text: Champagne Pommery: Cuvée Louise Parcelle 2005 - Gourmetwelten - Das Genussportal
  Cuvée Louise Parcelle 2005
  In höchster Vollendung und neuem Look tritt "Cuvée Louise Parcelle 2005" zum Jahresende auf die Champagnerbühne. Die jüngste Prestigecuvée aus dem Hause Pommery verdankt ihre Eleganz und Finesse drei einzigartigen Grand Cru Lagen, die ab sofort auch die Flasche und die Geschenkpackung der Louise schmücken.
  Der dezent hellgelb-goldene Ausnahmechampagner überzeugt im Glas mit floralen Noten und einer äußerst feinen Perlage. Aromen von Linde und Weißdorn gefolgt von fruchtigen Pfirsich- und Birnenoten sowie einem delikaten Bouquet aus Vanille und gerösteten Haselnüssen, das abgerundet wird mit Aromen von Hefe und Marzipan. Die Cuvée umschmeichelt den Gaumen samt und cremig: Vom ersten Schluck an ist eine unglaubliche Harmonie zu spüren, die in einen sanften Abgang aus Honig und Zitrone übergeht, der dem Jahrgang seine zarte und edle Signatur verleiht.
  Dem Champagnerhaus ist es dank eines perfekten Klimas und sorgfältigster Traubenernte gepaart mit Ruhe und Zeit gelungen, das volle Potenzial des exzellenten Weinjahrs 2005 auszuschöpfen und gleichzeitig die Identität der Terroirs der drei Grands Crus Avize und Cramant für Chardonnay und Aÿ für Pinot Noir zu bewahren. Der Jahrgang 2005 ist geprägt von blumigen Noten aus Weißdorn und Weinbergspfirsich, in denen sich der Chardonnay in all seinen Nuancen präsentiert. Pinot Noir kommt eindrucksvoll im reinen Bouquet, das sich mit buttrigen Noten verbindet, zum Ausdruck.
  Neues Design: eine Hommage an die drei Grand Cru Lagen
  Der Meisterchampagner bildet den Genuss-Auftakt einer einzigartigen Pommery Cuvée Louise Serie, die sich auch in einem neuen, edlen Flaschen- und Geschenkpackungsdesign widerspiegelt. Die klaren Farbstriche erinnern an die Rebzeilen der Weinberge in Aÿ, Cramant und Avize: Rosé von Aÿ als Zeichen von Eleganz, Gold von Avize als Zeugnis von Noblesse und zartes Blau von Cramant, Symbol von Reinheit ... alles Attribute der Cuvée Louise.
  Die Farben symbolisieren auch die Geschichte und die Werte von Maison Pommery: das Rosé für Madame Pommery und ihren visionären Geist, Gold als Erinnerung an die Schönheit und den Reichtum des Erbes, und letztlich das Blau, als Stellvertreter für das Engagement zur Erhaltung der Umwelt.