包辦酒店大小房間 上司力讚勤力無甩拖 《酒店微觀》系列–【專訪】香港富豪機場酒店副管家
如果前台服務為一家酒店的第一印象，那背後最好的「Back up」必然是房務人員。作為最強後盾的其中一位領軍，香港富豪機場酒店（下稱機場酒店）副管家Ali, AHMED（Ali）現身說法，分享在香港酒店工作的奮鬥史與點滴。

本身為巴基斯坦裔的Ali，在大學時期修讀與房務相關學科，婚後希望留港開拓一番事業。他選擇從「兼職」做起，輾轉到機場酒店當房務員，及後更晉升至管理層職位。

工作大檢閱：集住宿、餐飲於一身
酒店房務就是「密密執房」？答中了一半。Ali解釋︰「單以機場酒店就有12個樓層，合共約1171間客房。別以為房務工作只局限於酒店房間，我同時要兼顧整間酒店其他設施的運作，例如大型宴會廳、會議室等。」

酒店提供24小時Check-in及Check-out服務，Ali因此在安排房間上亦要考慮到人手分配等問題。「我們要先每月做好工作排程，同時亦要兼顧日常每個細節。為令客人有更舒適的體驗，酒店會進行定期抺窗、洗窗簾、床單等工作。」他認為房務工作一方面要做好本份，另一方面要與其他部門如前台同事做好聯繫工作，這樣上至酒店日常運作，下至清潔用具都能處理得宜。

工作4大必勝法
到異地工作，經常給人「萬事起頭難」之感，有今天的成績，Ali結合工作上的4個心得︰

1/ 勇於承認錯誤

工作上遇上任何困難，應尋求協助；做錯事亦要勇於承認，從錯誤中學習。

2/ 從上司身上學習

好上司除言教外亦有身教，要知道一切工作都由實踐開始。

3/ 由衷熱愛工作

打工仔要保持正面心態，要學會接受新挑戰，「Everyday learn something new」。

4/ 切勿「自把自為」

員工做每一件事都代表自己公司，因此跟隨公司準則辦事是十分重要。

2016年已是Ali在機場酒店工作的第10個年頭，能由散工、房務員、樓層主管，晉升至現時的助理房務經理並不容易，他更兩次獲得由酒店各部門員工投票選出的季度最佳員工獎（Employee of the Quarter），並有份競逐年度最佳員工獎（Employee of the year）。

工作表現獲得肯定，Ali期望未來可以擔任導師，實踐薪火相傳，甚至與其他酒店同業做更多交流工作，繼續增值自己。

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本身為巴基斯坦裔的Ali，在大學時期修讀與房務相關學科，婚後希望留港開拓一番事業。他選擇從「兼職」做起，輾轉到機場酒店當房務員，及後更晉升至管理層職位。

工作大檢閱：集住宿、餐飲於一身
酒店房務就是「密密執房」？答中了一半。Ali解釋︰「單以機場酒店就有12個樓層，合共約1171間客房。別以為房務工作只局限於酒店房間，我同時要兼顧整間酒店其他設施的運作，例如大型宴會廳、會議室等。」

酒店提供24小時Check-in及Check-out服務，Ali因此在安排房間上亦要考慮到人手分配等問題。「我們要先每月做好工作排程，同時亦要兼顧日常每個細節。為令客人有更舒適的體驗，酒店會進行定期抺窗、洗窗簾、床單等工作。」他認為房務工作一方面要做好本份，另一方面要與其他部門如前台同事做好聯繫工作，這樣上至酒店日常運作，下至清潔用具都能處理得宜。

工作4大必勝法
到異地工作，經常給人「萬事起頭難」之感，有今天的成績，Ali結合工作上的4個心得︰

1/ 勇於承認錯誤

工作上遇上任何困難，應尋求協助；做錯事亦要勇於承認，從錯誤中學習。

2/ 從上司身上學習

好上司除言教外亦有身教，要知道一切工作都由實踐開始。

3/ 由衷熱愛工作

打工仔要保持正面心態，要學會接受新挑戰，「Everyday learn something new」。

4/ 切勿「自把自為」

員工做每一件事都代表自己公司，因此跟隨公司準則辦事是十分重要。

2016年已是Ali在機場酒店工作的第10個年頭，能由散工、房務員、樓層主管，晉升至現時的助理房務經理並不容易，他更兩次獲得由酒店各部門員工投票選出的季度最佳員工獎（Employee of the Quarter），並有份競逐年度最佳員工獎（Employee of the year）。

工作表現獲得肯定，Ali期望未來可以擔任導師，實踐薪火相傳，甚至與其他酒店同業做更多交流工作，繼續增值自己。

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