶「副」作用。大家有興趣可上網搜尋，因為我三言兩語篇幅有限，很難詳細解釋說。

另外如果不想用乳淸蛋白粉，可改成士多啤梨粉約10至20克，一般烘焙用品材料店有售。

另外椰子油、Coconut manna ( 椰子忌廉 ) 在香港的較易買到。Cacao butter ( 可可脂 ) 可上iherb買。

材料：

椰子油 100克

Coconut manna ( 椰子忌廉 ) 70克

Cacao butter ( 可可脂 ) 20克

Erythritol ( 赤藻糖醇 ) 20克

椰子奶粉 1/4量杯

Protelicius 士多啤梨乳清蛋白粉 1量匙 ( 包裝內的量匙 )

製法：

1. 將椰子油、Coconut manna、Cacao butter及Erythritol放入大碗內隔水煮溶拌勻。

2. 取出加入椰子奶粉，拌勻。繼續攪拌至溫度回落至70℃，才加入士多啤梨乳清蛋白粉拌勻。因高過攝氏70度，乳清蛋白粉內的營養會流失，最好用煮食用溫度計量度。如沒有，可攪至用手觸摸是有點熱但不會燙手的溫度。

3. 倒入矽膠模內，再放雪櫃約30分鐘即成。脫模後會發現有漂亮的漸變色效果，原因是椰子油會浮面。 </s>