text: Bei den vom englischen Arzt Dr. Bach entwickelten Bachblüten wird die feinstoffliche Wirkung von Blüten auf Wasser übertragen.
  Diese Blütenessenz soll dabei helfen, die Seele zu harmonisieren. Bachblüten wirken also auf seelische Beschwerden ein.
  Körperliche Beschwerden werden nur indirekt durch Bachblüten beeinflusst, wenn die Beschwerden seelische Wurzeln haben.
  Von dieser Mischung nimmt man 4x täglich 4 Tropfen ein. Man kann bis zu 7 Sorten Bachblüten in einer Einnahmeflasche mischen (jeweils 2 Tropfen).
  Bei dem Eichblattsalat handelt es sich um eine Variante des Schnitt- beziehungsweise Blattsalats, welcher wiederum als Sorte des Gartensalats gilt. Das Blattgemüse wird im frischen Zustand gegessen. Den Eichblattsalat gibt es in zwei Ausführungen: Red Salad Bowl und Green Salad Bowl.
  Die botanische Bezeichnung des Eichblattsalats lautet Lactuca sativa var. crispa. Er wird auch als Amerikanischer Pflücksalat oder Eichenlaubsalat bezeichnet. Es handelt sich um kultivierten Lattich, wie es bei allen Pflücksalatsorten der Fall ist. Den Namen verdankt der Eichblattsalat seinen Blättern, deren Aussehen denen der amerikanischen Eiche ähnelt.
  Bei den Schnittsalatsorten handelt es sich um ältere Varianten, die bereits in den letzten zwei Jahrhunderten sehr beliebt waren. Die Eichblatt-Sorten werden einzeln gesät und geerntet. Nur selten werden sie im Mix verkauft. Es gibt rote und grüne Sorten, die entsprechend gezüchtet wurden. Hauptsächlich angebaut wird Eichblattsalat in Frankreich, Belgien, Spanien, Italien und Holland. In Deutschland findet er sich hingegen seltener in Treibhäusern und auf Feldern. Dennoch wird er in Deutschland sowohl frisch als auch abgepackt verkauft. Hauptproduzenten sind Frankreich, die USA, Großbritannien, Italien und Frankreich. Ursprünglich stammt er aus Amerika.
  Bei dem Eichblattsalat handelt es sich um eine Neuzüchtung, die keinen Kopf, sondern eine lockere Rosette aus Blättern ausbildet. Die Blätter sind lang, unregelmäßig gezackt und besitzen eine dunkelgrüne beziehungsweise rötliche Färbung. Normalerweise wird Eichblatt geerntet, bevor er blüht. Saison hat der Eichblattsalat aus Freilandanbau zwischen Juni und September.
  In der übrigen Zeit finden sich der Salat aus dem Treibhaus in den Regalen der Supermärkte. Sein Geschmack erinnert an Haselnüsse und kommt besonders in Verbindung mit Knoblauch zur Geltung. Er ist milder als Endiviensalat, aber herzhafter als Kopfsalat.
  Für Figurbewusste ist Eichblattsalat eine gute Wahl, da er kaum Fett oder Kalorien enthält. Im Sommer schmeckt er erfrischend und wirkt sich positiv auf das Allgemeinbefinden aus. Allerdings besitzt Eichblattsalat ähnlich wenig Mineralstoffe und Vitamine wie andere Blattsalate.
  Trotzdem kann er unterstützend helfen, den Tagesbedarf zu decken. In der Medizin wird Eichblattsalat zudem gegen Durchfall verwendet. Außerdem ist er bekannt für seine beruhigende Wirkung.
  Eichblattsalat enthält gerade einmal 0,2 Gramm Fett auf 100 Gramm. Bei der gleichen Menge entspricht die Kalorienanzahl etwa 12, was Abnehmwilligen zugute kommt. Ansonsten finden sich Vitamin C, Provitamin A und B-Vitamine in dem Schnittsalat. Besonders die dunklen Blätter beinhalten Vital- und Mineralstoffe wie Natrium, Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen und Magnesium.
