text: Das Château de Gilly, einst Residenz der Äbte von Cîteaux, liegt nur einen Steinwurf vom berühmten Weinberg Clos Vougeot im Herzen der Grands Crus des Burgunds zwischen Dijon und Beaune entfernt. Mit seinen Burggräben, französischen Gärten und seinem herrlichen Speisesaal mit Kreuzrippengewölbe hat es nichts von seinem authentischen Charme aus dem 14. und 17. Jahrhundert verloren.
  48 Zimmer in 6 unterschiedlichen Kategorien : Die Zimmer befinden sich im Schloss oder in einem der beiden angrenzenden Pavillons: im Pavillon du Père Abbé bzw. im Pavillon des Jours.
  Das Frühstücksbüffet wird im Saal Pierre de Nivelle serviert: Saal aus dem 17. Jahrhundert mit bemalten Holzbalken, von der Schule fûr Schöne Künste (Ecole des Beaux Arts) in Dijon restauriert
  Verschiedene Säle für Familienfeiern, Geburtstage, Taufen,... Der Tapisseriesaal (170 m2) bietet ausreichend Platz für Veranstaltungen, Bankette,...