入廚熱爆 千億商機 廠二代活用O2O
中國人社會「民以食為天」，隨內地年輕中產崛起，一群講究生活品味、初體驗入廚樂的「八十後」、「九十後」，漸成煮食電器的消費新力軍，去年內地廚？市場銷售總額高達1,300億元人民幣，按年上升一成多。

不少中港品牌乘勢發圍，價格親民、主打多功能的香港品牌「德國寶」，近年就迅速攻陷一眾中港「煮婦」市場。這個30年前做廠起家的本地品牌，在第二代接班人陳嘉賢推動下，引入無孔不入的宣傳攻勢和新招。這位在職媽媽以自身經歷，代入時代女性不同人生階段的需要，吼準女人善變心理，開發緊貼市場脈搏的熱爆產品，又和同事一起上課學習電商運作，成立內部電子商務團隊大搞O2O（線上到線下）。

內地大江南北飲食文化各具風格，煮食電器銷路更廣，公司花了5年時間鋪？下零售網，在內地打通物流網絡、建立一定知名度後，今年開始進軍？上電商平台，首度參與「雙十一」活動，單日銷售額已達700萬元（人民幣，下同）。電商被傳統零售業視為洪水猛獸，以靈活見稱的本港中小企，在瞬息萬變的電商世界，該如何把握時代機遇，突圍本錢又在哪？入廚樂無窮，想在內地千億商機中分一杯羹，秘訣有甚麼？

在職媽媽 打造入廚好幫手
「德國寶」這名號乍聽以為是外國品牌，其實百分百紮根香港。創辦人陳國民最初代理德國電熱水爐在港分銷，1982年自立品牌，靠電熱水爐、煮食爐起家，由面對大型分銷商、工程公司，到後期開發零售市場。

近年該品牌更推出一系列廚房家電，藉贊助電視台煮食節目迅速入屋，於節目亮相的王牌產品如光波爐，形象深入民心，俘虜不少在家中話事的「廚房CEO」。品牌成功由「廠佬」升級至「家居版連卡佛」，背後策劃這場華麗蛻變的，正是第二代接班人陳嘉賢（Karen）。

加入家族生意近10年，Karen經歷結婚、生子，她認為身分轉變讓她更了解時代女性不同人生階段的需要，「我是在職媽媽，知道照顧家人很重要，對女性來說，事業第二，家庭永遠排第一；要平衡事業、家庭，要照顧小朋友起居飲食、學業，她們最需要甚麼？我用這個角度出發。」現代女性沒有時間入廚、琢磨廚藝，於是簡便食譜、預設烹飪程式、容易操作的廚具，頓成生活好幫手。

用法簡易 帶動潮流
公司近年的新產品，標榜養生、環保、健康、多功能概念，正是這群目標消費者最受落的賣點。以近年韓流襲港為例，公司迅速開發「韓式燒烤爐」，最新上市的已經是第三代產品，「係女性都愛看韓劇，我婆婆都追，爸爸雖然不看，也知道韓風非常流行。在光波爐之上，加上韓式燒烤爐的元素，健康、無油、無煙，其實產品技術沒有很大改動，只不過加了時代元素，卻多了情景可以應用。」

作為市場推廣及業務拓展掌舵人，Karen擅於捕捉市場趨勢及產品應用，父親陳國民則熱衷鑽研新品，兩父女拍住上合作無間。

港人貪新厭舊，對食物熱情來去如風，不少人一時興起，買部韓式燒烤爐玩自家韓燒，使用一兩次後就將其打入冷宮；加上市面產品推陳出新，廚房用品周期縮短不少，可以靠單一王牌走天下、食老本的生意早已不存在。

Karen表示，現在公司產品周期平均約5年左右，而且幾乎年年出新版本，熱潮過後可能被完全淘汰，相當殘酷。為了延長產品周期，公司絞盡腦汁，增加產品的應用方式，包括出版不同主題食譜，親子料理、家常菜、韓劇經典菜式也一網打盡。

簡單的準備工夫，配合預設烹飪程式，新手也能享受到入廚的成功感，「全部幫消費者想好，如何每天都用我們的產品，從市場推廣來說，用得多即係鍾意，自然會分享，現在流行手機先吃，意味踩埋Social Media層次。」

Karen又會捕捉煮食潮流，刺激消費者嘗試更多應用方式，例如變頻萬用養生鍋可以調校攝氏0至250度，用途很廣，眼見近年流行慢煮，公司即在Facebook專頁上載慢煮烹調食譜，「部機可以調校攝氏0到250度，現在要應用趨勢，提醒消費者產品可以這樣用。」

線上線下 無孔不入
近年多番贊助肥媽Maria Cordero的電視煮食節目，更是要將產品功能淋漓盡致地演釋。肥媽的《食平D》節目不停添食，Karen認為成功的推廣在於不能突兀，「要用得舒服，不能硬來，真的劇情或者烹飪所需才用，我們有大方向，但實際如何展現要與製作團隊、代言人夾；不只烹飪節目，其他節目我們也贊助，私人活動、商場活動，甚至餐飲業都用，不能所有資源放在一件事情，這樣風險太大。」

隨社交媒體崛起，電視台影響力大不如前，Karen也認同，論滲透力，網上渠道成效更高，公司近兩年也投放不少資源在數碼營銷上，但沒打算放棄傳統宣傳渠道，「我自己也覺得O2O（Online to Offline，？上到？下）是一個配合，不是取締，如果我們沒有？下支持展示我們的產品、沒有宣傳隊伍做真人示範、沒有印刷廣告支持，也不能成事。我們的策略就是要無孔不入，所有活動、優惠最終都會惠及？下銷售。」
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 入廚熱爆 千億商機 廠二代活用O2O [/INST] 中國人社會「民以食為天」，隨內地年輕中產崛起，一群講究生活品味、初體驗入廚樂的「八十後」、「九十後」，漸成煮食電器的消費新力軍，去年內地廚？市場銷售總額高達1,300億元人民幣，按年上升一成多。

