【中英素】甘筍蛋糕 簡單易做
甘筍蛋糕是英國非常傳統的家常蛋糕，也是我丈夫最喜愛的蛋糕之一。大家不要誤會這個版本是只有麩質敏感或生酮飲食的特別食譜，其實我只是將傳統食譜改用代糖，全用杏仁粉，做出來跟一般甘筍蛋糕一樣 ( 其實應該說是更好吃！)，而且沒有傳統一般的甜。

甘筍雖然不是生酮人士會選用的蔬果，但因為一個蛋糕只用兩小條，而蛋糕又分成10件來吃，所以還是非常低碳。

如果你沒有需要減糖或無糖，是可用砂糖代替Erythritol ( 赤藻糖醇 )。生酮的話當然要用草飼牛油啦！今次用了Kenwood的電動切絲機 ( Spiralizer )，整甘筍蛋糕就不用刨到手軟呀！它能將甘筍刨成幼麵條狀，只要再切幾下將之切短就可以了。

如果大家覺得以上的特別材料難買或很貴，可去iherb找。以下是我選用的材料連結：

•Bob's Red Mill, Super-Fine Almond Flour, Gluten-Free, 16安士 ( 453克 )

•Now Foods, Real Food Organic, Erythritol, Naturally Sweet, 1磅 ( 454克 )

•Simply Organic, Cinnamon, 2.45安士 ( 69克 )

•Simply Organic, Allspice, 3.07安士 ( 87克 )

•Simply Organic, Ginger, 1.64安士 ( 46克 )
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】甘筍蛋糕 簡單易做 [/INST] 甘筍蛋糕是英國非常傳統的家常蛋糕，也是我丈夫最喜愛的蛋糕之一。大家不要誤會這個版本是只有麩質敏感或生酮飲食的特別食譜，其實我只是將傳統食譜改用代糖，全用杏仁粉，做出來跟一般甘筍蛋糕一樣 ( 其實應該說是更好吃！)，而且沒有傳統一般的甜。

甘筍雖然不是生酮人士會選用的蔬果，但因為一個蛋糕只用兩小條，而蛋糕又分成10件來吃，所以還是非常低碳。

如果你沒有需要減糖或無糖，是可用砂糖代替Erythritol ( 赤藻糖醇 )。生酮的話當然要用草飼牛油啦！今次用了Kenwood的電動切絲機 ( Spiralizer )，整甘筍蛋糕就不用刨到手軟呀！它能將甘筍刨成幼麵條狀，只要再切幾下將之切短就可以了。

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•Simply Organic, Cinnamon, 2.45安士 ( 69克 )

•Simply Organic, Allspice, 3.07安士 ( 87克 )

•Simply Organic, Ginger, 1.64安士 ( 46克 ) </s>