text: Die Ursache für RDS ist nicht bekannt. Es gibt aber zahlreiche Hypothesen. Einerseits vermutet man, dass bei einem Reizdarmsyndrom die natürliche Darmbewegung gestört ist. Das bedeutet, dass die Bewegungen zur Beförderung der verdauten Nahrung nicht optimal ablaufen. Andererseits kann auch eine erhöhte Durchlässigkeit der Darmschleimhaut Reizdarm-Symptome auslösen. Auch eine erhöhte Immunaktivität in der Darmschleimhaut könnte die Ursache sein. Zudem sind Personen, die an schweren Magen-Darm-Infekten erkrankt waren, sechs Mal so häufig betroffen. Auch eine gestörte Darmflora oder ein gestörter Serotoninhaushalt können zu einem Reizdarm beitragen. Zudem verschlimmern sich unter psychischer Belastung die RDS-Symptome oft. Stress kann also als Auslöser und Verstärker des Syndroms wirken. Frauen erkranken zwei bis drei Mal häufiger als Männer.
  Bei der Diagnose Reizdarm gibt es stets ein individuelles Behandlungskonzept mit Medikamenten, pflanzlichen Mitteln, Homöopathie, Probiotika, Stressreduktion sowie Ernährungsumstellung. Die häufigsten Maßnahmen gegen RDS sind die Gabe von Abführmitteln und Medikamenten sowie Meditation und Psychotherapie. Eine Ernährungsumstellung kann die Symptome lindern und das Wohlbefinden steigern. Betroffene müssen alles meiden, was den Darm zu stark belastet. Vor allem die FODMAP-Diät (Abkürzung für: fermentable Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide and Polyole) bietet sich für RDS-Patienten hervorragend an: Sie verzichtet auf Kohlenhydrate, die vergoren/fermentiert werden sowie Milchprodukte und gärungsfähige, zuckerhaltige Speisen. An deren Stelle treten bevorzugt selbstzubereitete, einfache und natürliche Mahlzeiten, die eine funktionierende Magen-Darm-Gesundheit unterstützen. Knochenbouillon stellt ein leicht verdauliches Lebensmittel dar, das den Körper unterstützt und dabei hilft, Beschwerden eines Reizdarmsyndroms zu lindern. Wichtig ist nur, zu einer qualitativ hochwertigen Bouillon zu greifen. Mehr dazu erfährst du im Artikel Qualität: Was ist die beste Bouillon?
  Unter Zöliakie versteht man eine Autoimmunerkrankung, die den Dünndarm betrifft. Der Körper reagiert mit der Bildung von Antikörpern negativ auf das Glutenprotein Gliadin, das in allen glutenhaltigen Getreiden enthalten ist. Der Unterschied zur Weizenallergie liegt darin, dass Zöliakie mit einem anderen Mechanismus des Immunsystems abläuft. Eine Weizenallergie fügt nämlich nicht nur dem Darm Schäden zu, sondern löst eine generelle Immunantwort im Körper aus. Isst man, wenn man an Zöliakie leidet, hingegen Gluten, schädigt man den Darm. Denn das Immunsystem greift das Dünndarmgewebe an. Die Zotten werden beschädigt und die Nährstoffaufnahme wird gestört oder im schlechtesten Fall sogar ganz lahmgelegt. Betroffene tragen zudem ein erhöhtes Risiko, auch von weiteren Autoimmunerkrankungen betroffen zu sein, da das Immunsystem durch die Zöliakie geschwächt ist. Zudem begünstigen der nicht funktionierende Darm und der daraus folgende Nährstoffmangel Schäden in anderen Organen.
  Somit ist es für Betroffene schwierig bis unmöglich Mineral- und Nährstoffe sowie fettlösliche Vitamine zu resorbieren. Vor allem im Verdauungstrakt zeigen sich die Symptome der Krankheit: schwere Bauchkrämpfe, Blähungen, chronischer Durchfall und Mundgeschwüre zählen zu den möglichen Symptomen. Auch Gewichtsabnahme, Erschöpfung, Anämie, aber auch Osteoporose sowie Osteopenie (verminderte Knochendichte) können die Folge einer Zöliakie sein. Die Krankheit kann auch zu Laktoseintoleranz führen. Wenn die Dünndarmzellen zerstört sind, können sie nämlich keine Laktase produzieren.