  Unverträglichkeiten können prinzipiell gegen jedes Lebensmittel auftreten. Salate sind in der Regel gut verträglich, wobei manche Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden reagieren können. Bei Fructoseintoleranz kann es zu Reaktionen auf Eichblattsalat kommen, die allerdings recht selten sind.
  Da Eichblattsalat sehr empfindlich ist und schnell welkt, sollte er mit Fingerspitzengefühl behandelt werden. Beim Einkauf sollte daher auf die Schnittfläche des Strunks geachtet werden. Wenn er sich braun oder schwarz verfärbt hat, ist der Salat nicht mehr frisch und liegt bereits zu lang. Hat der Händler den Eichblattsalat entsprechend behandelt, wirken die Blätter prall und frisch.
  Nach dem Kauf sollte der Salat nicht zu lange aufbewahrt und möglichst schnell verzehrt werden. Er neigt dazu, schnell in sich zusammen zu fallen, weshalb er auch im Kühlschrank nur einen Tag haltbar ist. Um ihn so lange frisch zu halten, sollte er in ein feuchtes Küchentuch gewickelt werden.
  Eichblattsalat sollte grundsätzlich erst kurz vor dem Verzehr vorbereitet werden. Ähnlich wie Kopfsalat reagiert er weniger gut auf Salatsoße, wenn er eine Weile steht. Sind die Blätter vor der Zubereitung schon schlaff geworden, kann der Strunk kreuzweise eingeschnitten und der Salat noch einmal in kaltes Wasser gelegt werden.
  Danach werden vor dem eigentlichen Putzen unschöne Blätter entfernt, ehe die anderen vom Strunk abgelöst werden. Eichblattsalat sollte gründlich gewaschen werden, da sich in die Blättern das ein oder andere Insekt verirrt haben kann. Nach dem Abtropfen des Salats in einem Sieb, können die Blätter trocken geschleudert werden. Je nach Rezept werden die Blätter entweder zerrupft oder im Ganzen verarbeitet.
  Besonders gut verträgt sich Eichblattsalat mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Er kann mit anderen Blattsalaten gemischt werden und verleiht Salatmischungen einen besonderen Eigengeschmack. Aufgrund des stärken Geschmacks eignen sich auch Zutaten wie Oliven, Knoblauch, Olivenöl und Balsamico. Gerne wird Eichblattsalat zu Schafs- und Frischkäse sowie verschiedenen Fischsorten serviert. Ein Essig-Öl-Dressing eignet sich beim Eichblattsalat besser als Joghurtdressings.
  Erbkrankheiten können in verschiedensten Ausprägungen auftreten. Dies hängt mit den von der Mutation betroffenen Genen zusammen. Je nach Erkrankung variiert dementsprechend auch die Lebensqualität und -erwartung der Betroffenen.
  Erbkrankheiten werden über Generationen hinweg vererbt. Nachkommen erhalten je eine Hälfte des Genoms eines Elternteils.
  Bei Erbkrankheiten handelt es sich um Anomalien, die durch ein oder mehrere mutierte Gene hervorgerufen werden. Man spricht von mono- oder polygenetischen Erkrankungen. In den meisten Fällen werden diese Genveränderungen von den Eltern auf die Nachfahren übertragen. Die Erkrankungen folgen regelmäßigen Erbgängen und sind damit nachvollziehbar und berechenbar.
  Allerdings treten auch Neumutationen bei sonst unauffälligen familiärem Umfeld auf. Je nach Erbgang kann ein Elternteil betroffen sein oder auch beide. Bei rezessiv vererbten Krankheiten sind die Eltern häufig selbst nicht erkrankt. Als rezessiv wird ein Erbgang bezeichnet, bei dem das Merkmal nur äußerlich in Erscheinung tritt, wenn es mehrfach im Genpool auftritt. Rezessiv meint also „passiv“ oder „zurücktretend“. „Merkmal“ bezeichnet hier die Allgemeinheit an genetisch übertragbaren Informationen wie die Haarfarbe oder auch Erkrankungen.
