text: Pacifico Home: Christian FischbacherPacifico Home mit extravaganter Bettwäsche von Christian Fischbacher
  Eleganz und Schönheit für Ihr SchlafzimmerSeit 200 Jahren steht der Name Christian Fischbacher für Heimtextilien auf höchstem Niveau. Das Textilunternehmen wurde 1819 in einem der wichtigsten alten Zentren der Textilindustrie gegründet und hält bis heute an seinen Prinzipien und hohen Wertvorstellungen fest. Die Leidenschaft für Qualität und in ...
  Luxuriöse Stoffe, Bettwaren und Accessoires von Christian FischbacherChristian Fischbacher - Textile Schweizer Tradition für anspruchsvolle Menschen
  Seit Firmengründung 1819 steht die Marke Christian Fischbacher (https://www.pacificohome.ch/products?cat=Schlafen⊂cat=Christian%20Fischbacher&page=0&size=12) am Stammsitz St. Gallen in der Schweiz für ästhetisch auffallende Heimtextilien. Teppiche, Badaccessoires und luxuriöse Bettwäsche prägen das aktuelle Sortiment des Trotz der langen sind ...
  31.01.2017 14:19 |
  06.01.2017 16:36 |
  Der Fondant ...
  Der Fondant von Satin Ice ist perfekt für die Tortendekoration
  Das Dekorieren selbstgebackener Torten und Kuchen mit Fondant wird in Deutschland immer beliebter. Die Wurzeln dieses Trends liegen in den USA, wo sich die Tortendekoration mit Rollfondant bereits seit vielen Jahren einer großen Beliebtheit erfreuen darf. Aus den USA stammt auch die Marke Satin Ice. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 2001 von Kevin O'Reilly. O'Reilly stammt aus einer Bäckerfamilie und wuchs in der irischen Hauptstadt Dublin auf. Dementsprechend kam der Gründer von Satin Ice bereits in jungen Jahren mit dem Backen in Kontakt. Nach einem Abschluss in Lebensmittelwissenschaften zog es Kevin O'Reilly aus seiner Heimat nach New York. Während seiner Tätigkeit in der Backwarenindustrie erkannte der Ire rasch den Bedarf nach besonders hochwertigem Fondant. Heute ist der Rollfondant von Satin Ice in über 60 Ländern erhältlich. Hobbybäcker und Backprofis aus Deutschland können den Fondant im Online-Shop MeinCupcake kaufen. Unter www.meincupcake.de/shop/Fondant/ ist der beliebte und leicht zu verarbeitende Fondant in vielen Farben und verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich.
  Die Vorteile von Satin Ice Fondant
  Zahlreiche bekannte Tortenkünstler greifen bei ihrer Arbeit gerne auf den Fondant von Satin Ice zurück. Selbstverständlich eignet sich die Zuckerpaste aber auch ganz hervorragend für Einsteiger, die erst mit dem Dekorieren von Torten beginnen. Der Fondant der US-amerikanischen Marke lässt sich sehr angenehm und unkompliziert verarbeiten. Mit dem Rollfondant von Satin Ice funktioniert das Eindecken von Torten und Kuchen ganz ausgezeichnet. Backfans, die eine Torte oder einen Kuchen mit einem Überzug aus Fondant versehen möchten, profitieren von der Textur der Zuckerpaste von Satin Ice. Der Fondant kann ohne Schwierigkeiten dünn ausgerollt werden. So gelingt mit der Zuckermasse garantiert eine perfekte Decke für die Torte oder den Kuchen. Zudem ist der Fondant von Satin Ice auch ganz hervorragend zum Modellieren geeignet. Die Zuckerpaste bietet Backfans die Möglichkeit, Blumen und Blüten für die Tortendeko zu gestalten. Auch Figuren für die Verzierung von Torten können mit dem Fondant von Satin Ice angefertigt werden.
  Die wichtigsten Grundlagen für die Tortendeko mit Fondant
  Eine mit Fondant eingedeckte Torte ist ein schöner Blickfang. Bevor der Fondant auf die süße Leckerei kommt, sollte diese zunächst mit Buttercreme, Ganache oder einer dünnen Schicht Marmelade eingestrichen werden. Die Zuckermasse für die Tortendekoration zieht recht schnell Wasser und wird dann matschig. Aus diesem Grund eignet sich beispielsweise Sahne nicht als Untergrund für Fondant. Wird die Torte zuvor eingestrichen, so ist der Rollfondant beim Überziehen vor Feuchtigkeit geschützt. Das Bestreichen der Torte mit Buttercreme, Ganache oder Marmelade hat aber noch einen weiteren Effekt. So sorgt der Arbeitsschritt ebenfalls dafür, dass die Oberfläche der Torte schön glatt wird. Durch das Einstreichen können Krümel gebunden werden. Zudem lassen sich Unebenheiten wunderbar ausgleichen.
