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  Gentleman Pinot Nero Oltrepo Pavese DOC 2016, 0,75 l Ferro13
  SKU: 1FE13R4607
  Identität: PINOT NERO OLTREPO' PAVESE DOC
  Über mich: Ich bin das Alter Ego von MARCO BERNABEI und der lebende Beweis, dass Gentlemen immer noch existieren: Höflich,
  respektvoll und strukturiert im privaten Leben und bei der Arbeit.
  Geburtsort: Die Hügel von Pavia sind meine Heimat. Auf 130m
  über dem Meeresspiegel findet die Ernte in den letzten 10 Tagen
  des Septembers statt. Ich bin 90% Pinot Nero!
  Entwicklung: Ein Gentleman kann nur eine klassische Entwicklung durch beeindruckenden Standards nehmen. Das bedeutet natürlich eine temperaturkontrollierte Vinifikation im Burgund-Stil. Diese
  behutsame und präzise Vinifikation und die Benutzung von
  Delestage und Batonage erlauben mir die malolaktische Gärung
  zu umgehen. Nach der Filtration verbringe ich noch circa 9
  Monate auf der Feinhefe.
  Charakter: Ich vervorzuge den klassischen und eleganten Stil. Ich trage Anzug und Krawatte zu jeder Gelegenheit. Ich bin kein Draufgänger und entwickle mich langsam. ich bin bekannt für meine einzigartige Persönlichkeit und mein Bouquet nach roten Früchten und Beeren.