text: Auf der Suche nach hochwertigen Schneidebrettchen für den eigenen Haushalt stellte ich fest, dass diese meist aus Resthölzern verleimt oder aus minderwertigen Schwartenbrettern hergestellt werden. Deshalb bin ich dazu übergegangen, selbst Brettchen nach alter Handwerkstradition herzustellen. Der Rohstoff für meine Cutting boards wird aus einheimischen Hölzern gewonnen. Diese werden aufwändig im Quartierschnitt aufgetrennt und sorgfältig getrocknet. Dies gewährleistet, dass sie ihre Form beim täglichen Gebrauch beibehalten und sich nicht verziehen oder reißen. Auch die Oberflächen meiner Brettchen entstehen nach altem Vorbild mit der Ziehklinge. Durch die Oberflächenbehandlung mit natürlichen Ölen, wird der simplen Schönheit und Haptik des Holzes geschmeichelt.
  Franz Keilhofer, ist ein Naturbursche aus dem Berchtesgadener Land und arbeitet als Drechsler mit dem schönsten Material überhaupt: Holz. Seine Leidenschaft gilt vor allem dem Drechseln von Schalen. Seine Arbeiten zeichnen sich durch reduzierte Formen, schlichte Eleganz und zeitloses Design aus.