text: Fuhrs Woche: Schlesisches Himmelreich - WELT
  Fuhrs Woche: Schlesisches Himmelreich
  Diese Woche habe ich Schlesisches Himmelreich gegessen. Es gibt die unterschiedlichsten Vorstellungen vom Jenseits. Diese leuchtet mir ein. Geräucherter Schweinebauch, Backobst, eine Mehlschwitze, Zimt, Zitrone, ein bisschen Nelke und dazu Kartoffelklöße - so wird der Gedanke an die Ewigkeit erträglich. Die kulinarische Offenbarung verdanke ich den Wölfen. Sie waren der Grund für meinen Besuch in der niederschlesischen Oberlausitz. Die Begegnung mit einem Wolf ist für manche Menschen eine Lebenswende. Sie sind für eine zivile Normalexistenz dann nicht mehr tauglich, wandern aus oder legen sich zumindest einen wolfsähnlichen Hund zu, mit dem sie eine Hundeschule besuchen, deren Leiter jemanden kennt, der mit echten Wölfen zusammengelebt hat. Die freundliche Bedienung, die mir das Schlesische Himmelreich servierte, hatte auch eine Wolfsbegegnung, allerdings ohne solch gravierende Folgen. Sie sah den Wolf nur vom Auto aus. Das ist in der Lausitz fast schon alltäglich.
  Aber auch wer keinen Wolf sieht, dem begegnet mit Sicherheit die Wolfspfote. Das hängt zum einen damit zusammen, dass in der Lausitz infolge der Wolfszuwanderung eine besonders starke Population an Wolfsforscherinnen zu verzeichnen ist. Wolfsforscher gibt es dagegen kaum. Wolfsforscherinnen tragen tagaus und tagein Fleece-Jacken von Jack Wolfskin mit dem bekannten Tatzensymbol. Mir begegnete eine Praktikantin, die sich beim Spurensuchen einen schlimmen Schnupfen geholt hatte und sich in ihren Wolfstatzenkunstpelz einmummelte wie in eine Burka. Wer aus welchen Gründen auch immer nicht die Nähe von Wolfsforscherinnen sucht, muss auf die Wolfspfote nicht verzichten. Er nimmt sich ein Fahrrad und fährt auf dem Wolfspfad durchs Wolfsgebiet, immer der Pfote nach, die ihm den Weg weist. Als ich mich vor Jahren schon einmal mit den Wölfen in der Lausitz beschäftigte, hielt ich alle, die im Wolf einen Tourismusmotor sahen, für Spinner. Jetzt muss ich mich korrigieren. Es wölfelt höchst geschäftig in der Lausitz. Bei professionellen Wolfsführern und Spurenlesern sind kaum noch Termine zu bekommen.
  Mein Schlesisches Himmelreich aß ich in einem aus wuchtigen Stämmen gefügten Forsthaus, das vom Energieriesen Vattenfall abgetragen worden war, bevor die Braunkohlebagger kamen, und dann wieder aufgebaut wurde als Teil eines pittoresken Museumsdorfes. Nebenan ist ein Wolfsmuseum und nicht weit ein großer Tagebau, in dem seit Jahren eine einäugige Wölfin haust und schon 38 Welpen aufgezogen hat. Die Wölfe und Vattenfall - sie sind die Könige in diesem stillen Land.