text: Na klar lieben wir Burger. Aber es muss ja nicht immer der fette Cheeseburger sein, wenn der kleine Burger-Hunger aufkommt. Hier kommt Fisch statt Fleisch auf das skandinavische Roggen-Bröd und Wasabi gibt dem Ganzen den letzten Schliff.
  Wildlachs abspülen, trocken tupfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern. Im Backofen je nach Dicke 20-30 Minuten garen. „Sandwich Bröd“ die letzten 5 Minuten im Ofen mit erwärmen.