text: Noch mehr Frühstücksideen - Mein wunderbares Chaos
  Kochen, Frühstück	/ 28. Januar 2017
  noch vier Tage läuft meine Challenge auf Instagram. Ich habe im Januar damit nicht nur Euch, sondern in erster Linie auch mich selbst ordentlich herausgefordert. Mit dem Anspruch an mich, jeden Tag im Januar ein anderes Frühstück zuzubereiten. Mit vielen neuen Frühstücksideen und mit dem Druck, dass auch immer alles auf Anhieb klappt. Keine Zeit für zweite Anläufe…
  Ich habe mich wahnsinnig gefreut – und tue es immer noch – über all Eure Frühstücksfotos, Eure Frühstücksideen, Eure Kommentare. Aber – ganz ehrlich: Ich bin erleichtert, wenn's dann endlich Februar ist und nicht mehr alle meine Gedanken um das nächste Frühstück kreisen. Sondern eben auch mal wieder um all die anderen schönen Mahlzeiten. :)
  Und noch mehr neue Frühstücksideen: Pfannkuchen aus dem Ofen zum Beispiel. Auch dieses Frühstück war nicht wirklich aufwändig zu machen. Pfannkuchenteig zusammen rühren, die Pfanne mit der Butter in den Ofen geben, der auf 180 Grad hochgeheizt wird. Der Pfannkuchenteig kommt dann für 15 bis 20 Minuten in den Ofen. Dadurch ist man nicht an den Herd gefesselt, sondern kann mal eben rasch unter die Dusche hüpfen, während das Frühstück von alleine backt. Den goldbraunen Pfannkuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Zimtzucker servieren.
  Ich bereite meine Sandwiches am liebsten in diesem Multifunktionsgerät von Tefal zu. Das hat den Vorteil, dass man – dank auswechselbarer Platten – nur ein Gerät braucht, damit aber sehr vieles zubereiten kann: Waffeln, Bricelets, Panini, Donuts, Bagel, Madeleines – und vieles mehr.
  Und dann gehören noch diese Frühstücksriegel zu meinen besten Frühstücksideen. Das Schöne an den Riegeln: Man kann sie auch ganz wunderbar ins Büro mitnehmen. Sie sind nicht nur gesund, sie sind tatsächlich auch sehr lecker. Und: Man kann ganz einfach das rein packen, was man am Liebsten mag. Bei mir waren das Kokoschips und Cranberries.
  So, das Bild von meinen verunglückten Apfel Roll-ups erspare ich Euch. Das war wirklich nix. Ich habe dafür Toastscheiben mit dem Nudelholz ausgerollt und mit in Würfel geschnittenem Apfel gefüllt. Ich bin mir ziemlich sicher, dass es an dem Toast lag, dass das Aufrollen und anschließende Wenden in zerlassener Butter in totalem Gebrösel endete. Vielleicht probiere ich das nochmal, aber nicht mehr in diesem Monat.
  Countdown heißt übrigens auch, alle die es bislang noch nicht geschafft haben, ihre Frühstücksideen auf Instagram unter #meinwunderbaresfrühstück zu posten, müssen sich beeilen. Denkt dran: Es gibt vier wundervolle Kochbücher zu gewinnen! Seid dabei! Und kommt gut in den Tag!