text: Federkohlchips mit Hirserösti und Sojajoghurtdip - Veganando
  Hauptgänge Salate
  Federkohlchips mit Hirserösti und Sojajoghurtdip
  Veganando/Februar 9, 2017/ Schreibe einen Kommentar
  Zutaten (für 2 P.):
  5dl Sojamilch
  Federkohl waschen und Strunk von den Federkohlblättern entfernen. Federkohl mit Olivenöl und wenig Salz mischen. Auf ein Backblech geben. Für ca. 20 Minuten bei 150°C backen. Backofen alle 5 Minuten kurz öffnen.
  Währenddessen Hirse in 5dl Sojamilch 15 Minuten weichkochen. Hirsebrei in eine Bratpfanne mit wenig Olivenöl 7 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze anbraten. Zum Wenden Rösti auf einen Teller geben. Pfanne wie ein Deckel auf den Teller legen und beides zusammen umdrehen. Salzen.
  Sojajoghurt mit wenig Zitronenabrieb und einem Spritzer Zitronensaft und Kräutern nach Wahl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  Dip Federkohl Hirse
  Vorheriger BeitragVegane Bolognese
  Nächster BeitragPilzschnitzel-Sandwich
  BBQ-Sauce Blätterteig Bolognese Brunch Burger Burger-Bun Cole-Slaw Crespelle Dip Federkohl Flammkuchen Gewürze Gratin Hirse Hummus Karotten Kartoffeln Kichererbsen Knödel Kokos Kürbis Mayonnaise Müsli Ofenseitan Omeletten Orange Pancakes Pasta Pilz Rahmschnitzel Randen Rosenkohl Räuchertofu Rührtofu Sandwich Schnitzel Seitan Seitan-Grundrezept Seitan selbermachen Sellerie Suppe Tomaten Wähe Zopf Zwiebeln