text: Restaurant Bernstein in Heringsdorf | Strandhotel Ostseeblick
  Genuss mit Ostseepanorama
  Wo kulinarische Kreativität auf klassisches Handwerk trifft, wo sich ungezwungene
  Professionalität mit großer Herzlichkeit verbindet, wo ein eingespieltes Küchenteam sich niemals scheut, mit Freude und Neugier Grenzen zu überschreiten und jeder Augenblick Genuss verspricht, dort sind Sie genau richtig. Der natürliche Reichtum der Region zeigt sich nicht nur in den frischen Produkten, die uns Meer, Seen und Wälder schenken: Nehmen Sie Platz und genießen Sie von Ihrem Tisch aus ein einmaliges Ostseepanorama. Denn das Wohlbefinden beginnt bei uns schon vor dem Gebrauch von Messer und Gabel. Wir sind stolz eines der besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern zu sein.
  François VI. de La Rochefoucauld, franz. Schriftsteller
  Sie möchten bereits jetzt erfahren, mit welchen kulinarischen Genüssen wir Sie in unserem Restaurant Bernstein überraschen möchten? Unsere aktuelle Speisekarte können Sie sich hier anschauen.
  Sie suchen die perfekte Weinbegleitung? Treffen Sie Ihre Wahl oder vertrauen Sie den Weinexperten unseres Restaurants.
  Reservieren Sie Ihren Tisch im Restaurant Bernstein. Wir freuen uns auf Sie.
  Einer der Höhepunkte des Tages soll im Urlaub das Frühstück sein. Bei schönstem Ostseeblick genießen Sie täglich ein reichhaltiges, ausgewogenes Frühstücksbuffet, das keine Ihrer Wünsche offen lässt: Brot und Brötchen in Bioqualität, frische Aufstriche, hausgemachte Marmelade und Honig vom Imker, Käsespezialitäten vom Käsebrett, Bio-Sanddorn- und Apfelsaft aus der heimischen Mosterei und vieles mehr. Gern bereiten wir Ihre Eierspeisen à la minute zu.
  179 € pro Person inkl. Original Bernstein-Kochschürze, Aperitif, gemeinsamer Zubereitung eines saisonalen 4-Gänge-Menüs mit anschließender Verkostung und begleitender Weine, Wasser und Kaffee sowie Stories aus dem kulinarischen Nähkästchen
  Erleben Sie ausgezeichnete Kochkünste live und direkt vor Ihren Augen. Wir garantieren einen Abend voller Überraschungen, an dem unser sympathischer Chefkoch aus seinem kulinarischen Nähkästchen plaudert.
  5 Gänge und weitere Überraschungen
  inkl. Aperitif, begleitende Weine und Wasser
  variierende Termine
  Speisen Sie à la carte oder buchen Sie gleich mit Ihrer Reservierung unsere Gourmet-Halbpension für 35 € pro Person. Ihr tägliches 3-Gang-Abendmenü wird Ihnen wahlweise mit einem Fisch-, Fleisch- oder vegetarischen Hauptgang serviert. Auf Unverträglichkeiten stellen wir uns gerne und selbstverständlich ein.
  Jeden Mittwoch gewähren wir Einblick in die Welt von Fisch, Fleisch, Pasta, Salat und Co. Neben vielen Tipps und Tricks lernen Sie dabei Menschen kennen, die wie Sie Freude am Kochen haben.
  MITTWOCHS 16 UHR / 10 € p. P.
  Bernstein Backstage
  Sie wollten schon immer mal einen Blick hinter die Kulissen eines ausgezeichneten Restaurants werfen? Wir laden Sie ein, sich auf die geheimen Spuren unserer Küchenprofis zu begeben.
  ARJAN'S KOCHTIPPS
  Wer schon einmal im Restaurant Bernstein zu Gast war, kennt die frische, kreative Küche von Arjan Mensies. In unserem Blog erfahren Sie Kochtipps von einem echten Profi.