text: Die HG hat Geduld gefordert, ist aber ein richtig gutes Ale geworden. Ich werde die Hefe auf jedenfall wieder verwenden.
  Meine Hefe ist auch im Oktober abgelaufen, deswegen hab ich für 20l 3 Päckchen rehydriert und mich vergewissert, dass da noch was lebt. Ich hoffe, dass noch ausreichend lebende Zellen vorhanden sind. Es gärt ja definitiv, nur eben aktuell alles andere als stürmisch.