text: ESSEN & TRINKEN - Cajun-Frikadellen Rezept
  Zur Profi-Rezeptsuche Mein Kochbuch Mein Profil Eigenes Rezept eingeben Registrieren Login Cajun-Frikadellen	Von
  1. Süßkartoffeln in Salzwasser 15-20 min. gar kochen, abgiessen und zerstampfen.2. Hackfleisch, Süßkartoffeln, Apfel und Cajungewürz vermischen. Eine Zwiebel fein reiben und zusammen mit dem Koriander unterziehen. Salzen, pfeffern. Mittelgroße Frikadellen formen, abdecken und 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.3. Restliche Zwiebeln in Ringe schneiden. 1 EL Öl erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.4. Frikadellen mit jeweils einer Scheibe Speck fest umwickeln, mit dem restlichen Öl bepinseln. Bei starker Hitze ca. 4-5 Minuten von jeder Seite grillen. Mit den Zwiebelringen servieren. Zubereitungsschritte
  Stammt aus einem uralten Grillkochbuch, was Sohnemann gefunden hat (er hat sieauch zubereitet). Wir hatten als Beilage Gurkenspaghetti und Stockbrot.	Dieses Rezept bewerten & kommentieren ');
  Für 4 PortionenErgibt 4 Portionen	250 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt500 g Schweinehackfleisch1 Apfel, geschält und gerieben2 Tl Cajun-Gewürzmischung500 g Zwiebeln1 El frischer Koriander, gehackt2 El Sonnenblumenöl Frühstückspeck in Scheiben, Anzahl je nach Frikadellenmenge Salz Peffer	KategorienEinfachGewürzeHauptspeiseKartoffelnKräuterRaffiniertSchwein	TagsCajun-GewürzmischungHackfleischSüßkartoffeln	Zubereitungszeit
  30 minplus 1 Std. Kühlzeit	Ähnliche Rezepte
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