  Die Anomalien folgen unterschiedlichen Erbgängen. Dadurch bringt jede Erbkrankheit eine andere Erkrankungswahrscheinlichkeit mit sich. Unterschieden werden folgende Erbgänge:
  Die Mutation muss sich jeweils auf beiden übertragenen Chromosomen von Vater und Mutter befinden, um beim Nachwuchs in Erscheinung zu treten. Hierbei sind die Eltern selbst nicht zwangsläufig betroffen.
  Bereits ein betroffenes Gen reicht zur Merkmalsausprägung aus. Ein Beispiel für eine autosomal-dominante Erbkrankheit ist die Sichelzellenanämie. Hierbei handelt es sich um eine Erkrankung der roten Blutkörperchen.
  Bei diesem Erbgang sind die Geschlechtschromosomen X und Y betroffen. Auch hier wird zwischen rezessiv und dominant unterschieden. In den meisten Fällen liegen die Mutationen auf dem X-Chromosom. Beispiele sind das Rett-Syndrom (dominant) oder die Bluterkrankheit (rezessiv). Ist beispielsweise der Vater (XY) Bluter, ist sein X-Chromosom betroffen. Bei der Mutter (XX) könnte eines der X-Chromosomen die Anomalie tragen. Das zweite hingegen „gleicht die Mutation aus“. Die Mutter trägt in diesem Fall die Bluterkrankheit rezessiv und ist selbst nicht krank. Bekäme ein Sohn das betroffene X des Vaters, wäre er ebenfalls Bluter. Damit ein Mädchen betroffen wäre, müsste es von beiden Elternteilen das betroffene X-Chromosom bekommen. Daher sind Männer häufiger von der Krankheit betroffen als Frauen.
  Hierbei handelt es sich um einen Erbgang, bei dem die Mutation nicht im Zellkern liegt, sondern in den sogenannten Mitochondrien (Zellorganellen). Diese kommen mehrere hunderttausendfach in der Eizelle vor. Daher wird eine solche Erkrankung mütterlicherseits vererbt. Erkrankungen können zudem auch multifaktoriell auftreten. Das bedeutet, dass neben genetischen Veränderungen auch Umwelteinflüsse eine Rolle spielen.
  Erbkrankheiten sind grundsätzlich sehr ernst und sollten immer engmaschig durch einen erfahrenen Facharzt betreut werden. Manche Erbkrankheiten werden schon vor oder kurz nach der Geburt eines Menschen erkennbar und ermöglichen dadurch die Betreuung vom Kindesalter bis ins hohe Alter. Wie viel medizinische Behandlung notwendig ist, hängt dabei immer von der Art der Erbkrankheit ab. Einige erfordern regelmäßige Arztbesuche und medizinische Eingriffe sowie lebenslange Behandlung mit mehr oder weniger gut verträglichen Wirkstoffen, während andere mit gelegentlicher Vorsorge auskommen.
  Falls die Erbkrankheit einen bestimmten Lebensstil notwendig macht, etwa eine Selbstmedikation oder den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel, muss der Patient frühzeitig dahingehend vom Arzt unterwiesen werden. Besonders tückisch sind Erbkrankheiten, die sich erst im Laufe des Lebens zeigen, während der Patient vorher scheinbar gesund gewesen sein kann. Es kann dauern, bis der Betroffene erkennt, dass etwas nicht stimmt, weshalb es ratsam ist, bei auffälligen Veränderungen und Symptomen rechtzeitig den Hausarzt aufzusuchen.
  Sollte ein Arzt davon ausgehen, dass alles in Ordnung ist, obwohl Symptome wiederkehrend oder schubweise auftreten, darf der Patient nicht lockerlassen. Da Erbkrankheiten selten sein und unspezifische Symptome auslösen können, kommen selbst erfahrene Ärzte manchmal nicht sofort darauf, dass ein Patient unter einer ernsthaften Krankheit leidet. Geht ein Patient davon aus, dass seine Beschwerden keine simple Ursache haben, ist es manchmal auch sinnvoll, danach einen Facharzt aufzusuchen.
