text: Salbei - Hähnchen (Rezept mit Bild) von hobbykoechin | Chefkoch.de
  4 H�hnchenkeulen 1/2 Bund	Salbei 100 g	Gelee (Quittengelee)	4 EL	Cidre 2 EL	�l 1 TL	Pfeffer Salz Portionen Zubereitung
  348 kcal	Haut von den H�hnchenkeulen etwas l�sen und je Keule 3 Salbeibl�ttchen unter die Haut schieben. Gelee erw�rmen und mit �l, Cidre und Pfeffer mischen. Die H�hnchenkeulen damit bestreichen. Zugedeckt 5 Stunden marinieren, dabei mehrmals wenden. Herausnehmen, etwas trocken tupfen und dann ca. 30 min. grillen. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bestreichen.	Tweet
  28.05.2007 17:31 Uhr
  Das Fleisch war uns etwas zu "salbeilastig". Beim n�chsten
  Mal w�rde ich bedeutend weniger nehmen, das Kraut stach
  als Gew�rz zu sehr hervor.
  Dann wurde merkw�rdigerweise die Haut nicht knusprig.
  Ich hatte zeitgleich noch ein Kr�uterhuhn im Ofen, das in der
  gleichen Zeit richtig r�sch wurde.
  Ob�s an der Marinade oder dem Gelee lag?
  Gru�, Evalima	Neuer Kommentar
  Kommentar beantworten	Kommentar hilfreich?	Karlina
  08.09.2008 12:27 Uhr
  da kann ich nicht zustimmen. Ich habe das Salbei H�hnchen kurz in der Pfanne angebraten und dann im Ofen gegart, mit Rosmarinkartoffeln. Es war gro�artig. Ich liebe Salbei und von mir aus h�tte es sogar noch salbeilastiger sein k�nnen, ich fand es gar nicht dominant. Haut war knusprig. Ein tolles Rezept.	Neuer Kommentar
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