  Die CAKE MART GmbH aus Köln ist die Betreiberin des Online-Shops MeinCupcake. Der Shop stellt die Anlaufstelle für alle Backfans dar, die Fondant für die Tortendeko benötigen. Bei MeinCupcake gibt es eine einzigartige Auswahl an Rollfondant von allen bekannten Marken. Darüber hinaus hält der Shop für seine Kunden viele hochwertige Backformen sowie praktisches Backzubehör bereit. Seit 2014 ist die CAKE MART GmbH auch im stationären Einzelhandel aktiv. Inzwischen existieren in den Innenstädten von Köln, Duisburg und Düsseldorf drei CAKE MART-Filialen.
  14.12.2016 07:59 |
  02.12.2016 14:53 |
  Köln, 21.11.2016 – Mit Fondant verzierte Torten liegen voll im Trend. Die Zuckermasse ist ideal zum Eindecken einer Torte sowie zum Modellieren von Blüten und Figuren geeignet. Ab sofort gibt es im Online-Shop MeinCupcake speziellen Fondant für Einsteiger von Renshaw.
  Mit dem Fondant von Renshaw es ...
  Mit dem Fondant von Renshaw arbeiten viele Backfans häufig und gerne. Die bekannte und beliebte Marke aus Großbritannien stellt schon seit vielen Jahren Fondant für die Tortendekoration her. Jetzt ist es Renshaw allerdings gelungen, eine neuartige Rezeptur für den Rollfondant zu entwickeln. Der neue Fondant zeichnet sich durch seine besondere Struktur aus. So enthält die Zuckermasse beispielsweise Traganth. Das pflanzliche Verdickungsmittel sorgt dafür, dass der Rollfondant schön geschmeidig ist. Dank der verbesserten Rezeptur lässt sich der Fondant besonders angenehm verarbeiten. Auch wärmere Temperaturen oder eine hohe Luftfeuchtigkeit machen dem Fondant nichts aus. Der Rollfondant bleibt zu jeder Zeit wunderbar elastisch.
  Das neue Produkt von Renshaw ist genau die richtige Wahl für alle Hobbybäcker, die noch nicht viel Übung und Erfahrung bei der Verarbeitung von Fondant haben. Beim Ausrollen klebt der Fondant nicht an. Die Arbeitsfläche sollte lediglich mit einer dünnen Schicht Puderzucker bestäubt werden. Dann können Tortenkünstler den neuen Fondant von Renshaw ohne Probleme sehr dünn ausrollen. Auch Vegetarier sowie Veganer dürfen ohne Bedenken zu dem hochwertigen Rollfondant für die Tortendeko greifen. Der Fondant enthält keinerlei tierische Zutaten. Den neu entwickelten Fondant für Einsteiger bekommen Backbegeisterte unter www.meincupcake.de/shop/Renshaw/ in einer praktischen Packung mit einem Kilogramm Inhalt. Selbstverständlich muss nicht der gesamte Rollfondant auf einmal verbraucht werden. Der Fondant lässt sich ohne Schwierigkeiten aufbewahren. Da Fondant recht empfindlich gegenüber Feuchtigkeit ist, sollte er jedoch nicht in den Kühlschrank kommen. Am besten ist es, den Fondant luftdicht einzupacken und an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern.
  MeinCupcake ist seit 2010 der Online-Shop für Backzutaten und Backzubehör in Deutschland. Betreiber des Shops ist die CAKE MART GmbH aus Köln. Die Kunden schätzen vor allem das außergewöhnlich große Sortiment. In dem Shop erhalten Hobbybäcker und Backprofis aktuell über 6.000 verschiedene Artikel rund um das kreative Backen. Seit Ende des Jahres 2014 ist die CAKE MART GmbH auch im stationären Handel aktiv. Mittlerweile gibt es insgesamt drei CAKE MART-Filialen, die sich in den Innenstädten von Köln, Duisburg und Düsseldorf befinden. Die Filialgeschäfte konnten sich schnell als beliebte Anlaufstelle für alle Backfans aus dem Rheinland sowie dem Ruhrgebiet etablieren.
  14.11.2016 09:46 |
  Köln, 14.11.2016 – Hochwertige Backzutaten sind extrem wichtig für die Zubereitung von Torten und Kuchen. Mit den richtigen Zutaten zum Backen gelingt die Umsetzung des Kuchenrezepts oder Tortenrezepts garantiert. Der Online-Shop MeinCupcake hält seit einigen Tagen eine noch größere Auswahl an traditionellen und innovativen Backzutaten für ...
