text: Doch fruchtbare Böden sind sehr empfindliche Ökosysteme und seit Menschen Ackerbau betreiben, gab es kaum Bevölkerungsgruppen, die es geschafft haben sorgsam mit ihnen umzugehen und ihre Fruchtbarkeit dauerhaft zu erhalten. Immer wieder kam es an verschiedenen Orten weltweit zu einem plötzlichen Rückgang der Bevölkerungsdichte, da die Böden aufgrund der Bewirtschaftungsform an Fruchtbarkeit verloren hatten und nicht mehr genug Lebensmittel produziert werden konnten. Meist war es so, dass je entwickelter die technischen Möglichkeiten, desto schneller erschöpften sich die Böden. Das erklärt auch, warum die Bodenfruchtbarkeit noch nie so schnell abnahm wie heute. Peak Soil, also der Moment an dem wir die größte Fläche fruchtbaren Ackerbodens bewirtschaften konnten, ist bereits seit den 70er Jahren überschritten. Jedes Jahr gehen etwa 24 Milliarden Tonnen Erde durch Erosion verloren, das entspricht mehr als drei Tonnen pro Person.
  Während die Fläche an fruchtbarem Boden abnimmt, nimmt die Erdbevölkerung zu und es werden immer größere Mengen Düngemittel eingesetzt, um die Fruchtbarkeitsverluste auszugleichen – diese Düngemittel werden aus oder mit Hilfe von fossilen Rohstoffen hergestellt und sind nur noch sehr begrenzt vorhanden.
  Die alles entscheidende Frage ist also: Wie kann eine Landwirtschaft aussehen, die unabhängig von fossilen Rohstoffen, genug Nahrungsmittel für alle produziert? – und das auf eine enkeltaugliche Art und Weise, so dass wir die komplexen Ökosysteme der Böden erhalten und verbessern. Wir brauchen eine Landwirtschaft, die zum Humusaufbau und zur Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit beiträgt, anstatt diese Lebensgrundlagen immer weiter zu zerstören.