鬧市中的綠洲 酒店服務別具心思
有別於具規模的集團式酒店，單打獨鬥的獨立酒店自須別樹一幟，或打價格親民路線，或提供貼心服務，才能突圍而出。位於九龍佐敦的登臺 ( Hotel Stage ) 酒店，又用甚麼招數來討好旅客？

締造與別不同的體驗

「作為一家獨立的精品酒店，我們希望為旅客提供不同的選擇，由踏入酒店第一步開始，直至他們離開，都可以感受到與別不同的體驗。」酒店總經理熊運恆 ( James ) 說：「這是一個鬧市中的綠洲。」

這家開了三年的酒店，位於九龍區中心點，要去本港各處也很方便，James談到這點是十分自豪：「很多顧客反映，在外觀光或商務工作後，回到酒店沖個花灑浴，非常舒適寫意，更有人留言說『這是他最滿意的酒店房浴室』。」

細緻的思考

James認為，要讓旅客感到賓至如歸，硬件固然重要，但選用及提供甚麼硬作背後的心思，才是關鍵所在。「或許我們酒店較新，從管理層到前線同事都較少傳統思維包袱，我們重視跳出框框去為顧客思考。譬如，旅客買了很多東西帶回酒店，想拆開包裝，他會發現酒店房內竟然有剪刀。一般酒店或因安全因素而不提供，但當同事提出這點子，我們大家都覺得Why not？」

此外如提供大量USB插頭、非常清晰詳盡的搖控器指引、套房內有瑜伽健身球、套房廳與睡房間設有活動趟門、如廁馬桶與衛浴間分開等，無一不盡顯心思。「我不希望服務是『倒模式』，鼓勵同事盡量發揮他們的心思。招聘面試時，我們常會詢問應徵者的興趣，譬如有同事喜攝影，我打趣說『這裏正適合你了，因為附近不遠是廟街，有許多街頭攝影題材』，還鼓勵他把這些個人元素帶回酒店，與旅客分享。又譬如有男同事愛到深水埗瀏覽電子產品，又可以向旅客多作介紹。」

發現旅客需要

「有次某旅客的嬰兒車壞了，向同事詢問哪裏可租用嬰兒車。那同事剛好家中有多出來的嬰兒車，就特意從家中帶回酒店，希望減省旅客的麻煩。那顧客當然表示非常驚喜。」James表示：「顧客向你提出一個問題，那問題背後有甚麼意思？如果我們仔細解讀，就可發現他們的需要，為旅客製造驚喜。」

Hotel Stage的特色之一，是從酒店大堂的藝術陳設，到地窖小書店的選書方向，處處透出一種不一樣的文化氣息。大堂一幅樹本壁畫，原來是柯士甸道一棵樹的印象繪作；室外一棵樹木雕塑藝術品，又是榕樹頭一棵樹的縮影。平時地庫的展覽廳，也不時與香港藝術家或策展人合作，舉辦具本地特色的展覽。「我們樂於與不同的香港藝術家合作。」James表示，這是為了讓旅客感受香港的不同面貌。
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締造與別不同的體驗

「作為一家獨立的精品酒店，我們希望為旅客提供不同的選擇，由踏入酒店第一步開始，直至他們離開，都可以感受到與別不同的體驗。」酒店總經理熊運恆 ( James ) 說：「這是一個鬧市中的綠洲。」

這家開了三年的酒店，位於九龍區中心點，要去本港各處也很方便，James談到這點是十分自豪：「很多顧客反映，在外觀光或商務工作後，回到酒店沖個花灑浴，非常舒適寫意，更有人留言說『這是他最滿意的酒店房浴室』。」

細緻的思考

James認為，要讓旅客感到賓至如歸，硬件固然重要，但選用及提供甚麼硬作背後的心思，才是關鍵所在。「或許我們酒店較新，從管理層到前線同事都較少傳統思維包袱，我們重視跳出框框去為顧客思考。譬如，旅客買了很多東西帶回酒店，想拆開包裝，他會發現酒店房內竟然有剪刀。一般酒店或因安全因素而不提供，但當同事提出這點子，我們大家都覺得Why not？」

此外如提供大量USB插頭、非常清晰詳盡的搖控器指引、套房內有瑜伽健身球、套房廳與睡房間設有活動趟門、如廁馬桶與衛浴間分開等，無一不盡顯心思。「我不希望服務是『倒模式』，鼓勵同事盡量發揮他們的心思。招聘面試時，我們常會詢問應徵者的興趣，譬如有同事喜攝影，我打趣說『這裏正適合你了，因為附近不遠是廟街，有許多街頭攝影題材』，還鼓勵他把這些個人元素帶回酒店，與旅客分享。又譬如有男同事愛到深水埗瀏覽電子產品，又可以向旅客多作介紹。」

發現旅客需要

「有次某旅客的嬰兒車壞了，向同事詢問哪裏可租用嬰兒車。那同事剛好家中有多出來的嬰兒車，就特意從家中帶回酒店，希望減省旅客的麻煩。那顧客當然表示非常驚喜。」James表示：「顧客向你提出一個問題，那問題背後有甚麼意思？如果我們仔細解讀，就可發現他們的需要，為旅客製造驚喜。」

Hotel Stage的特色之一，是從酒店大堂的藝術陳設，到地窖小書店的選書方向，處處透出一種不一樣的文化氣息。大堂一幅樹本壁畫，原來是柯士甸道一棵樹的印象繪作；室外一棵樹木雕塑藝術品，又是榕樹頭一棵樹的縮影。平時地庫的展覽廳，也不時與香港藝術家或策展人合作，舉辦具本地特色的展覽。「我們樂於與不同的香港藝術家合作。」James表示，這是為了讓旅客感受香港的不同面貌。 </s>