text: Würzige Salami mit frischem Knoblauch | Emilia.de
  Diese Salami aus dem italienischen Piemont wird mit besonders frischem, milden und aromatischen Knoblauchzehen per Hand verfeinert. Während der Reifephase entfaltet sich das Aroma und vereint sich mit dem deftigen Geschmack des Fleisches. Das Ergebnis ist eine zarte, sehr aromatische Salami, die wir am Stück versenden.
  Mageres Fleisch aus artgerechter HaltungAus dem Piemont stammt diese köstliche Salami mit Knoblauch. Das Familienunternehmen Marchisio widmet sich seit mehreren Generationen der Herstellung feinster italienischer Wurstspezialitäten. Das Ergebnis sind aromatische Kreationen aus hochwertigem Fleisch und intensiven Gewürzen. Für ihre leckeren Salamis verwendet der Betrieb das Fleisch der eigenen Schweine. Da sich die Tiere auf den weitläufigen Weiden des Piemont ausreichend bewegen können, ist ihr Fleisch vergleichsweise mager und damit von besonderer Qualität. Die Aufzucht der Schweine unter natürlich Bedingungen tut ihr Übriges, um den hervorragenden Geschmack der Salami zu gewährleisten.
  Luftgetrocknete Salami mit KnoblauchDer mittelkörnigen Salami wird bereits zu Beginn der Verarbeitung des Fleisches der zarte Knoblauch hinzugefügt. Dadurch haben die verschiedenen Geschmacksnoten genug Zeit sich harmonisch zu verbinden. Die Erfahrung, die die Familie inzwischen bei der Herstellung ihrer Salamispezialitäten hat, ist das Geheimnis des erstklassigen Geschmacks. Die mittelkörnige Masse aus Fleisch, Knoblauch und Gewürzen wird in Naturdärme gefüllt, die anschließend zum Lufttrocknen aufgehängt werden. So reift die Salami dann vor sich hin und wird erst abgenommen und an Sie, als anspruchsvollen Kunden weitergegeben, wenn man in der Familie Marchisio sicher ist, dass der optimale Geschmack der Salami mit Knoblauch erreicht wurde. Qualität garantiert das GeschmackserlebnisGenießen können Sie die aromatische Salami mit Knoblauch so, wie es Ihnen gefällt. Wie es sich für eine italienische Salami gehört, kann diese natürlich hervorragend zum Aperitif gereicht werden. In Kombination mit anderen Salamisorten oder italienischem Käse zu knusprigem Brot haben Sie schnell ein authentisches, italienisches Abendbrot angerichtet, das begeistert. Sie können mit unserer Salami mit Knoblauch aber auch von klassischen Gerichten abweichen und selbst kreativ werden. Wie wäre es mit Pasta und Salami? Oder Knoblauch-Salami im Salat? Perfekt eignet sich die aromatische Spezialität aus dem Piemont auch für die Füllung von Artischocken. Sie sehen also, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mit einfachen Zutaten und unserer Salame con aglio können im Nu leckere Speisen zubereitet werden, an die Sie sich noch lange erinnern werden.
  Schweinefleisch, Salz, Magermilchpulver, Dextrose, Saccharose, Aromen und Gewürze, Knoblauch, Antioxidans: E 301, Konservierungsmittel E 252
  Kundenbewertungen für "Salame con aglio - mit Knoblauch"
  In diesem köstlichen Pfannengericht aus der Algarve werden Fisch und Shrimps feurig zubereitet. Dieses Gericht wird...