text: Zum Backen und Glasieren wird auch Kuvertüre verwendet. Diese hat einen höheren Fettanteil als Schokolade. Es gibt auch bei Kuvertüre verschiedene Sorten. Kuvertüre wird im Wasserbad geschmolzen. Dazu erhitzen Sie Wasser in einem großen Topf (nicht kochen lassen) und "hängen" dann eine Metallschüssel mit der Kuvertüre ins Wasser. Mit einem Holzlöffel rühren Sie nun die Kuvertüre bis sie vollständig geschmolzen ist. Die Kuvertüre wird umso schöner, umso geringer die Wasserbadtemperatur ist.
  
  Seiten mit der Mannschaft des 1. FC Köln von 1964 aus den Sammelbum zur 1. Fussball-Bundesliga-Saison. © Repro Rhein-Eifel.TV
  Das einzige Sammelalbum zur ersten Bundesligasaison 1963/64 mit damals noch handkolorierten Fotos der Spieler gab es meines Wissens nach der Otto Sicker Verlag aus Wiesbaden heraus. Die noch vorhandenen Exemplare sind mittlerweile wohl eine Seltenheit. Das Titelbild mit der Überschrift „FUSSBALL – Die besten Fussballspieler aus Deutschland und aller Welt“ zeigt ein Foto colourgiertes Foto vom Endspiel 1954 und trägt den Zusatz BILDERSAMMLUNG. Auf der Seite 3 steht FUSSBALL ALBUM mit dem Logo Otto-Sicker-Verlag und eine Illustration eines schießenden Spielers.
  Die Seite 4 trägt die Überschrift „Was ist eine Bildersammlung“. Der Text erklärt: „Die Bilder der Sammlung werden bei den Zeitschriften- Papier- und Schreibwarenhändlern in Umschlägen, die eine ziemlich reiche Bilderzahl enthalten, verkauft. Nachdem Ihr in den Besitz der Bilder gelangt seid, klebt Ihr sie in das Album, und wenn dieses voll sein wird, dann werdet Ihr ein kleines Nachschlagewerk besitzen!!!“ Es folgt eine Anleitung, dass man die Bilder tauschen kann. Auf Seite 5 folgt ein „Kurzer Streifzug durch die jüngste Geschichte deutsche Fussballgeschichte“ mit historischen Daten zu den Erfolgen der deutschen Nationalmannschaft.