text: Blaulicht Polizei Feuerwehr Gesellschaft und Politik KinderKirche Kultur, Kunst, Musik Schule und Bildung Sport Verkehr Wirtschaft+Handel Gesundheit+Fitness AllgemeinmedizinWellness+Fitness Zahngesundheit Veranstaltungen Kontakt Meine gesunde Stadt	Hier geht´s lang zum Eierautomat: Bäuerliches rund um die Uhr an der Ostbürener Straße
  Geschrieben von Silvia Rinke am 13. März 2016 in Blaulicht, Wirtschaft+Handel Kartoffeln to go, Eier to go. Ein roter Pfeil mitten in Ostbüren zeigt Autofahrern, wo´s lang geht: Dort geht's lang zum "Eierautomat" und zur modernen Selbstbedienung vom Hof: bäuerliche Produkte nestwarm und feldfrisch sieben Tage die Woche rund um die Uhr. Junglandwirt Sebastian Becker und seine Freundin Marie Jendreizik schlagen bei der Vermarktung ihrer bäuerlichen Waren neue Wege ein.
  "Kinderleicht zu bedienen" : Der Kunde wählt seine Ware per Tastendruck aus, wirft Münzgeld in den Schlitz, öffnet das Fach und und nimmt die Ware heraus. Mit dem einzigen Unterschied, dass die Ware hier nicht aus Schokoriegeln und belegten Brötchen besteht, sondern aus Eiern, Selfmade-Konfitüren und -Marmeladen. "Der Automat wechselt auch", versichert Marie Jendreikzik eifrig, "allerdings nimmt er nur Münzgeld und keine Scheine." Bei der Kartoffelkiste setzt das junge Paar auf Vertrauensbasis. "Bisher klappt das. Alle Kunden waren ehrlich", freuen sie sich. Nach demselben Prinzip funktioniert ja z. B. auch der Blumenverkauf im Sommer auf dem Feld auf der Wilhelmshöhe: Man verlässt sich eben darauf, dass die ehrlichen Kunden für ihre Ware den verlangten Preis bezahlen und sie nicht einfach klammheimlich einsacken. Statt beklaut zu werden, ist auf dem Ostbürener Selbstbedienungshof sogar schon mal das Gegenteil passiert: "Eine Frau zahlte doppelt für ihre Eier", berichtet Marie lachend. "Ihr passierte ein dummes Missgeschick: Sie öffnete die Tür zum Fach einen Augenblick zu früh – die Drehautomatik blieb dadurch zwischen zwei Fächern stehen, und sie kam nicht an ihre Eier ran. Also warf sie notgedrungen nochmal Geld rein." Beim nächsten Wiedersehen bekam die Kundin es zurück. "Sie kauft regelmäßig bei uns ein." Und auf dem Dorf kennt man sich.
  Praktisch für die fahrende Kundschaft an der Ostbürener Straße: "Man kann auf dem Hof parken", unterstreicht Sebastian Becker. Und keine Scheu, dies auch zur nachtschlafenen Stunde zu tun: Die Devise "Bäuerliches vom Hof rund um die Uhr" möchte das innovative junge Landwirtepaar bitte wörtlich verstanden wissen. Kommentare (15)