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  welche beilagen würdet ihr zu gegrillter dorade,forelle reichen!!??
  hi und danke schon mal für eure anregungen lg darklion
  10.145 Beiträge (ø2,13/Tag)
  Knoblauchkartoffeln, Rosmarienkartoffeln, Zitronenkartoffeln...also ich find alles kartoffelige passt da sehr gut.
  Also meiner Meinung nach gehen da nur Salzkartoffeln. Vielleicht noch Mangold als Gemüsebeilage?
  ähmmm... Natürlich passen auch andere Kartoffeln. Nur bitte keinen Reis/Nudeln. Passt irgendwie gar nicht...
  7.906 Beiträge (ø1,38/Tag)
  wenn der Griller schon läuft würd ich Folienkartofferl machen und eine Honig-Senf-Soße für den Fisch sowie ein paar Broccoliröschen dazu dünsten. Das würde mir schmecken.
  Ich würde auch zu einer kartoffeligen Beilage tendieren... (passen würd auch Kartoffelsalat --> aber nur mit Essig, Brühe u Öl NICHT Mayo!!)
  Auch finde ich das gegrilltes Gemüse sich gut machen würden, je nach Gusto... viell ein Grillgemüse-Salat??
  Oder ein Zucchinisalat, scharf gewürzt!?!
  Rosmarinkartoffeln und gebackene Tomaten.
  Also,ich wuerde einfach nur Knobibaguette und einen gemischten Salat dazu machen.So ist man das in spanien.und evtl.Aiolii.LG cooky
  ups...habe ich meinen Post weggedrückt???
  wollte nur bemerken, daß Gemüse- oder Spinatstrudel durchaus auch kombinierbar ist, wenn auch etwas umständlicher.
  entweder Salat und Baguette oder was Kartoffeliges (Folienkartoffeln, Ofenkartoffeln, Knobi/Rosmarinkartoffeln) und Grillgemüse (Zucchini, Paprika, Tomate, Zwiebel) im Alupäckchen auf dem Grill.
  4.129 Beiträge (ø1,07/Tag)
  Dorade und Forelle sind schon sehr verschiedene Fische. Ich bleibe mal bei der Dorade. In Italien wird sie oft auch gegrillt serviert, und für mich ist das ein typischer Mittelmeerfisch. Ich nehme als Beilage gerne Zucchini mediterran, die mit getrockneten Tomaten,Pinienkernen, Knoblauch und etwas zerkleinerten schwarzen Oliven knackig angebraten wunderbar passen.
  Ich habe ein Rezept mit Wolfsbarsch und diesem Gemüse in der Warteschleife von Anfang Mai. Das wird bestimmt in den nächsten 2 Wochen freigeschaltet.
  1.756 Beiträge (ø0,32/Tag)
  hier bei mir in der Gegend ist ein ausgesprochenes Forellenlokal. Die machen Rahmkartoffeln dazu. Mir könnte auch ein Kartoffelgratin dazu gefallen, und ein Salat.
  Egal was vom Grill kommt, ich bin für einfach "trocken Brot"!
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