text: Der zelluläre Acetyl-L-Carnitin-Spiegel hängt sehr stark davon ab, wie viel Sie durch Ihre Ernährung aufnehmen und wie viel Ihre Zellen produzieren. Für die Carnitinproduktion ist es ferner wichtig, ausreichende Mengen an Lysin, Methionin sowie den Vitaminen C, B3 und B6 sowie Eisen aufzunehmen. Insbesondere für Vegetarier und Veganer kann es schwierig sein, diese Nährstoffe aufzunehmen, insbesondere wenn sie nicht jeden Tag auf eine ausgewogene Mischung aus einer Vielzahl von Lebensmitteln achten.
  Auch bei Menschen mit Nieren- oder Lebererkrankungen besteht das Risiko eines Carnitinmangels. In diesen Fällen ist eine Nahrungsergänzung eine gängige Option.