【健康生活】冬日滋潤首選杞子桂圓燉雪梨
天氣變得乾燥，更需要燉一些糖水，好讓身體內外都得到滋潤。

今次為大家介紹的是清熱潤肺的杞子桂圓燉雪梨。雪梨可以清熱潤肺，益氣清腸。杞子可以滋補肝腎，清肺降火。而桂圓則有開胃健脾，益氣血的作用。雪梨酸甜的口感還很開胃，很適合這個季節食用。

材料：

天津雪梨　　 1個

杞子 　　　　10粒

桂圓 　　　　6粒

冰糖 　　　　( 份量按個人喜好 )

製作程序：

1.雪梨洗淨， 切去蒂 ( 如果想用蒂作裝飾，就可以保留 )，挖去芯和核。

2.桂圓、杞子、冰糖，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。

3.用冰糖，加熱水溶解，以調較合適自己甜度的冰糖水備用。

4.將桂圓及杞子放入已經挖空的雪梨內，把原個雪梨放入燉盅內，再倒滿「冰糖水」。

5.煮沸一鍋水，把蒸架放在鍋中，將燉盅放在架上，用慢火燉一個小時即成。

貼士：

雪梨芯一定要挖得乾淨，因為酸味是來自雪梨芯，所以不能掉以輕心。
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】冬日滋潤首選杞子桂圓燉雪梨 [/INST] 天氣變得乾燥，更需要燉一些糖水，好讓身體內外都得到滋潤。

今次為大家介紹的是清熱潤肺的杞子桂圓燉雪梨。雪梨可以清熱潤肺，益氣清腸。杞子可以滋補肝腎，清肺降火。而桂圓則有開胃健脾，益氣血的作用。雪梨酸甜的口感還很開胃，很適合這個季節食用。

材料：

天津雪梨　　 1個

杞子 　　　　10粒

桂圓 　　　　6粒

冰糖 　　　　( 份量按個人喜好 )

製作程序：

1.雪梨洗淨， 切去蒂 ( 如果想用蒂作裝飾，就可以保留 )，挖去芯和核。

2.桂圓、杞子、冰糖，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。

3.用冰糖，加熱水溶解，以調較合適自己甜度的冰糖水備用。

4.將桂圓及杞子放入已經挖空的雪梨內，把原個雪梨放入燉盅內，再倒滿「冰糖水」。

5.煮沸一鍋水，把蒸架放在鍋中，將燉盅放在架上，用慢火燉一個小時即成。

貼士：

雪梨芯一定要挖得乾淨，因為酸味是來自雪梨芯，所以不能掉以輕心。 </s>