text: Südtiroler Käse und Senfsoßen
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  Die besten Südtiroler Käse und Senfsoßen
  Einen echten Käse aus Südtirol erkennt man schon beim ersten Bissen an seinem Geschmack: ursprünglich, lecker und natürlich. Mit einem Duft nach frisch gemähtem Heu und frischer Bergluft. Das Geheimnis von so viel Geschmack? Die erstklassige Milch der glücklichen Bergkühen!
  Der Käse, den wir für Gustos ausgesucht haben, gehört zu den Spitzenprodukten im Südtirol: hergestellt wie früher, mit natürlichen Zutaten und nach alter Handwerkstradition. In unserem Käse steckt nur Südtiroler Bergmilch, gentechnikfreier Lab, Milchsäurekulturen und Salz. Zur Frischmilch kommen dann noch ein paar Gewürze und Kräuter, die unserem Käse seinen besonderen alpinen Charakter verleihen. Und natürlich werden alle Zutaten vom Hersteller sorgfältig ausgesucht und stammen so weit wie möglich aus biologischem Anbau oder biologischer Aufzucht. Für die Herstellung des Bergkäses wird ausschließlich erstklassige Milch verwendet, die von Südtiroler Almen mit nur wenigen Kühen stammt. Die Milchbauern setzen dabei alles daran, dass sich ihre Tiere wohl fühlen, angefangen wird beim Futter: zu Heu getrocknetes Wiesengras, und – wenn noch dazugefüttert werden muss – gentechnikfreies Futter. Und das schmeckt man.
  Jeder unserer Käse – sowohl der aus Kuhmilch als auch der aus Ziegenmilch – ist laktosefrei.
  Wie schmeckt ein köstlicher Käse noch besser? Mit einer köstlichen Senfsoße dazu, natürlich!
  Südtiroler Weinkase - 650 Gr
  Der Betrunkene: So wird dieser Käse mit der dunklen Rinde in Südtirol auch genannt. Nach dem Reifen wird der Käse in Weintrester veredelt. Auf diese Weise erhält dieser milde Kuhkäse sein farbenfrohes Weinaroma. Seinen Geschmack und seine Konsistenz verwöhnen den Gaumen jedes Feinschmeckers.
  Eine Südtiroler Käsespezialität, nur aus Bergmilch aus Südtirol, veredelt im Rotwein, ein besonderer Geschmack mit delikatem Weinaroma.
  Kräuterkäse mit Schnitt- und Knoblauch - 650 Gr
  Knoblauch und Schnittlauch sprenkeln hier das Innere dieses Käses aus Südtiroler Milch. Er duftet delikat und überzeugt, Biss für Biss, mit seinem leicht herben Geschmack. Knoblauch und Schnittlauch verschmelzen hier zu einem einzigartigen Aroma. Auch gewürfelt im Salat ein Genuss!
  Würziges Aroma, für Liebhaber kräftiger Käsesorten, mit 5% Kräutern köstlicher Geschmack.
  Pfefferer mit Zwiebeln - 650 Gr
  Lass dich vom kräftigen und würzigen Geschmack dieser Südtiroler Käsespezialität überraschen! Grüner Pfeffer und Zwiebeln sind eine zwar ungewöhnliche aber dennoch sehr gelungene Kombination und geben diesem halbfesten Schnittkäse einen kräftigen Geschmack mit mildem Aroma. Ideal zum Aperitif oder als ganz besonderer Snack!
  Mit 95 % frischer Milch von Südtiroler Milchbauern, 5 % schwarzem Pfeffer und Zwiebeln, mit einem originellen verführerischen Geschmack.