text: Paul Mas Rouge 1892, 2018 - Mahler & Co - Feine Biowaren
  "Gibt es für weniger Geld besseren Wein? Schwierig vorstellbar. Die weisse und die rote Cuvée sind schwindelerregend gut. Der Wesswein tänzelt am Gaumen, der Rotwein polstert ihn samtig aus."
  Aus einem kleinen Erbe schuf Jean-Claude Mas einen der bedeutendsten Betriebe im Languedoc.
  Er perfektioniert, was das Languedoc zu bieten hat, und erntet dafür Auszeichnungen am laufenden Band. So wurde er 2019 von «Mundus Vini», Deutschlands grösstem internationalen Weinwettbewerb, als «bester französischer Produzent» geehrt.