title: Ranskankerma
context: Ranskankerma eli crème fraîche (myös creme fraiche) on maitotuote, joka valmistetaan kermasta hapattamalla.[1] Nimensä mukaisesti sitä on perinteisesti käytetty varsinkin Ranskassa.
question: Miten crème fraîche tehdään?
answers: kermasta hapattamalla