【物理「自」療】運動後應不應該進食？
延續上一次以想做運動來減肥的課題，說明了知、明、喜、行、慣，五個步驟，可以從根本上培養做運動的興趣，再慢慢向所訂立的目標進發，但生活在資訊發達的年代，容易接收到一些訓練謬誤，它們看似合理，其實未必是事實的全部，更可能會影響了運動的成效。

其中一個耳熟能詳的謬誤應該是「運動後不應該進食」。

首先，做完運動不可以不進食，但是懂得選取吃甚麼才是重要，以做運動希望達至減肥的效果為例，我們不應該選取一些食物，會引致血糖突然增加的食物，凡是血糖值數 ( Glycemic Index ) 高的食物，令到血糖變得不穩，繼而影響胰島素，對於減肥百害而無一利。

甚麼是血糖值數高的食物

經過打磨的食物，例如：白米、白麵包、南瓜、栗米片、薯蓉等，有些人誤以為吃以上食物，可用較健康的方式烹調，少油少醬，應該不會致肥。然而，血糖升高所帶來的問題，其實都不容忽視，的確有一個假象，上述食物看似不會致肥，往往令人進食時也減低了戒心。

相反，我們應該要選取血糖值數低的食物，例如：麥包、糙米、意粉、通心粉等，還可以配搭高纖維的食物，即是蔬菜和水果，但水果都要留意，因為當中也涉及一些血糖值數高的水果，如西瓜、荔枝和龍眼。

運動後甚麼時間進食才合適

應該在半個鐘或一個鐘之內進食，只要把握到選取食物的平衡，是不需要挨餓，運動後沒有適當的補充有機會導致頭暈，如長期運動後挨餓，心理上可能會對做運動的感覺不良好，不吃東西令到血糖低更會影響到情緒，易發怒，欠缺耐性。從而去不到「喜」這個階段，最常見的情況就是出現反彈的現象，目標達成一次後，因過程太辛苦再沒有動力和恆心去維持。

所以以減肥為目標的讀者，應注意運動後的飲食配合，下一次再與大家探討一些運動謬誤。
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理「自」療】運動後應不應該進食？ [/INST] 延續上一次以想做運動來減肥的課題，說明了知、明、喜、行、慣，五個步驟，可以從根本上培養做運動的興趣，再慢慢向所訂立的目標進發，但生活在資訊發達的年代，容易接收到一些訓練謬誤，它們看似合理，其實未必是事實的全部，更可能會影響了運動的成效。

其中一個耳熟能詳的謬誤應該是「運動後不應該進食」。

首先，做完運動不可以不進食，但是懂得選取吃甚麼才是重要，以做運動希望達至減肥的效果為例，我們不應該選取一些食物，會引致血糖突然增加的食物，凡是血糖值數 ( Glycemic Index ) 高的食物，令到血糖變得不穩，繼而影響胰島素，對於減肥百害而無一利。

甚麼是血糖值數高的食物

經過打磨的食物，例如：白米、白麵包、南瓜、栗米片、薯蓉等，有些人誤以為吃以上食物，可用較健康的方式烹調，少油少醬，應該不會致肥。然而，血糖升高所帶來的問題，其實都不容忽視，的確有一個假象，上述食物看似不會致肥，往往令人進食時也減低了戒心。

相反，我們應該要選取血糖值數低的食物，例如：麥包、糙米、意粉、通心粉等，還可以配搭高纖維的食物，即是蔬菜和水果，但水果都要留意，因為當中也涉及一些血糖值數高的水果，如西瓜、荔枝和龍眼。

運動後甚麼時間進食才合適

應該在半個鐘或一個鐘之內進食，只要把握到選取食物的平衡，是不需要挨餓，運動後沒有適當的補充有機會導致頭暈，如長期運動後挨餓，心理上可能會對做運動的感覺不良好，不吃東西令到血糖低更會影響到情緒，易發怒，欠缺耐性。從而去不到「喜」這個階段，最常見的情況就是出現反彈的現象，目標達成一次後，因過程太辛苦再沒有動力和恆心去維持。

所以以減肥為目標的讀者，應注意運動後的飲食配合，下一次再與大家探討一些運動謬誤。 </s>