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  Smoothie Bowl So leicht kannst du das gesunde Power-Frühstück selbst machen
  von BUNTE.de Redaktion 06. Juli 2017 um 12:15 Uhr
  Smoothies kennen und mögen wir alle. Und wer Smoothies mag, wird den neuen Trend "Smoothie Bowl" lieben.
  Das ideale Rezept für einen Smoothie? Frisches oder gefrorenes Gemüse, Milch oder Saft je nach Geschmack und eventuell etwas Honig oder Mandelmus für das gewisse Etwas. Und dann ab in den Mixer. Mit dem neuen Trend, der Smoothie Bowl, geht das nun noch ansprechender.
  Dein Körper verlangt nach Vitaminen, aber deine Zähne nach etwas zum Kauen und deine Augen nach etwas Schönem zum Anschauen? Hier kommt die Smoothie Bowl ins Spiel. Die Smoothie Bowl vereint das Beste, was ein Smoothie zu bieten hat, nun in einer Frühstücksschale.
  Eine klassische Smoothie Bowl enthält vier Komponenten, die im Idealfall jeweils frisch, gesund und lecker sind: Eine solche gesunde Snackschale besteht aus frischem Obst, etwas Flüssigkeit, einem natürlichen Süßungsmittel und Toppings – zumeist in der Form von Superfoods. Du siehst, es ist alles erlaubt.
  Schritt für Schritt zur Smothie Bowl
  Ein Rezept ist für eine Smoothie Bowl in dem Sinne nicht notwendig, die folgende Schritt für Schritt Anleitung hier genügt völlig. Damit kannst du deine liebsten Zutaten immer wieder neu kombinieren und entdecken.
  Schritt 1: Frisches Obst – von Ananas bis Zwetschge
  Der wohl zentrale Teil einer Smoothie Schale ist frisches Obst. Während im Smoothie auch gefrorenes Obst eine gute Figur macht, sollte an dieser Stelle zum frischen Original gegriffen werden. Für diesen Gaumenschmaus bieten sich beispielsweise Heidelbeeren an, denn diese enthalten besonders viele wertvolle Antioxidantien. Ebenfalls ein beliebter Gast in Smoothie-Bowl-Rezepten ist die Banane – sie sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl. Letztendlich sind der Kreativität jedoch keine Grenzen gesetzt – von der Ananas über die Kiwi bis hin zur Zwetschge kann jedes Obst zum Star der Smoothie Bowl werden.
  Schritt 2: Eine Flüssigkeit – Milch oder Saft
  Ähnlich wie bei einem Smoothie darf ein bisschen Flüssigkeit nicht fehlen. Etwa 100ml sind ein guter Richtwert. Im Prinzip hast du bei den liquiden Zutaten freies Spiel: Wir empfehlen, auf tierische Fette an dieser Stelle zu verzichten. Milch kannst du also durch Mandelmilch, Kokosmilch oder Hafermilch ersetzen. Besonders empfehlenswert ist es auch, die Smoothie Bowl mit frisch gepresstem Orangensaft anzureichern – Vitamin-C-Spritze Ahoi!
  Schritt 3: Süßungsmittel – Mus muss
  Süß muss nicht gleich ungesund ein. Durch natürliche Süßungsmittel kannst du deiner Smoothie Schüssel den richtigen Geschmackskick verleihen. Als natürliche Süßungsmittel mit dem gewissen Extra dienen zum Beispiel Mandelmus, Pistaziencreme, Agavendicksaft oder auch Honig. Vor allem die nussigen Vertreter bieten neben einer angenehmen Süße auch gute pflanzliche Inhaltsstoffe, die sättigen und die Energiereserven auftanken.
  Schritt 4: Toppings – Superfoods und mehr
  Durch dein Topping kannst du die Smoothie Bowl nun noch erheblich aufpeppen. Chia-Samen, getrocknete Beeren, Nüsse oder auch etwas geraspelte dunkle Schokolade – hier sind die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt. Weitere gesunde Optionen sind Kokosraspeln, Datteln oder ganz schlicht Haferflocken.
  Der Augenschmaus-Tipp
  Für eine besonders attraktive Smoothie Bowl gibst du deine ausgewählten Zutaten in den Mixer, hältst jedoch einen Teil des Obsts und des Toppings zur Dekoration zurück. Mixen ... Dekorieren ... und schon ist deine Schüssel fertig für das Frühstück und für Instagram.
  So viele Möglichkeiten es gibt, deine Smoothie Bowl lecker zu gestalten, so viele gute Gründe gibt es, diesen Trend auch in deinen Alltag zu integrieren. Eine Smoothie Bowl hilft dir aktiv dabei, genug Obst zu dir nehmen. Sie liefert dir Vitamine und andere wertvolle Nährstoffe, wie pflanzliche Fette und Proteine. Zudem lässt sie sich schnell vorbereiten und ist somit das ideale Frühstück für Morgenmuffel, für die morgens jede Sekunde zählt. Und zuletzt hebt die schöne Farbenpracht das Gemüt und erinnert auch im Winter an den Sommer.