【職場求生術】 如何輕鬆用酒打開話題？商務應酬即學即用！
身處商務飯局中，可能你會發現一個現象，就係可能出席者彼此都係第一次見面，但不久之後總有一兩位人士能夠帶起話題，跟其他人熟絡起來。如果你都想喺商務應酬或飯局中跟其他出席者迅速打開話題，成功擴展人際網絡，若見到對方是「酒友」，不如試下就地取材，用酒打開話題。

5句用酒打開話匣子

1. 你鐘意飲乜野酒區 / 國家嘅酒？

問對方鐘意咩酒區，可以廷伸去法國、意大利、新西蘭......很好的Ice-breaking題材。

2.  你試過最好飲 / 最難忘係邊支酒？

總有一支係最愛，講下正面經歷係唔錯嘅開場白。

3. 今日Event你最鐘意邊支酒？點解？

一方面了解對方喜好，另一方面可請教前輩學習品酒知識。

4. 旅行時，會唔會特別安排去酒莊參觀呢？

好多人都鍾意去旅行，用酒莊切入，問吓人哋有咩旅遊經歷。如果對方去過酒莊，仲可以乘機問吓當中的經歷及經驗。誰都喜歡分享自己的開心事。

5. 你點睇Biodynamic或者Naturnal wine？

假如對方識飲酒，不妨同佢傾得深入啲，探討一下最近流行嘅造酒方法。

10個品酒術語，新手必備

應酬時支支都話好飲，唔通真係支支都淨係識講好飲咩，有冇其他形容詞可以用呀？等我分享10個品評葡萄酒的常用形容詞比大家傍身啦。

1. 烤多士香 ( Toasty )：飲香檳時，可以講有烤多士味。因為香檳的獨特製法，會產生典型烤麵包、多士的香氣，伴隨蘋果梨香。不過小心唔係所有氣酒都係香檳。

2. 好花香 ( Floral )：有啲酒會特別充滿花香，例如白酒Riesling 會有白花香，紅酒Pinot Noir 會有紫羅蘭花香。睇下個酒label 就有貼士。

3. 有果味 ( Fruity )：果味係好多葡萄酒會有嘅味道，可以分為柑橘類、紅果、黑果、熱帶水果等等。有啲酒係fruit-forward 風格，有啲酒會較複雜。例如一支靚波爾多左岸紅酒，除左黑加倫子香，仲會有煙草，雪松木味。

4. Fresh：形容高酸度白酒，感覺清爽怡人。例如Sauvignon Blanc、Chablis及Pinot Grigio。

5. Long length：形容餘韻悠長，通常質素較高嘅酒，飲完一啖，香氣久久不散。

6. 優雅：形容質感幼滑，清幽風格嘅酒，不是取勝於濃郁味道，各樣結構都平衡。

7. Powerful：形容勁度十足，濃味，厚身嘅酒。

8. 醫院味：形容有泥煤味的威士忌，有朋友會覺得似醫院味。典型泥煤味重嘅威士忌包括Laphroaig、Lagavulin及Ardbeg。

9. 吟釀香：又名 Ginjo-ka。飲Sake時，特別係吟釀或大吟釀風格，會有豐富嘅蜜瓜、香蕉及青蘋果香氣。

10. 濕葉味：多數用來形容啲陳年舊酒嘅味道，但唔好亂用。適當時候咁講，識酒嘅人就知你有做功課。
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場求生術】 如何輕鬆用酒打開話題？商務應酬即學即用！ [/INST] 身處商務飯局中，可能你會發現一個現象，就係可能出席者彼此都係第一次見面，但不久之後總有一兩位人士能夠帶起話題，跟其他人熟絡起來。如果你都想喺商務應酬或飯局中跟其他出席者迅速打開話題，成功擴展人際網絡，若見到對方是「酒友」，不如試下就地取材，用酒打開話題。

5句用酒打開話匣子

1. 你鐘意飲乜野酒區 / 國家嘅酒？

問對方鐘意咩酒區，可以廷伸去法國、意大利、新西蘭......很好的Ice-breaking題材。

2.  你試過最好飲 / 最難忘係邊支酒？

總有一支係最愛，講下正面經歷係唔錯嘅開場白。

3. 今日Event你最鐘意邊支酒？點解？

一方面了解對方喜好，另一方面可請教前輩學習品酒知識。

4. 旅行時，會唔會特別安排去酒莊參觀呢？

好多人都鍾意去旅行，用酒莊切入，問吓人哋有咩旅遊經歷。如果對方去過酒莊，仲可以乘機問吓當中的經歷及經驗。誰都喜歡分享自己的開心事。

5. 你點睇Biodynamic或者Naturnal wine？

假如對方識飲酒，不妨同佢傾得深入啲，探討一下最近流行嘅造酒方法。

10個品酒術語，新手必備

應酬時支支都話好飲，唔通真係支支都淨係識講好飲咩，有冇其他形容詞可以用呀？等我分享10個品評葡萄酒的常用形容詞比大家傍身啦。

1. 烤多士香 ( Toasty )：飲香檳時，可以講有烤多士味。因為香檳的獨特製法，會產生典型烤麵包、多士的香氣，伴隨蘋果梨香。不過小心唔係所有氣酒都係香檳。

2. 好花香 ( Floral )：有啲酒會特別充滿花香，例如白酒Riesling 會有白花香，紅酒Pinot Noir 會有紫羅蘭花香。睇下個酒label 就有貼士。

3. 有果味 ( Fruity )：果味係好多葡萄酒會有嘅味道，可以分為柑橘類、紅果、黑果、熱帶水果等等。有啲酒係fruit-forward 風格，有啲酒會較複雜。例如一支靚波爾多左岸紅酒，除左黑加倫子香，仲會有煙草，雪松木味。

4. Fresh：形容高酸度白酒，感覺清爽怡人。例如Sauvignon Blanc、Chablis及Pinot Grigio。

5. Long length：形容餘韻悠長，通常質素較高嘅酒，飲完一啖，香氣久久不散。

6. 優雅：形容質感幼滑，清幽風格嘅酒，不是取勝於濃郁味道，各樣結構都平衡。

7. Powerful：形容勁度十足，濃味，厚身嘅酒。

8. 醫院味：形容有泥煤味的威士忌，有朋友會覺得似醫院味。典型泥煤味重嘅威士忌包括Laphroaig、Lagavulin及Ardbeg。

9. 吟釀香：又名 Ginjo-ka。飲Sake時，特別係吟釀或大吟釀風格，會有豐富嘅蜜瓜、香蕉及青蘋果香氣。

10. 濕葉味：多數用來形容啲陳年舊酒嘅味道，但唔好亂用。適當時候咁講，識酒嘅人就知你有做功課。 </s>