text: Weinjury von Paris
  Als Weinjury von Paris oder Judgment of Paris bezeichnet man eine vom Weinhändler Steven Spurrier am 24. Mai 1976 organisierte Weinprobe in Paris. Da die Höchstnoten nicht wie erwartet an die französischen, sondern an die kalifornischen Weine gingen, führte in der Fachwelt zu erheblichen Diskussion. Bis dato hatten französische Weine generell einen herausgehobenen Ruf.
  Christian Vanneque, Sommelier des Sterne-Restaurants "Tour d'Argent"
  Chateau Montelena Winery 1973 (Weinmacher Mike Grgich) - Vereinigte Staaten
  Meursault Charmes Roulot 1973 - Frankreich
  Chalone Vineyard 1974 - Vereinigte Staaten
  Spring Mountain Vineyard 1973 - Vereinigte Staaten
  Beaune Clos des Mouches, Joseph Drouhin 1973 - Frankreich
  Freemark Abbey Winery 1972 - Vereinigte Staaten
  Batard-Montrachet, Ramonet-Prudhon 1973 - Frankreich
  Puligny-Montrachet Les Pucelles, Domaine Leflaive 1972 - Frankreich
  Veedercrest Vineyards 1972 - Vereinigte Staaten
  David Bruce Winery 1973 - Vereinigte Staaten
  Rotweine (Cabernet Sauvignon)
  Rang – Land – Wein – Durchschnittspunkte (von of 20)
  Stag's Leap Wine Cellars 1973 – 14.14 (Weinmacher Warren Winiarski) - Vereinigte Staaten
  Château Mouton-Rothschild 1970 – 14.09 - Frankreich
  Château Montrose 1970 – 13.64 - Frankreich
  Château Haut-Brion 1970 – 13.23 - Frankreich
  Ridge Vineyards Monte Bello 1971 – 12.14 - Vereinigte Staaten
  Château Léoville-las-Cases 1971 – 11.18 - Frankreich
  Heitz Wine Cellars 'Martha's Vineyard' 1970 – 10.36 - Vereinigte Staaten
  Clos Du Val Winery 1972 – 10.14 - Vereinigte Staaten
  Mayacamas Vineyards 1971 – 9.77- Vereinigte Staaten
  Freemark Abbey Winery 1967 – 9.64 - Vereinigte Staaten
  "Der Wein, den ein Juror betitelte als "Die Größe Frankreichs" erwies sich als ein Cabernet aus dem Napa-Tal in Kalifornien." Genauso hieß es: "Dieser Wein ist definitiv ein Kalifornier. Er hat keine Nase, sagte ein anderer Juror — nach Verkostung eines Batard-Montrachet 1973." Die Kommentare und die Ergebnisse erwiesen, dass die Juroren nicht in der Lage waren, kalifornische und französische Weine zu unterscheiden.
  Pessac (Chateau Haut-Brion) als den besten zwischen 1966 und 1978 [1],
  Pauillac (Chateau Mouton Rothschild) als besten Jahrgang zwischen 1961 und 1982 (nahe beim 1975er) [2],
  Saint Estephe (Chateau Montrose) als den besten Jahrgang zwischen 1961 und 1982 [3],
  Analyse der 1976er Ergebnisse
  Spurrier sagte über die Verkostung: "Die Ergebnisse einer Blindverkostung können nicht vorhergesagt werden und werden auch nicht die gleichen sein, wenn am Folgetag dieselbe Jury die gleichen Weine probiert." [2]
  Weinproben haben im Allgemeinen wenig wissenschaftlichen Wert. "Ein Vergleich der Ränge von 18 Weinen von gut zu schlecht zeigt ungefähr soviel Konsistenz wie eine Kolonne von Zufallszahlen."[3][4]
  Orley Ashenfelter und Richard E. Quandt analysierten die Ergebnisse aller elf Juroren, indem sie eine statistisch bessere Methode anwendeten.[2] Sie schlugen folgende Rangreihe vor:
  Stag's Leap Wine Cellars 1973 - Vereinigte Staaten
  Montrose 1970 - Frankreich
  Mouton 1970 - Frankreich
  Haut Brion 1970 - Frankreich
  Ridge Monte Bello 1971 - Vereinigte Staaten
  Heitz Martha's 1970 - Vereinigte Staaten
  Léoville-las-Cases 1971 - Frankreich
  Freemark Abbey 1969 - Vereinigte Staaten
  Mayacamas 1971 - Vereinigte Staaten
  Clos du Val 1972 - Vereinigte Staaten
  Ashenfelter und Quandt unterscheiden drei statistisch signifikante Kategorien. An der Spitze standen der 1973 Stag's Leap und der 1970 Montrose (Nummer 1 und Nummer 2). Die zweite Gruppe enthält die meisten der restlichen Weine (Nr. 3 bis 9). Weine in einer Gruppe sind statistisch nicht unterscheidbar.
