text: In diesem Zentrum der Milchwirtschaft findet man leicht heraus, von welchem Wirtschaftszweig die Gegend ihr Auskommen finanziert: ein übergroßer Käse, der sogenannten „Big Cheese“, schmückt den Ort Bodalla. Hier wird eine Unzahl von verschiedenen Käsesorten, von denen einige ausgefallen, andere auch für europäischen Geschmack nicht unbekannt sind, hergestellt. Das umliegende Land wird hauptsächlich für die … Weiterlesen