text: Den Backofen auf 175° C (Umluft 155°C) vorheizen. Eine Springform (26cm) einfetten. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte oder zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie ausrollen und den Springformboden damit auslegen. Einen kleinen Rand formen. Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.