  Aufgrund der großen Anzahl an unterschiedlichen Erbkrankheiten können pauschal keine Aussagen über die Symptomatik gemacht werden. Nicht alle Erkrankten weisen bereits kurz nach der Geburt Symptome auf. Viele Betroffene bemerken die Mutation erst im Jugend- oder Erwachsenenalter.
  Ein Beispiel für eine, meist bereits im Kindesalter erkannte Erkrankung, ist die Trisomie 21 (Down-Syndrom). Hier zeigen sich äußerliche Auffälligkeiten wie Kleinwüchsigkeit, Übergewicht und ein flaches Gesicht. Auffällig sind zudem kurze Finger und tendenziell kleine Ohren. Häufig haben die Betroffenen mit Muskelschwäche zu kämpfen. Im Gegensatz dazu bekommen Bluter bereits nach leichtem Stoßen blaue Flecken oder sogar innere Verletzungen. Äußerliche Schnitte oder Wunden schließen sich nur schlecht. Dementsprechend zeigt sich, dass die Symptomatik bei jeder Erkrankung anders ist.
  Die häufigsten Erbkrankheiten wurden 2011 nach einer Studie vorgestellt. Erkrankungen wie Albinismus oder die Bluterkrankheit (Hämophilie) gehören zu den bekanntesten. Bei Albinismus handelt es sich um eine Mutation, die auf eine gestörte Biosynthese von Melanin zurückzuführen ist. Daher haben Betroffene je nach Schweregrad nahezu weiße Haare und Haut. Die Augen erscheinen wegen des fehlenden Farbstoffs als rot. Zudem sind betroffene Personen stark lichtempfindlich und neigen zu Hauterkrankungen.
  Weitere häufige Erbkrankheiten sind beispielsweise sogenannte Zystennieren oder die Lippen-Kiefer-Gaumenspalte. Bei Zystennieren sind die Nieren des Erkrankten mit flüssigkeitsgefüllten Bläschen übersät. Diese beeinträchtigen die Funktion der Organe.
  Krankheiten wie Chorea Huntington (Motorikstörung) oder Neurofibromatose (Ausbildung gutartiger Tumore) gehören zudem zu den meist diagnostizierten Erbkrankheiten. Oftmals hat der Mediziner auch mit genetischen Veranlagungen zu tun. Diese Erkrankungen sind zwar nicht vererbt, treten innerhalb einer Familie aber vermehrt auf. Dazu zählen neben Allergien beispielsweise Krebserkrankungen, Depressionen oder Bluthochdruck.
  Bei Erbkrankheiten besteht grundsätzlich das Risiko, dass die vorhandene genetische Disposition an die Nachkommen weitergegeben wird. Die Weitergabe des defekten Gens kann in erster Generationslinie direkt an die eigenen biologischen Kinder, aber auch generationsübergreifend an Kindeskinder erfolgen. Obwohl der Gendefekt von Medizinern klar benannt und im Organismus geortet werden kann, ist es aus aktuell rechtlichen Gründen nicht möglich, ihn zu behandeln sowie vollständig zu beheben.
  In Abhängigkeit von einer rezessiven oder dominanten Vererbung der Krankheit werden die Erberkankungen weitergegeben. Der genetische Defekt kann bei den Nachkommen zu einer geringeren, aber auch zu einer stärkeren als der eigenen Ausprägung führen.
  Erbkrankheiten können sich im Organismus befinden, ohne dass der Betroffene selbst darüber Kenntnis hat. Adoptierte Menschen haben beispielsweise häufig keine Informationen über bestehende familiäre Erkrankungen. Auch wenn es zu keinem Ausbruch der Krankheit gekommen ist, kann sie dennoch vererbt werden.
  Die Ursachenforschung ist je nach der vorliegenden Erberkrankung in diesen Fällen bei auftretenden Symptomen und Beschwerden deutlich erschwert. Dadurch wird automatisch der Weg der gesundheitlichen Genesung oder Einleitung der richtigen Therapie verlängert. Dies kann Auswirkungen auf den Heilungsprozess haben und dazu beitragen, dass eine Erkrankung erst in einem fortgeschrittenen Stadium erkannt und behandelt wird.