  Bleibt Zöliakie unerkannt, leiden die Betroffenen meist über Jahre. Leider gibt es keine Heilung oder medizinische Behandlung für die Erkrankung. Aber eine sinnvolle Ernährungsumstellung kann helfen und ist das einzige, was Betroffene tun können.
  Für Zöliakie gibt es eine erbliche Veranlagung. Betroffene müssen sich ein Leben lang absolut glutenfrei ernähren. Die Krankheit Zöliakie kann auch akute Reaktionen auf Nahrungsmittel hervorrufen, die nur kleinste Spuren von Gluten aufweisen (etwa Wurstwaren, fertige Soßen und andere Fertiggerichte). Eine gesunde Bouillon trägt dazu bei, die geschädigte Darmwand zu reparieren. Verantwortlich dafür ist genau wie beim Leaky Gut Syndrom das Glutamin aus der Gelatine – eine wichtige Aminosäure, um die Darmzotten zu reparieren und zu stärken. So wird eine bessere Aufnahme der Nährstoffe ermöglicht. Knochenbouillon kann helfen die Entzündung, die die Erkrankung im Dünndarm hervorruft, zu lindern. Die Einnahme von Bouillon bei Durchfall etwa, stellt eine schonende Art dar, wichtige Nährstoffe aufzunehmen.
  Die Diagnose für die Dünndarmfehlbesiedlung ist schwierig. Denn die Symptome treten auch bei vielen anderen Verdauungsstörungen auf: Blähungen, Unterleibsschmerzen, Verstopfung oder Durchfall können auf DDFB hinweisen. Sie liegt vor, wenn das normale bakterielle Gleichgewicht im Dünndarm gestört ist.
  Den Magen-Darm-Trakt muss man sich als System aus Muskeln vorstellen, die in Zusammenarbeit den Speisebrei bis zum Dickdarm befördern. In einem gesunden Dünndarm gibt es Bakterien – deren Anzahl sollte aber deutlich geringer sein als im Dickdarm. Außerdem leben im Dickdarm üblicherweise andere Bakterienstämme als im Dünndarm. Liegt nun eine DDFB vor, sind die Muskeln, die für den Speise-Transport durch den Verdauungskanal verantwortlich sind, geschwächt oder sogar gelähmt. Man geht davon aus, dass die Ileozäkalklappe zwischen Dünn- und Dickdarm, die nur in einer Richtung geöffnet werden sollte, nicht „dicht“ ist. Die Folge ist, dass Bakterien des Dickdarms in den Dünndarm einwandern und sich dort aufgrund des Speisebreis vermehren können. Für den bakterienarmen Dünndarm ist das problematisch.
  Wie bereits erwähnt, sind die Symptome für eine DDFB oft uneindeutig zuzuordnen. Wenn die Erkrankung zu lange unerkannt bleibt, kann der Körper Vitamine und Mineralstoffe nicht mehr ausreichend aufnehmen. Auch wenn die Diagnose nicht ganz einfach ist, hilft der Wasserstoff-Atemtest weiter, der in der Atemluft eines Patienten die Menge an Kohlendioxid, Wasserstoff und Methan misst. Ist dieses Verhältnis gestört, weist der Test auf eine DDFB hin. Bitte frage deinen Arzt danach, wenn du glaubst, an einer Dünndarmfehlbesiedlung zu leiden.
  Ist die Diagnose gestellt, gibt es verschiedene Möglichkeiten der Behandlung. Eine davon sind Antibiotika, deren Wirkung aber leider nicht von Dauer ist. Die Wahrscheinlichkeit eines Rückfalls verkleinert sich rapide durch eine konsequente Ernährungsumstellung. Denn dadurch stellt sich im Magen-Darm-Trakt ein gesundes neues Milieu her. Schwer verdauliche Lebensmittel sollten DDFB-Patienten von ihrem Ernährungsplan streichen, genauso wie gährungsfähige Lebensmittel und Lebensmittel mit zu hohem Fruchtzuckergehalt. Allen voran kann eine gesunde Knochenbouillon für DDFB-Betroffene extrem wohltuend sein. Wie gesehen, wirkt sie – insofern sie aus Knochen von artgerecht gefütterten Weidetieren gekocht ist – dank Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend und hilft mit ihrem hohen Kollagengehalt dabei, die Darmschleimhaut zu regenerieren. Bei Durchfall Bouillon zu trinken, wirkt sich beispielsweise positiv auf deine Verdauung aus.