  Weinprobe in San Francisco, 1978
  Am 11. Januar 1998 verkosteten Weinprüfer die gleichen Chardonnays blind, die früher in Paris getestet worden waren.
  Chalone Winery 1974 - Vereinigte Staaten
  Chateau Montelena 1973 - Vereinigte Staaten
  Puligny-Montrachet Les Pucelles 1972 Domaine Leflaive - Frankreich
  Rangniedriger waren Meursault Charmes Roulot 1973, Beaune Clos des Mouches 1973 Joseph Drouhin und Batard-Montrachet 1973 Ramonet-Prudhon .
  Am 12. Januar 1998 verkosteten Weinprüfer die gleichen Cabernet Sauvignons blind, die früher in Paris getestet worden waren.
  Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard 1970 - Vereinigte Staaten
  Ridge Vineyards Monte Bello 1971 - Vereinigte Staaten
  Château Mouton Rothschild 1970 - Frankreich
  Weinproben zum zehnten Jahrestag
  Weinprobe des Französischen Kulinar- Institutes 1986
  Clos Du Val Winery 1972 - Vereinigte Staaten
  Ridge Vineyards Monte Bello - Vereinigte Staaten
  Château Montrose 1970 - Frankreich
  Château Léoville-las-Cases - 1971 - Frankreich
  Château Mouton-Rothschild 1970 - Frankreich
  Stag's Leap Wine Cellars]] 1973 - Vereinigte Staaten
  Heitz Wine Cellars 1970 - Vereinigte Staaten
  Mayacamas Vineyards 1971 - Vereinigte Staaten
  Château Haut-Brion - Frankreich
  Weinprobe des Wine Spectator 1986
  Château Léoville-las-Cases 1971 - Frankreich
  Freemark Abbey Winery 1967 - Vereinigte Staaten
  Château Haut-Brion 1970 - Frankreich
  Die Probe, die die Weinwelt veränderte: The Judgment of Paris, 30. Jahrestag
  Eine Neuverkostung wurde von Steven Spurrier anlässlich des 30. Jahrestages 2006 auf beiden Seiten des Atlantik organisiert. Wie The Times berichtete: "Obwohl die französischen Juroren, von denen etliche bei der ersten Verkostung dabeigewesen waren, die "Niederlage der amerikanischen Weingüter erwartet hatten", mussten sie zugeben, dass die Harmonie der kalifornischen Cabernets sie wiederum geschlagen habe."[5]
  Heitz Wine Cellars 'Martha's Vineyard' 1970 - Vereinigte Staaten
  Wirkung auf den Wein
  Taber, George M Judgement of Paris: California vs France and the Historic Paris Tasting that Revolutionized Wine. NY: Simon & Schuster, 2005.
  Peterson, Thane. The Day California Wines Came of Age: Much to France's Chagrin: a Blind Taste Test 25 Years Ago in Paris inadvertently launched California's fine wine industry. Business Week, May 8, 2001.
  Prial, Frank J. The day California shook the world: May 4, 1976, blind tasting in Paris with U.S. winning highest scores. * New York Times, May 9, 2001.
  ↑ a b Orley Ashenfelter und Richard E. Quandt Statistische Analyse einer Weinprobe, engl.
  ↑ Roger Downey Der Wein-SnobSkandal, engl. Seattle Weekly
  ↑ Frédéric Brochet Tasting. A study of the chemical representations in the field of consciousness (Weinprobe. Eine Studie der chemischen Repräsentanten in dem Feld des Wahrnehmung)
  ↑ Alan Hamilton und David Sanderson Kalifornische Rotweine in der Nase bei einer Neuauflage einer Weinprobe The Times vom 25. Mai 2006
  "The Judgment of Paris: Was die Franzosen nicht lernten aus der legendären Weinprobe." Englischer Artikel zum 30. Jubiläum.