text: Hefeteig und Streusel
  Hefeteig für alle Blechkuchen
  2 Min./40°/Stufe 2
  evt. ½ TL geriebene Zitronenschale
  1 EL Joghurt(wenn vorrätig)
  3 Min. Brotknetstufe
  Teig aus dem Topf nehmen und in einer leicht gemehlten Schüssel zugedeckt 45 Minuten gehen lassen. Mit dem Teigroller auf bemehlter Fläche ausrollen und mit Hilfe des Teigrollers auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Den Teig schön in die Ecken drücken und mit Belag nach Wunsch bestreuen oder belegen.
  ca. 30 Sek./Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten
  Die Streuselmasse aus dem TM Topf in eine Schüssel füllen und kurz mit den Händen zu Streuseln krümeln. Diese auf dem Boden verteilen, den Kuchen mit einem Handtuch abdecken und ca. 30 Min. gehen lassen. Man muss sehen, dass der Teig gut aufgegangen ist. Dann backen. Ofen gut vorheizen.