【一起煮吧！】趕工晚上 下廚減壓 簡單版小炒王
早前說過自己對世界盃零興趣，想不到我會和其總決賽度過了「開夜」工作的晚上。說真的，我只有開場時望了比賽過程兩三眼，其餘時間都是眼睛望著電腦屏幕，耳朵聽著旁述的聲音。

工作壓力極大是香港人的家常便飯，我常常發現自己睡覺時緊握拳頭。有朋友這陣子身體欠佳，需要動一個大手術。她算是高薪厚職的一群，但壓力也成正比的大，未知身體毛病是否和工作壓力有關係，她開始不斷反思高薪是否人生的必需品，是否應該放下自在？你又有會如何選擇？

材料：

韮菜花 1札

蝦乾 若干

臘腸 半條

蒜頭 1顆

薑 少許

調味料：

鹽 半茶匙

糖 1/4茶匙

黃酒 1茶匙

蠔油 1茶匙

製法：

1. 韮菜花洗淨切段晾乾

2. 臘腸洗淨切薄片

3. 蝦乾洗淨浸水約15分鐘

4. 蒜頭切片

5. 薑二片切絲

6. 大火熱鑊下油，轉中火，下臘腸、蝦乾略煎略炒

7. 加入蒜片和薑絲，略炒

8. 下韮菜花，轉大火，快炒後下調味料，並在鑊邊下少許黃酒，即成

＊大火快炒應可防止韮菜花出水，但若有太多水份，可下少許生粉打芡
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【一起煮吧！】趕工晚上 下廚減壓 簡單版小炒王 [/INST] 早前說過自己對世界盃零興趣，想不到我會和其總決賽度過了「開夜」工作的晚上。說真的，我只有開場時望了比賽過程兩三眼，其餘時間都是眼睛望著電腦屏幕，耳朵聽著旁述的聲音。

工作壓力極大是香港人的家常便飯，我常常發現自己睡覺時緊握拳頭。有朋友這陣子身體欠佳，需要動一個大手術。她算是高薪厚職的一群，但壓力也成正比的大，未知身體毛病是否和工作壓力有關係，她開始不斷反思高薪是否人生的必需品，是否應該放下自在？你又有會如何選擇？

材料：

韮菜花 1札

蝦乾 若干

臘腸 半條

蒜頭 1顆

薑 少許

調味料：

鹽 半茶匙

糖 1/4茶匙

黃酒 1茶匙

蠔油 1茶匙

製法：

1. 韮菜花洗淨切段晾乾

2. 臘腸洗淨切薄片

3. 蝦乾洗淨浸水約15分鐘

4. 蒜頭切片

5. 薑二片切絲

6. 大火熱鑊下油，轉中火，下臘腸、蝦乾略煎略炒

7. 加入蒜片和薑絲，略炒

8. 下韮菜花，轉大火，快炒後下調味料，並在鑊邊下少許黃酒，即成

＊大火快炒應可防止韮菜花出水，但若有太多水份，可下少許生粉打芡 </s>