  Die Behandlung richtet sich nach der jeweiligen Erkrankung. Bei Verdacht auf eine Erbkrankheit wird der Arzt eine humangenetische Untersuchung anweisen. Dabei wird er die Chromosomen des Patienten auf Auffälligkeiten überprüfen lassen. Je nach Fall ist auch die Untersuchung einzelner Genbereiche möglich.
  Zum Beispiel kann ein Arzt eine solche Untersuchung zur Abschätzung von Vererbungsriskien durchführen. Eine Behandlung der Ursache beziehungsweise der Grunderkrankung ist bei vererbten Mutationen nicht möglich. Daher erfolgt im Normalfall eine Behandlung der Symptome, um die weitere Ausprägung einzudämmen. Demnach ist eine frühe Erkennung der Erkrankung von Vorteil.
  Vorbeugungsmaßnahmen gibt es nicht. Die einzige Möglichkeit, um als betroffener Elternteil das eigene Kind vor Erbkrankheiten zu bewahren, ist es, die Wahrscheinlichkeit einer Vererbung testen zu lassen. Je nach Risiko wird ein Mediziner von einer Schwangerschaft abraten. Bereits Erkrankten ist durch frühzeitiges Erkennen der Erkrankung oftmals ein weitgehend normales Leben möglich. Je nach Erkrankung kann durch Medikamente die Lebensqualität erhöht werden.
  Die Menstruation wird auch Monatsblutung, Regel oder Periode genannt. Ausschließlich Menschen weiblichen Geschlechts können diese Blutung bekommen. Für gewöhnlich beginnt die Menstruation im Laufe der Pubertät. Die Blutung ist dadurch gekennzeichnet, dass sie regelmäßig jeden Monat einsetzt, womit die Geschlechtsreife und die Fähigkeit zur Fortpflanzung beginnt. Wird die Monatsblutung nicht durch die Einnahme von einem Verhütungsmittel beeinflusst, können die Blutungen oft unregelmäßig erfolgen. Dies ist sowohl bei erwachsenen Frauen als auch bei jungen Mädchen der Fall.
  Die Menstruation kann Beschwerden auslösen, die viele Frauen gesundheitlich beeinträchtigt. In diesem Artikel sind sämtliche notwendigen Informationen über die monatliche Blutung aufgezeigt sowie auch Tipps gegen mögliche Beschwerden nachzulesen sind.
  Menstruation: Durch das Zusammenziehen der Gebärmutter-Muskulatur wird Menstruationsflüssigkeit abgegeben (Monatsblutung).
  Ohne die Monatsblutung bestünde für eine weibliche Person keine Möglichkeit zur Fortpflanzung. Kinder könnten nicht geboren werden.
  Die Blutung selbst bzw. die Menstruationsflüssigkeit stammt aus der Gebärmutter und Teilen ihrer Schleimhaut. Im Zusammenspiel mit den inneren Geschlechtsorganen entsteht die Fruchtbarkeit. Die weiblichen innere Geschlechtsorgane bestehen aus:
  Im menschlichen Organismus der Frau haben die Eierstöcke die Funktion reife und zur Befruchtung bereite Eizellen zu bilden. Wenn keine Befruchtung stattfindet, vermindert sich die Abgabe des weiblichen Geschlechtshormons Progesteron (Gelbkörperhormon). Durch diesen Umstand baut sich die Gebärmutterschleimhaut ab, wodurch Reste in Form der Menstruation abgestoßen werden. Der Verlust an Blut beträgt ungefähr 150 Milliliter.
  Die erste Monatsblutung (Menarche) setzt in der Pubertät eines jungen Mädchens ein. Für gewöhnlich liegt der Zeitraum dafür zwischen dem 11 und dem 14 Lebensjahr. Sie ist sowohl ein Zeichen der Fortpflanzung als auch ein Zeichen für die beginnende Geschlechtsreife.
  In der Regel bekommt eine weibliche Person die Blutungen über Jahrzehnte hinweg. Sie ist schlicht ein fester Bestandteil in dem Leben einer Frau. Zu rechnen ist in einem Leben mit etwa 500 Regelblutungen. Die Blutungen finden ungefähr bis Mitte des vierzigsten Lebensjahres statt. Zwischen ca. dem 45. und dem 55. Lebensjahr befindet sich eine Frau in den Wechseljahren.