  Köln, 14.11.2016 – Hochwertige Backzutaten sind extrem wichtig für die Zubereitung von Torten und Kuchen. Mit den richtigen Zutaten zum Backen gelingt die Umsetzung des Kuchenrezepts oder Tortenrezepts garantiert. Der Online-Shop MeinCupcake hält seit einigen Tagen eine noch größere Auswahl an traditionellen und innovativen Backzutaten bereit.
  Klassische Backzutaten für Torten und Kuchen
  MeinCupcake ist die Anlaufstelle für hochwertige Backzutaten im Internet. Wenn eine Torte oder ein Kuchen zubereitet werden soll, sind bestimmte Backzutaten unerlässlich. Damit Hobbybäcker und Backprofis sämtliche Backzutaten in einem Shop kaufen können, hat MeinCupcake das Sortiment unter www.meincupcake.de/shop/Backzutaten-und-Zuckerdeko/ in den vergangenen Wochen nochmals ausgebaut. Soll es ein Hefeteig werden? Dann ist natürlich Backhefe zwingend notwendig. Die Hefe ist die Triebkraft beim Backen und sorgt dafür, dass der Teig wunderbar aufgeht. Um Teig leicht verarbeiten zu können, wird ihm häufig Backpulver zugefügt. Backpulver fungiert ebenfalls als Triebmittel. Für den richtigen Geschmack selbstgebackener Leckereien sorgen Backgewürze und Backaromen. Diese können bei der Zubereitung nach Belieben zum Teig zugegeben werden. Vor allem in der nahenden Weihnachtszeit versprühen Zimt, Nelken oder Kardamom einen herrlichen Duft in der heimischen Backstube. Manchmal muss die Zubereitung eines Kuchens oder eine Torte besonders schnell gehen. In diesem Fall empfiehlt sich der Griff zu einer fertigen Backmischung, die rasch zu einem Teig angerührt werden kann. Auch Backmischungen sind bei MeinCupcake erhältlich.
  Innovative Produkte zum Backen
  Immer wieder gibt es im Bereich der Backzutaten Produktinnovationen. Noch relativ neu in Deutschland ist zum Beispiel QimiQ. Dabei handelt es sich um eine Backzutat auf Sahnebasis. QimiQ besteht hauptsächlich aus österreichischer Sahne sowie einem kleinen Teil Gelatine. Die Sahnebasis kommt völlig ohne künstliche Konservierungsstoffe, Stabilisatoren oder Emulgatoren aus. QimiQ hat außerdem einen relativ geringen Fettanteil von nur 15 Prozent. So ist QimiQ auch für Backfans geeignet, die gesteigerten Wert auf eine bewusste Ernährung legen. Mit QimiQ gelingt es, in Backrezepten Sahne, Gelatine, Butter oder Eier zu ersetzen. Weiterhin lässt sich QimiQ für die Zubereitung herzhafter Suppen, Saucen oder Dips verwenden.
  Zutaten zum kreativen Dekorieren von Torten und Kuchen
  Nach dem Backen werden Torten und Kuchen heutzutage gerne aufsehenerregend verziert. Auch Backfans, die auf der Suche nach Zutaten zum Dekorieren von Torten und Kuchen sind, werden im Online-Shop MeinCupcake mit Sicherheit fündig. Für ein tolles Bild sorgen beispielsweise die in vielen verschiedenen Farbtönen bestellbaren Zuckerperlen. Mit bunten Zuckerperlen lassen sich natürlich nicht nur Torten und Kuchen schmücken. Zudem eignen sich die kleinen Perlen aus Zucker ausgezeichnet zum Verzieren von Cupcakes, Muffins oder Keksen. Durch Zuckerperlen können Backbegeisterte Farbe auf ihre Kreationen bringen. Dies gelingt auch ganz hervorragend mit Zuckerstreuseln oder Dekoglitzer. Natürlich bekommen Backfans auf MeinCupcake Fondant und Marzipan. Mit Fondant oder Marzipan lassen sich Torten und Kuchen schön eindecken. Dazu ermöglichen Fondant sowie Marzipan, Verzierungen für Selbstgebackenes zu modellieren.
  MeinCupcake, der Online-Shop für Backzutaten und Backzubehör, wird von der CAKE MART GmbH betrieben. Die zahlreichen Stammkunden des Shops schätzen das große Sortiment, das in Deutschland seinesgleichen sucht. Darüber hinaus profitieren die Kunden von einer kompetenten Beratung bei allen Fragen rund um das kreative Backen sowie einer blitzschnellen Lieferung. Die CAKE MART GmbH ist seit 2014 zusätzlich im stationären Handel aktiv. Mittlerweile existieren drei Filialgeschäfte in den Innenstädten von Köln, Düsseldorf und Duisburg. In den CAKE MART-Filialen lässt sich die Welt des Backzubehörs und der Backzutaten hautnah erleben.