text: Wichtig ist hierbei auch, dass der Räucherlachs bei Temperaturen von 5 bis 7 °C gelagert wird, welche im Kühlschrank herrschen, sodass dieser den idealen Lagerort darstellt.
  Handelt es sich um ungeschnittenen und verpackten Räucherlachs, so kann dieser sogar noch etwas länger aufbewahrt werden:
  Bei rund 3 Wochen liegt die Haltbarkeit dann, sofern der geräucherte Lachs im Kühlschrank aufbewahrt wird.