text: Süße Feigen schmecken wunderbar. Sie lassen sich auch zu feinen pikanten Gerichten verarbeiten. Zartes Hühnerfleisch und Feigen in Speck gewickelt kommen auf Spieße. Sie werden mariniert und dann in der Pfanne oder auf dem Grill gebraten. Die Kombination der süßen und reifen Feigen und des Hühnerfleisches schmeckt wunderbar. Durch den Speckmantel bleiben sie besonders saftig und trocknen nicht aus. Dieses Gericht ist so einfach und gelingsicher und ganz schnell zubereitet.
  Zubereitung
  Zutaten schneiden
  Die Feigen und das Fleisch abspülen, trocknen, Feigen vierteln, das Fleisch in große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und auseinander teilen. Feigen in Speck wickeln.
  Auf Spieße stecken
  Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken.
  Hühnerspieße marinieren
  Die Gewürze mit dem Öl in einer Schüssel verrühren. Die Spieße mit der Marinade rundum bestreichen.
  braten oder grillen
  Eine Grillpfanne erhitzen und die Spieße rundum langsam braten. Die Spieße können auch auf dem Holzkohlengrill zubereitet werden.
  Hühnerspieße mit Speckfeigen
  Die Hühnerspieße mit Speckfeigen werden heiß serviert, dazu passen Salate oder Gebäck besonders gut.
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