text: Pizza ist eine der beliebtesten Gaumenfreude überhaupt. Kaum einer kann dem knusprigen Teigboden widerstehen, auf den Saucen, Gemüse, Fisch oder Fleisch nach Belieben plaziert und mit leckerem Käse überbacken werden. Noch besser schmeckt der italienische Ofen-Hit, wenn man den Teig dazu selbst macht - wie das geht findet ihr hier. Weniger Arbeit für so viel Geschmack geht einfach nicht und zusammen mit Familie oder Freunden zubereitet ist Pizza nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis!
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  Veröffentlicht unter 60-90 min., Eiweißreich, Fettarm, Fluffig, Italienisch, Kalte Küche, Kinder, Mild, Teige, Vegan, Veggie, ♥♥ (Leicht) | Kommentar hinterlassen
  Mini-Pizza-Teig
  Veröffentlicht am 13. März 2012 von cookarella
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  Lust auf kleine Pizzen als kleine Zwischenmahlzeit, Fingerfood beim Treffen mit den Freunden oder leckere Überraschung für die Kids? Dieser Teig ist perfekt geeignet, ist ganz leicht und schnell zubereitet und nach dem Ausrollen sofort einsatzbereit. Der Kreativität beim Belegen sind keine Grenzen gesetzt. So entstehen ohne viel Arbeit selbst gemachte, knusprig-saftige und wunderbar leckere Mini-Pizzen mit den persönlichen Lieblingszutaten als Belag.
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  Veröffentlicht unter 30-45 min., Aus dem Ofen, Fettarm, Fingerfood, Fluffig, Geburtstag, Italienisch, Kinder, Knusprig, Mild, Party, Resteverwertung, Teige, Unter 200 Kalorien, Unter 300 Kalorien, Unterwegs, Veggie, ♥♥♥ (Mittel) | 4 Kommentare
  Ausback-Teig
  Veröffentlicht am 3. Oktober 2011 von cookarella
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  Hier ist die perfekte alkoholfreie Alternative zum gängigen Bierteig. Dieser Ausbackteig ist in kürzester Zeit zubereitet und nach kurzer Zeit einsatzbereit. In ihm können Fisch, Fleisch, Gemüse und Tofu oder auch Obst gewendet und in heißem Öl knusprig goldbraun ausgebacken werden. Vielseitig und simpel auf für den spontanen Gebrauch z.B. für Fondue bestens geeignet. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt außer vielleicht der Boden der Ölflasche.
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  Veröffentlicht unter 15-30 min., Cremig, Ei, Geburtstag, Kalte Küche, Knusprig, Mild, Party, Teige, Veggie, ♥ (Anfänger) | Kommentar hinterlassen
  Pizzateig mit Gewürzen
  Veröffentlicht am 15. Juni 2011 von cookarella
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  Was kann es Besseres geben als selbstgemachte Pizza? Ob als Familienerlebnis, Küchenchaos mit den Freunden, besondere Leckerei am Wochenende, Abendessen mit Herzblut... Pizza ist das wohl vielfältigste Gericht überhaupt. Ob nun dünn oder dick, mit oder ohne Käse, Fleisch oder Veggie - jeder kann bei der Pizza auf den Teig bringen, was ihr/ihm gefällt. Und genau so einen Teig kann man ganz fix selber machen, hier sogar die Variante mit Gewürzen statt put. Nur ein paar gute Zutaten verkneten, etwas Warten und los geht der Spaß. Da schauen Fertigteige in die Röhre!
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  Veröffentlicht unter 60-90 min., Gebäck, Geburtstag, Italienisch, Kalte Küche, Kinder, Knusprig, Mild, Party, Resteverwertung, Teige, Vegan, Veggie, Würzig, ♥♥ (Leicht) | Kommentar hinterlassen
  Hermann
  Veröffentlicht am 1. April 2011 von cookarella
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  Wer kennt ihn noch, den Kultteig, den man als Kettenbrief an alle Freunde und Bekannten weiterreichte? Er hatte zwar schon lange kein richtige Comeback mehr, aber ich biete hiermit die Möglichkeit, einen eigenen kleinen Hermann zu züchten und ihn dann nach Belieben zu teilen, weiterzuschenken, weiter zu pflegen, zu verbacken oder alles auf einmal. Hermann ist und bleibt Kult und mehr als nur ein Teig!
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  Veröffentlicht unter Cremig, Fettarm, Fluffig, Gebäck, Hausmannskost, Kalte Küche, Kinder, Kuchen, Mild, Resteverwertung, Teige, über 240 min., Veggie, ♥ (Anfänger) | Kommentar hinterlassen
  Pfannkuchen
  Veröffentlicht am 27. Februar 2011 von cookarella
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  Ein überlebenswichtiges Rezept in jeder (Hobby)Küche: Pfannkuchen. Die Fantasie kennt keine Grenzen wie man die leckeren, goldbraunen Schätze füllen oder weiterverarbeiten kann. Ob warm, kalt, mit Schokocreme, Marmelade, Gemüse oder Fleisch, ob gerollt, gefaltet, geklappt, als Fingerfood, in feinen Streifen in Brühe oder einfach pur nach dem Backen aus der Pfanne gemopst - jeder sollte gute Pfannkuchen beherrschen. Dieses Rezept ist einfach, auf den Punkt, gelingt immer und schmeckt!
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  Veröffentlicht unter 15-30 min., Aus Wok & Pfanne, Desserts, Ei, Fettarm, Fingerfood, Fluffig, Frühstück, Gebäck, Hausmannskost, Kalte Küche, Kinder, Mild, Resteverwertung, Teige, Unter 200 Kalorien, Unter 300 Kalorien, Veggie, ♥♥ (Leicht) | Kommentar hinterlassen
  Crêpes
  Veröffentlicht am 7. Februar 2011 von cookarella
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  Die extra dünnen Pfannkuchen aus Frankreich - so sind sie ganz leicht gemacht und gelingen unter Garantie jedem! Schon pur schmecken sie lecker und man ist versucht, sie aufzuessen, direkt nachdem sie gebacken sind. Wenn man es aber doch schafft, sie mit leckeren Dingen zu füllen, ist dabei alles erlaubt, was gefällt. Von herzhaft bis süß ist alles möglich und kleingeschnitten entsteht noch ein klasse Fingerfood.
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  Veröffentlicht unter 30-45 min., Aus Wok & Pfanne, Desserts, Ei, Fingerfood, Fluffig, Französisch, Frisch, Gebäck, Geburtstag, Kalte Küche, Kinder, Mild, Party, Resteverwertung, Snacks, Teige, Unter 100 Kalorien, Unter 200 Kalorien, Unter 300 Kalorien, Unterwegs, Valentinstag, Veggie, Winter, ♥♥ (Leicht) | Kommentar hinterlassen