text: Jedes Jahr im Herbst gibt es einen Tag, an dem koche ich Rotkohl…nicht nur einen Topf…sondern die ganze Menge die wir bis Ostern benötigen…lach.
  Eine meiner positiven Erinnerungen an meine Kindheit ist der Rotkohl meines Vaters…mit sehr grob geschnittenem Rotkohl und noch mehr Schweineschmalz…und all den Gewürzen die man für ein klassisches Rotkohl benötigt.
  Mein Vater hat immer so getan als ob er den Rotkohl auf ganz besondere Art kocht…lach…und bis heute empfinde ich ihn als den weltbesten…Doch mittlerweile weiß ich, dass es da KEINE Geheimzutat gibt…sein Geheimnis war einfach die Leidenschaft mit der er ans Kochen gegangen ist.
  Und genau diese Leidenschaft für Wintergemüse hab ich von ihm übernommen…und so hab ich gestern also ca. 6kg Rotkohl verarbeitet und mit 2 großen Topfen meine Küche in eine Großküche verwandelt…herausgekommen sind 5,3kg fertiges Rotkohl verteilt auf 14 Portionen….SOOO und jetzt kann der kulinarische Winter beginnen
  (okay, okay…Großküche ist etwas übertrieben…aber bei einem 2-Personenhaushalt sind das schon Mengen die normalwerweise hier nicht so anzutreffen sind – GRINS).
  Deutschlands Vorzeige-Immobilienfinanzierer, die Hypo Real Estate, ein spin-off der Hypovereinsbank, hat sich prächtig entwickelt. Der Aktienkurs hat sich innerhalb von drei Jahren fast verdreifacht. Das ist den Mitarbeitern und der Untenehmensführung zu verdanken. Ich hatte das so nicht erwartet, muss ich eingestehen. Umso mehr erstaunt mich, dass die Aktionäre trotz ihrer Börsengewinne in der Vergangenheit, das Management nicht belohnt haben.