  In diesem Zeitraum produzieren die Eierstöcke in reduziertem Maße Geschlechtshormone. Sowohl der Eisprung bleibt aus als auch die Fruchtbarkeit nimmt stetig ab. Die Menstruation kommt in unregelmäßigen Abständen bis sie ganz ausbleibt. Die letzte Monatsblutung ist auch unter dem Begriff Menopause bekannt.
  Umfasst von den Begriffen Follikel- oder Eireifungsphase, Desquamations- oder Proliferationsphase. Die zeitliche Dauer dieses Stadiums kann unterschiedlich ausfallen. Dies kann von wenigen Tagen bis hin zu mehreren Wochen reichen.
  Die Phase des Eisprungs oder auch Ovulationsphase genannt. In dieser Phase wachsen die Follikel. Sie werden größer, wenn der Eisprung naht. Dadurch kommt es zu einem Anstieg des Östrogenspiegels mit der Folge, dass die Hirnanhangdrüse dieses Signal aufnimmt, um in vermehrter Weise LH auszuschütten.
  Umfasst von den Begriffen Sekretions-oder Lutealphase. Sie ist von relativ konstanter Dauer und liegt zwischen zehn und 16 Tagen. Dauert dieser Abschnitt weniger als zehn Tage, so kann von einer Gelbkörperschwäche oder Lutealinsuffizienz gesprochen werden. Eine Befruchtung in dieser Phase ist möglich. Allerdings kann sich die befruchtete Eizelle nicht einnisten. Wohingegen eine Gelbkörperphase, die über 16 Tagen andauert, auf eine Schwangerschaft hindeutet.
  Bestimmte übergeordnete Zentren im menschlichen Gehirn der Frau steuern den Zyklus der Menstruation. In diesem Prozess kommt den Hormonen:
  eine entscheidende Bedeutung zu. Diese Hormone werden von der Hirnanhangdrüse in das Blut ausgeschüttet. Die biologische Anregung hierfür stammt vom dem im Gehirn liegenden Hypothalamus produzierten Gonadotropine Releasing Hormonen (GnRH). Normal angesehene Zyklen dauern 23 bis 35 Tage.
  Erfolgt ein Eisprung, sendet der Körper Signale aus, die durch hormonelle Veränderungen entstehen. Diese Symptome sind u.a.
  Allerdings lässt sich der genaue Termin des Eisprungs nur schwer exakt bestimmen. Es gibt zahlreiche Frauen, die die aufgezählten Symptome nicht wahrnehmen. Bleibt eine Befruchtung aus, kann es nicht zu einer Schwangerschaft kommen. Die Monatsblutung erfolgt wie gewohnt.
  Die Menstruation ist ein monatlich wiederkehrender Vorgang von Eisprung und Monatsblutung. Der weibliche Zyklus beginnt in der Pubertät und endet mit den Wechseljahren.
  Es gibt Faktoren die eine Menstruation stören können. Sie führen zu einer Abweichung der Regelblutung ausgelöst von diversen möglichen Anomalien. Dazu zählen Regeltempostörungen, Störungen in der Stärke der Blutung, Zusatzblutungen oder das Ausbleiben des Eisprungs, das durch das Bestehenbleiben eines Follikels bei gleichzeitiger Blutung verursacht wird. Es ist aber auch möglich, dass die Monatsblutung ganz ausbleibt, ohne das eine Schwangerschaft vorliegt. In diesem Fall wird von dem Vorliegen einer Amenorrhoe gesprochen.
  Aber auch Verhütungsmittel, wie z.B. die Einnahme der Pille, beeinflussen die Menstruation. Durch die Einnahme der Pille werden:
  Die Beschwerden, die eine Menstruation auslösen sind zahlreich und belasten viele Frauen. Sie reichen von körperlichen Beschwerden bis hin zu temporären psychischen Beeinträchtigungen.