不少中港品牌乘勢發圍，價格親民、主打多功能的香港品牌「德國寶」，近年就迅速攻陷一眾中港「煮婦」市場。這個30年前做廠起家的本地品牌，在第二代接班人陳嘉賢推動下，引入無孔不入的宣傳攻勢和新招。這位在職媽媽以自身經歷，代入時代女性不同人生階段的需要，吼準女人善變心理，開發緊貼市場脈搏的熱爆產品，又和同事一起上課學習電商運作，成立內部電子商務團隊大搞O2O（線上到線下）。

內地大江南北飲食文化各具風格，煮食電器銷路更廣，公司花了5年時間鋪？下零售網，在內地打通物流網絡、建立一定知名度後，今年開始進軍？上電商平台，首度參與「雙十一」活動，單日銷售額已達700萬元（人民幣，下同）。電商被傳統零售業視為洪水猛獸，以靈活見稱的本港中小企，在瞬息萬變的電商世界，該如何把握時代機遇，突圍本錢又在哪？入廚樂無窮，想在內地千億商機中分一杯羹，秘訣有甚麼？

在職媽媽 打造入廚好幫手
「德國寶」這名號乍聽以為是外國品牌，其實百分百紮根香港。創辦人陳國民最初代理德國電熱水爐在港分銷，1982年自立品牌，靠電熱水爐、煮食爐起家，由面對大型分銷商、工程公司，到後期開發零售市場。

近年該品牌更推出一系列廚房家電，藉贊助電視台煮食節目迅速入屋，於節目亮相的王牌產品如光波爐，形象深入民心，俘虜不少在家中話事的「廚房CEO」。品牌成功由「廠佬」升級至「家居版連卡佛」，背後策劃這場華麗蛻變的，正是第二代接班人陳嘉賢（Karen）。

加入家族生意近10年，Karen經歷結婚、生子，她認為身分轉變讓她更了解時代女性不同人生階段的需要，「我是在職媽媽，知道照顧家人很重要，對女性來說，事業第二，家庭永遠排第一；要平衡事業、家庭，要照顧小朋友起居飲食、學業，她們最需要甚麼？我用這個角度出發。」現代女性沒有時間入廚、琢磨廚藝，於是簡便食譜、預設烹飪程式、容易操作的廚具，頓成生活好幫手。

用法簡易 帶動潮流
公司近年的新產品，標榜養生、環保、健康、多功能概念，正是這群目標消費者最受落的賣點。以近年韓流襲港為例，公司迅速開發「韓式燒烤爐」，最新上市的已經是第三代產品，「係女性都愛看韓劇，我婆婆都追，爸爸雖然不看，也知道韓風非常流行。在光波爐之上，加上韓式燒烤爐的元素，健康、無油、無煙，其實產品技術沒有很大改動，只不過加了時代元素，卻多了情景可以應用。」

作為市場推廣及業務拓展掌舵人，Karen擅於捕捉市場趨勢及產品應用，父親陳國民則熱衷鑽研新品，兩父女拍住上合作無間。

港人貪新厭舊，對食物熱情來去如風，不少人一時興起，買部韓式燒烤爐玩自家韓燒，使用一兩次後就將其打入冷宮；加上市面產品推陳出新，廚房用品周期縮短不少，可以靠單一王牌走天下、食老本的生意早已不存在。

Karen表示，現在公司產品周期平均約5年左右，而且幾乎年年出新版本，熱潮過後可能被完全淘汰，相當殘酷。為了延長產品周期，公司絞盡腦汁，增加產品的應用方式，包括出版不同主題食譜，親子料理、家常菜、韓劇經典菜式也一網打盡。

簡單的準備工夫，配合預設烹飪程式，新手也能享受到入廚的成功感，「全部幫消費者想好，如何每天都用我們的產品，從市場推廣來說，用得多即係鍾意，自然會分享，現在流行手機先吃，意味踩埋Social Media層次。」

Karen又會捕捉煮食潮流，刺激消費者嘗試更多應用方式，例如變頻萬用養生鍋可以調校攝氏0至250度，用途很廣，眼見近年流行慢煮，公司即在Facebook專頁上載慢煮烹調食譜，「部機可以調校攝氏0到250度，現在要應用趨勢，提醒消費者產品可以這樣用。」

線上線下 無孔不入
近年多番贊助肥媽Maria Cordero的電視煮食節目，更是要將產品功能淋漓盡致地演釋。肥媽的《食平D》節目不停添食，Karen認為成功的推廣在於不能突兀，「要用得舒服，不能硬來，真的劇情或者烹飪所需才用，我們有大方向，但實際如何展現要與製作團隊、代言人夾；不只烹飪節目，其他節目我們也贊助，私人活動、商場活動，甚至餐飲業都用，不能所有資源放在一件事情，這樣風險太大。」

隨社交媒體崛起，電視台影響力大不如前，Karen也認同，論滲透力，網上渠道成效更高，公司近兩年也投放不少資源在數碼營銷上，但沒打算放棄傳統宣傳渠道，「我自己也覺得O2O（Online to Offline，？上到？下）是一個配合，不是取締，如果我們沒有？下支持展示我們的產品、沒有宣傳隊伍做真人示範、沒有印刷廣告支持，也不能成事。我們的策略就是要無孔不入，所有活動、優惠最終都會惠及？下銷售。」 </s>