text: Gewürzsommelier - Metzgerei und Partyservice Wolfgang Hauk Mudau im Odenwald
  Gewürze einkaufen beim Gewürzsommelier...
  ...schnuppern Sie sich durch und lassen sich inspirieren!
  Erleben Sie ein Gewürztasting...ab sofort in eigenen Räumlichkeiten
  ...siehe 's Ernschtle...
  Liebe Gewürzliebhaber und Freunde des guten Geschmacks,
  als einer der ersten Gewürzsommeliers in Deutschland biete ich nun auch Gewürztastings an. Dabei ist es mein Ziel, den Teilnehmern das Tor in die Welt der Gewürze zu öffnen und die Anwendung solcher Gewürze und Kräuter zu erleichtern und schmackhaft zu machen.
  Zusätzlich Biete ich unseren Kunden die Möglichkeit, beste Naturgewürze und Gewürzmischungen zu kaufen.
  Durch meine Ausbildung zum Gewürzsommelier habe ich mit "Rimoco" zwei junge Gewürzmüller aus der Pfalz kennen gelernt, die beste Naturgewürze Fair und meist von kleinen Familienbetrieben aus Gewürzländern wie Indien, Sri Lanka, Brasilien, Guatemala, u.s.w. einkaufen und auch verarbeiten. Dafür nehme ich mir sehr gerne Zeit!
  Gerne auch nach Terminabsprache.
  Seit 2004 arbeite ich in einem traditionellen Familienbetrieb in 5. Generation als Fleischermeister. Zusätzlich habe ich von 2007 bis 2008 in verschiedenen Restaurants und Gastronomiebetrieben Erfahrungen als Koch sammeln dürfen. Da mir die Arbeit mit Lebensmittel sehr viel Spaß macht, habe ich 2009 in Augsburg an der Fleischerakademie meine Meisterprüfung im Fleischerhandwerk erfolgreich absolviert. Nach einigen Jahren im direkten Umgang mit Kunden, die vermehrt Wert auf eine gesunde und vollwertige Ernährung legen, habe ich 2011 eine Weiterbildung zum staatlich geprüften Ernährungsberater gemacht. Seit dem beschäftige ich mich immer mehr mit dem großen Thema "Ernährung und Gewürze". Mit den Vorträgen möchte ich mein Wissen und meine Erfahrungen mit Menschen, die sich für das Thema ebenso begeistern, gerne teilen.
  In meinen Gewürztastings biete ich den Teilnehmern auf spielerische Art die Möglichkeit, Gewürze und Kräuter mit allen Sinnen zu erleben, sie richtig einzusetzen und die neu gewonnenen Erkenntnisse dann auch in diversen Selbstversuchen zu testen. Ich möchte bei meinen Teilnehmern neues Bewusstsein für Lebensmittel schaffen und den Spaß am Umgang mit Gewürzen aufleben zu lassen. Motivierend kann es dabei auch für die Teilnehmer sein, näheres über die heilenden Wirkungen einzelner Gewürze und Kräuter zu erfahren.
  Ich würde mich freuen wenn ich Ihr Interesse an der vielfältigen Gewürzwelt wecken kann und Sie sich gemeinsam mit mir auf diese Reise der Sinne begeben.
  Gewürztastings ab 8 Personen für jede Gruppe, jeden Verein, Freundeskreis, Kochgemeinschaft und vieles mehr möglich. Gerne auch Hausbesuche! Fragen Sie nach...
  http://www.rnz.de/nachrichten/buchen_artikel,-Kleine-Prise-grosse-Wirkung-Kevin-Hauk-aus-Mudau-ist-Gewuerzsommelier-_arid,157759.html