  Doch schon vor Eintritt der Monatsblutung kann es zu Beschwerden kommen, die sich in folgenden Symptomen äußern können:
  Zu den psychischen Beschwerden, die von einer Menstruation ausgelöst werden können zählen überwiegend
  Das Wechselspiel der Hormone macht es Frauen nicht leicht. Die Beschwerden können in einer Intensität auftreten, dass es einer Krankheit gleicht. Nicht selten sind Frauen dann tatsächlich in der Zeit der Menstruation arbeitsunfähig. Eine Krankmeldung bei der Arbeit kann erforderlich werden. Die Beschwerden sind in diesen Fällen nicht zu unterschätzen, so dass in einigen Fällen sogar Medikamente eingenommen werden müssen.
  Menstruationsbeschwerden lassen sich auf natürlichem Wege lindern. In der Zeit der Monatsblutung sollte auf koffeinhaltige Getränke verzichtet werden. Kaffee, schwarzer Tee oder Cola sind tabu.
  Situationen, die Stress auslösen können, sind zu vermeiden. Dazu zählen auch Gegebenheiten, die sich voraussehen lassen. Ein temporäres Vermeidungsverhalten kann sich in diesem Zusammenhang positiv auswirken, wenn es Entspannungsphasen dient.
  Auch eine Massage kann für mehr Entspannung sorgen. Überwiegend sollte der Körper warm gehalten werden. Zudem sollten dem Körper warme Getränke zugeführt werden.
  In extremen Fällen bleibt der Gang zum Arzt nicht aus. Die Betroffene ist angehalten in der Zeit der Menstruation vom Arzt verschriebene Medikamente einzunehmen.
  Das prämenstruelle Syndrom kann durch die Einnahme ungesättigter Fettsäuren, wie z.B. Leinsamenöl, gelindert werden. Die darin enthaltene Alpha-Linolensäure (ALA) wirkt im Verbund mit Leinsaat mildernd auf das Spannungsgefühl in den Brüsten. ALA wirkt sich auch auf die temporär psychischen Beeinträchtigungen hilfreich aus.
  Auch mit einer veränderten Ernährung in der Zeit der Monatsblutung können die Schmerzen gelindert werden. Zu achten ist dabei auf leichte, salzarme und entwässernde Kost.
  Auf diesem Weg lassen sich Beschwerden auf natürlichen Wegen ohne die Einnahme von Medikamenten lindern.
  Low Carb ist angesagt. Kohlenhydrate, Gluten und Weißmehlprodukte werden gerne von der Speisekarte gestrichen. Mit „Tricium spelta“, dem Dinkelmehl, sollten Sie allerdings nicht so streng ins Gericht gehen. In zahlreichen Rezepten kann Dinkel eine gute und gesunde Alternative zum Weizenmehl sein.
  Eine Aminosäure, die im Dinkelmehl enthalten ist, heißt Tryptophan. Ohne diese Aminosäure (Aminosäuren – für richtig gute Laune und eine schlanke Linie) kann der menschliche Organismus kein Serotonin bilden. Dinkelprodukte machen daher besonders glücklich und wirken antidepressiv. Da das Mehl aber auch satt macht, kann es beim Abnehmen helfen.
  Dinkelkleie hat weniger Kalorien als das Mehl aber mehr Ballaststoffe. Sie können Ihr morgendliches Müsli einfach durch Dinkelkleie aufwerten und mehrfach profitieren.
  Viele Rezepte, bei denen Weizenmehl eingesetzt wird, gelingen auch mit Dinkelmehl. Stellen Sie doch einfach Dinkelnudeln, Dinkelpizzateig usw. selber her. Der einzige Nachteil, der bei Dinkel ersichtlich ist, bezieht sich auf die enthaltene Phytinsäure, die die Aufnahme von Mineralstoffen blockiert.
  Durch eine lange Teigführung können Sie z.B. bei der Zubereitung von Brot- und Pizzateig die im Mehl enthaltene Phytinsäure durch Fermentation reduzieren.
  Geben Sie 2 EL des abgewogenen Dinkelmehls mit der Hefe in das warme Wasser und vermischen die Zutaten zu einem Vorteig. Sobald der Vorteig leichte Blasen wirft und aufsteigt, können Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Hefeteig verkneten.
