【酒思飯局】釀製Madeira的名牌酒莊
說到Madeira加烈葡萄酒，Henriques & Henriques酒莊可謂擁有非凡的地位。不但頻頻獲獎，而且擁有自己的葡萄田，品質穩定。

Henriques & Henriques由João Gonçalves Henriques於1850年創立，位於Madeira小島南部Camara de Lobo酒區。這酒莊罕有地擁有約10公頃的葡萄田，名為Quinta Grande。Henriques & Henriques最初只是自己生產葡萄酒，然後賣給其他酒莊，托運出售。在20年代，它以自家品牌銷售，銷售增長迅速，並在美國及斯堪的納維亞 ( 北歐地區，包括丹麥、挪威和瑞典 ) 建立強大的市場。酒標非常易認，就是簡稱H&H。後來這公司出售給法國大集團La Martiniquaise，結束多年來家族式的經營。

酒莊現時由CEO Humberto Jardim掌舵，配合釀酒師Luis Pereira，悉心經營自家葡萄園Quinta Grande。主要種植Verdelho、Sercial及Terrantez葡萄。酒莊還有1公頃的小型葡萄園，專門種植Tinta Negra。可是，這些葡萄園僅酒莊所需葡萄約15％。酒莊需要向其他農夫購買葡萄，以應付約70萬公升的葡萄酒年產量。

雖然Madeira小島地理上好像與世隔絕，但是Henriques & Henriques卻沒有固步自封。它是島上第一個使用機械化的葡萄園。1992年，酒莊Henriques＆Henriques受惠於歐洲的資金，進行大型的擴建，分別在Camara de Lobo及Quinta Grande建立了新的酒廠。有趣的是，位於Sitio de Belem的酒廠朝南，四層高的酒庫擁有大窗戶，通過陽光直接加熱葡萄酒，進行氧化陳年的工序，非常壯觀。

Henriques & Henriques出產一系列的Madeira，包括10年、15年及20年的Madeira。1990年 Malmsey是酒莊的鎮店之寶。另外最近50年Tinta Negra獲獎無數。酒莊還有其他六個品牌如 Carmo Vinhos 及Belem’s Madeira Wine等。
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】釀製Madeira的名牌酒莊 [/INST] 說到Madeira加烈葡萄酒，Henriques & Henriques酒莊可謂擁有非凡的地位。不但頻頻獲獎，而且擁有自己的葡萄田，品質穩定。

Henriques & Henriques由João Gonçalves Henriques於1850年創立，位於Madeira小島南部Camara de Lobo酒區。這酒莊罕有地擁有約10公頃的葡萄田，名為Quinta Grande。Henriques & Henriques最初只是自己生產葡萄酒，然後賣給其他酒莊，托運出售。在20年代，它以自家品牌銷售，銷售增長迅速，並在美國及斯堪的納維亞 ( 北歐地區，包括丹麥、挪威和瑞典 ) 建立強大的市場。酒標非常易認，就是簡稱H&H。後來這公司出售給法國大集團La Martiniquaise，結束多年來家族式的經營。

酒莊現時由CEO Humberto Jardim掌舵，配合釀酒師Luis Pereira，悉心經營自家葡萄園Quinta Grande。主要種植Verdelho、Sercial及Terrantez葡萄。酒莊還有1公頃的小型葡萄園，專門種植Tinta Negra。可是，這些葡萄園僅酒莊所需葡萄約15％。酒莊需要向其他農夫購買葡萄，以應付約70萬公升的葡萄酒年產量。

雖然Madeira小島地理上好像與世隔絕，但是Henriques & Henriques卻沒有固步自封。它是島上第一個使用機械化的葡萄園。1992年，酒莊Henriques＆Henriques受惠於歐洲的資金，進行大型的擴建，分別在Camara de Lobo及Quinta Grande建立了新的酒廠。有趣的是，位於Sitio de Belem的酒廠朝南，四層高的酒庫擁有大窗戶，通過陽光直接加熱葡萄酒，進行氧化陳年的工序，非常壯觀。

Henriques & Henriques出產一系列的Madeira，包括10年、15年及20年的Madeira。1990年 Malmsey是酒莊的鎮店之寶。另外最近50年Tinta Negra獲獎無數。酒莊還有其他六個品牌如 Carmo Vinhos 及Belem’s Madeira Wine等。 </s>