text: Weingut JELNA Transilvania - Der-Siebenbürgen-Webshop
  Startseite Wein aus Rumänien JELNA-TRANSILVANIA
  Das einzige "Gebirgs-Weingut" Rumäniens! Am Fuße der Calimani-Berge.
  Jelna/Senndorf (369 m Höhe) wurde schon in den 1950er Jahren von den letzten Siebenbürger Sachsen verlassen.
  Die evangelische Kirche verfiel seitdem. Doch 2016 wurde im Altarraum der Ruine ein wertvolles Fresco aus dem 16. Jahrhundert entdeckt. Mit Geld von ungarischen und rumänischen Regierungsstellen wurden Turm, Apsis und Wandbild vor Kurzem gesichert. (Vom Kirchenschiff sind nur Mauerreste geblieben.) Besagtes Fresco ist eine frühe Kopie von Giotto di Bondones (1267-1337) "Navicella"-Mosaik in Rom (Das Original ist nicht erhalten.), und der Maler, Petrus Murator, wurde seinerzeit - 1520 - mit einigen Fässern Jelna-Wein entlohnt. So steht es in den Kirchenbüchern.
  Ebenfalls im Jahr 2016 begannen Daniel und Ovidiu Moldovan mit Hilfe der "Josephinen-Karte" von 1766, Hügel in der Nähe des Dorfes wieder aufzureben. Ovidiu Moldovan: "Letztlich ist es unsere Pflicht als Ortsansässige, wiederzubeleben, was die brutale Geschichte zerstört hat: das Land, den Wein und die Kultur von Jelna. Es gibt hier einen gesunden natürlichen Gemeinsinn, der die Rumänen, Szekler und Sachsen von Jelna vereint."
  Die Investitionen der Familie Moldovan hätten aber sicherlich nicht solch einschlagenden Erfolg gehabt, hätten sie nicht im selben Jahr Darius Pripon kennengelernt, einen jungen talentierten Önologen aus Klausenburg, der sein Handwerk u.a. in Frankreich, Italien und Neuseeland gelernt hatte. Der "Fingerabdruck Siebenbürgens" ist also nicht zuletzt der Fingerabdruck dieses charismatischen und experimentierfreudigen "Winemakers".
  Das Weingut JELNA (DOC Lechinta) bemüht sich intensiv um Nachhaltigkeit und natürliche Produktionsprozesse. Auch hier wird nur mit Stallmist gedüngt. Derzeit werden auf 26 Hektar die Sorten Feteasca Alba und Regala, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon sowie winzige Mengen Pinot Noir und Merlot angebaut. Technisch ist man auf dem neuesten Stand, und jedes Detail verrät: Hier wird voller Hingabe und Begeisterung Perfektion angestrebt, was zunehmend mit internationalen Gold- und Silbermedaillen honoriert wird. Jelna ist ein "Boutique-Weingut" mit großen Ambitionen. Die 80.000 Flaschen pro Jahr sind schnell ausverkauft.
  Zum Weingut gehört ein Restaurant mit 50 Plätzen und eine Pension mit acht komfortablen Doppelzimmern. Ein größeres Hotel ist im Bau.
  Hinweis: Aufgrund seiner exzellenten Küche ist das Jelna-Restaurant bereits eine "angesagten Adresse" zum Ausgehen und Feiern (zu sehr angemessenen Preisen) für die jungen urbanen Bistritzianer. Das Restaurant bezieht alle wesentlichen Zutaten aus einem Umkreis von nur zwei Kilometern!
  Auch der Standard der Pension ist herausragend, der Service freundlich und zuvorkommend!
  Das Weingut liegt direkt am neuen Fernwanderweg "Via Transilvanica"! https://viatransilvanica.com/en/trail/highland/map