  Anschließend formen Sie aus dem Teig einen Teigball und legen ihn in einen dicht schließenden Emailletopf mit Deckel. Stellen Sie diesen Topf nun für ca. 24 Stunden an einen kühlen Ort. Je nach Geschmack kann bei der Zubereitung auch ein wenig Sauerteig dem Dinkelteig hinzufügt werden.
  In den nächsten 24 Stunden fermentiert der Teig bei der langen Teigführung. Bis zu 3 Tage nach der Zubereitung können Sie den Teig problemlos verwenden, wenn er kühl aufbewahrt wird. Eventuelle Teigreste können Sie für einen neuen Teigansatz verwenden.
  Bei der Verarbeitung des Teigs können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Formen Sie ein Brot, Brötchen oder Pizzateig. Die jeweiligen Brote und Brötchen sollten bei etwa 220 oder 230 Grad gebacken werden. Sobald sie leicht braun sind, hohl und holzig klingen, wenn Sie mit einem Holzlöffel auf den Teig schlagen, sind die Brote und Brötchen fertig.
  Die Pizza darf erst kurz vor dem Backen belegt werden, damit der Teig nicht durchweicht. Geben Sie nur sehr sparsam Zutaten auf den rund ausgerollten Teig. Pilze, Zwiebeln oder Tomaten müssen hauchdünn geschnitten sein, damit man den originalen italienischen Geschmack trifft. Backen Sie die Pizza im Backofen am besten bei 250 bis 300 Grad Unterhitze, so wird der Pizzaboden von unten knusprig und der Belag bleibt saftig.
  Dinkelmehl steigert den Stoffwechsel und die Konzentrationsfähigkeit. Hinzu kommt eine positive Wirkung auf die Nerven.
  Das Urkorn Dinkel ist seit ca. 4000 bis 5000 Jahren genetisch unverändert. Die Pflanze reagiert kaum auf die Gabe von Kunstdünger, daher wird das Getreide in der Regel als Biogetreide angebaut. Obwohl auch der Dinkel Gluten enthält, können die meisten Menschen, die an Zöliakie erkrankt sind, Dinkelprodukte weitaus besser vertragen als Weizenprodukte.
  So wenig die Dinkelpflanze auf Kunstdünger reagiert, so wenig reagiert sie auf radioaktive Strahlung. Der Spelz der Dinkelkörner schützt diese zudem umfangreich vor Schädlingen oder Pilzen. Bereits Hildegard von Bingen hatte erkannt, wie wertvoll der Dinkel in der Ernährung ist.
  Dinkel können Sie nicht nur als Mehl, sondern auch als volles Korn kaufen. Besonders lecker schmecken die Körner, wenn sie in Salzwasser weich gekocht und über Salate oder Suppen gestreut werden.
  Dinkel regt die Verdauung an, senkt das Risiko von Herz- / Kreislauferkrankungen, stärkt das Immunsystem, wirkt basisch und lindert daher Sodbrennen und Magenbeschwerden.
  Grünkern wird ebenfalls aus der Dinkelpflanze gewonnen, indem das Getreide unreif geerntet und geröstet wird. Die Phytinsäure, die in den ganzen Dinkelkörnern enthalten ist, können Sie reduzieren, indem die Körner vor der Zubereitung 2 bis 3 Tage in Wasser eingeweicht, und das Einweichwasser täglich gewechst wird. Anschließend kochen Sie die eingeweichten Dinkelkörner mit ein wenig Meersalz in frischem Wasser weich.
  Versuchen Sie einfach einmal selber in gewohnten Rezepten den Weißmehlanteil durch Dinkelmehl zu ersetzen. Sie werden selber erkennen, wie lecker Kuchen, Brote, Plätzchen, Nudeln und andere Rezepturen werden.
  Alternativ können Sie auch 50 Prozent Dinkel mit anderen Mehlarten Ihrer Wahl kombinieren. Probieren Sie einfach aus, wie und was Ihnen am besten schmeckt.