text: Diva Food: April 2014
  Drei Ostergeschenke: simpel - kreativ - drachenstark!
  Ostern rückt näher und man bereitet sich auf Familienfeste vor.
  Hier sind drei Geschenkideen die nicht nur zu Ostern Freude machen!
  1. Simpel: Müsli-Möhren
  Ein nettes Mitbringsel zu jedem Osterfrühstück. Rezept und Bastelanleitung hier: klick
  2. Kreativ - Frische Bagels in einem Körbchen aus Hefeteig
  Der Hingucker auf jeder Tafel. Zum Rezepte für Bagels und mehr Bilder von dieser
  Geschenkidee kommt ihr hier: klick
  3. Drachenstark - Dracheneier aus Schokolade
  Wenn das nicht cool ist!?! Wer will schon Hühnereier wenn man zum Beginn der vierten Staffel von Game of Thrones auch Dracheneier mampfen kann. Für euch eine ausführliche Anleitung mit vielen Bildern: klick
  Ich wünsche allen schöne Feiertage, auch wenn ihr kein Ostern feiert.
  Eingestellt von Diva von These um 18:00 Keine Kommentare:
  lange ist es her, dass ich eine Rezept für Granola-Müsli gepostet habe. Doch die lustige "Verpackung" als Meisenknödel kam damals überall gut an. Jetzt habe ich mir etwas Neues ausgedacht. Passend zu Jahreszeit eine Verpackung in Möhrenform.
  - Spritzbeutel aus Plastik
  - etwas Klebestreifen
  - Grünes Geschenkband
  Für das Fittness-Granola (ca 3 kg):
  500 g zarte Multiflocken (Hafer, Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel)
  200 g weiße Schokolade (optional)
  Getreideflocken mit Mandeln, Sonnenblumenkernen und Vanillezucker in einer großen Schüssel mischen.
  Den Honig mit dem Sonnenblumenöl und der Vanille Essence vermischen bis sich alles miteinander verbunden hat.
  Diese Mischung in die Schüssel gießen und alles solange rühren bis der komplette Inhalt klebrig ist.
  2-3 Backbleche mit Backpapier auslegen und die Mischung darauf verteilen. Im Ofen bei 180 °C 15 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Zwischendurch etwas durchmischen.
  Währenddessen die Aprikosen in kleine Stücke schneiden und die weiße Schokolade hacken.
  Nach dem backen das Granola auskühlen lassen damit es knusprig wird. Danach in Stücke krümeln und in die große Schüsseln geben.
  Die Cranberries mit den Aprikosenstücken und der gehackten Schokolade unter das Granola mischen.
  Hält sich mindestens 4 Wochen in einem Gefrierbeutel, einer Plastikdose oder einem Vorratsglas.
  Mehr Granola:
  Eingestellt von Diva von These um 17:57 Keine Kommentare:
  ich verschenke gerne meine selbst gebackenen Bagels. Doch nicht immer ist der Gefrierbeutel die passende Verpackung für so ein Geschenk. Schöne Schalen bekommt man oft erst nach Wochen oder Monaten zurück und auch hübsche Körbchen sind sehr teuer. Ich habe hierfür eine geniale Lösung gefunden:
  Wenn ich meine Bagels backe mache ich eine etwas größere Menge Hefeteig. Während die Bagels im Ofen sind bastle ich mit Hilfe einer feuerfesten Metallschüssel ein Körbchen aus Teigstreifen.
  Ich finde es sieht sehr hübsch aus. Ob mit oder ohne Schleife auf jeder Tafel ein Hingucker!
  Die Anleitung für die Körbchen habe ich bei kleiner Kuriositätenladen gefunden. klick
  Rezepte für Bagels habe ich bereits zwei auf meinem Blog.
  Grundrezept Vollkornbagels
  Herz-Bagels
  Ich wünsche euch viel Spass beim Backen und Verschenken oder selber essen!
  Eingestellt von Diva von These um 17:56 Keine Kommentare:
  Eingestellt von Diva von These um 17:55 Keine Kommentare:
  manche wissen es, viele hatten schon so eine Ahnung: Ich bin ein "Schwoba-Mädle".
  Ich mag viele der traditionellen Rezepte wirklich sehr und dazu gehört ganz bestimmt auch die Flädle-Suppe. Eine klassische Vorspeise in Restaurants, aber auch abendlicher Seelentröster. Im Frühjahr gibt frischer Bärlauch, eingebacken in den Pfannkuchenteig den Flädle, ein besonderes Aroma.
  Zutaten für ca 6 Stück
  Milch und Eier mit einem Schneebesen verquirlen. Mehl mit Salz und Zucker vermischen und nach und nach in die Flüssigkeit einrühren.
  Bärlauch klein schneiden und unter die Masse heben. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen, je eine Schöpfkelle voll Teig hineingeben, mit einem Teigschaber verstreichen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  Die fertigen Pfannkuchen schmecken natürlich auch so ganz wunderbar. Für die Suppe jedoch viertelt man die Flädle und schneidet sie in in ca 1,5 cm breite Streifen.
  Kurz vor dem Servieren mit einer kräftigen heißen Brühe übergießen und kurz ziehen lassen.
  Vorzugsweise in hübschen Suppentassen reichen. Hmmm lecker...
  Dieses Suppenservice von Tirschenreuth ist ein Erbstück von meiner Oma. Mit den traditionellen Rezepten versuche ich es in Ehren zu halten.
  Habt ihr Lust auf mehr schwäbische Gerichte? Wie wäre es zur Eröffnung der Grillsaison mit einem guten Kartoffelsalat?