text: Portion frischer Stangenspargel mit Sauce Béarnaise oder zerlassener Butter; dazu servieren wir Ihnen Petersilienkartoffeln oder Kräuterflädle
  Frischer Stangenspargel mit Tomatenwürfel, Schinkenstreifen, Champignons und Käse überbacken und Petersilienkartoffeln
  Wildtopf "Diana", Hirsch- und Rehsteaks in Wildrahmsoße, mit Pilzen, Preiselbeeren, Spätzle und Salaten
  Rehgeschnetzeltes "Hubertus Art" in Wildrahmsoße mit Pilzen, Semmelknödeln, Preiselbeeren und Salaten