text: Riesiger Ansturm bei Hofläden im Landkreis Gifhorn - Eierskandal: Leute kaufen Bio-Produkte – WAZ/AZ-online.de
  Täglich gibt’s neue Schlagzeilen, die Verbraucher verunsichern. Der Skandal um verseuchte Eier weitet sich aus. In immer mehr Bundesländern tauchen Eier aus den Niederlanden aus, die mit Fipronil belastet sind, auch Eier aus deutscher Produktion sind betroffen. Die Kunden reagieren und kaufen Bio-Produkte, auch im Landkreis.
  „Die Leute rennen uns die Bude ein“, sagt Henrike Wehmann aus Abbesbüttel. Ihr Hof hat drei mobile Hühnerställe, um die herum die Hühner unter freiem Himmel laufen können. Darüber hinaus verkauft sie auf Wochenmärkten und an Selbstbedienungsautomaten in Meine und Isenbüttel. „Momentan sind da aber keine Eier drin.“ Ausverkauft. Die neuen Kunden kämen auch aus Wolfsburg und Gifhorn.
  Eier von frei laufenden Hühnern von einem Betrieb am Steinhuder Meer bietet Werner Schaper von der Gemüsekurve an der Hamburger Straße in Gamsen schon seit zehn Jahren an. „Letzte Woche gab es zwei Tage lang einen kleinen Ansturm“, sagt der Unternehmer. Da seien Kunden aufgetaucht, die vorher noch nie in der Gemüsekurve eingekauft hätten. „Die haben uns im Internet gefunden“, so Schaper, der eine ähnliche Situation schon erlebt hat, als es um andere belastete Lebensmittel gegangen ist.
  Inzwischen habe sich die Situation wieder normalisiert. „Wenn es aus der Presse raus ist, ist es auch aus den Köpfen raus“, weiß Schaper, der seinem Eierlieferanten vertraut und dessen Betrieb kennt. „Wir möchten zu allen Produkten, die wir anbieten und verkaufen, ein Gesicht haben – das ist unsere Philosophie.“
  Auch Wehmann rechnet damit, dass sich die Nachfrage wieder normalisieren wird. Was ihr gar nicht ungelegen käme, denn: „Mir tut es um die Stammkunden leid, wenn wir ausverkauft sind.“ Die Eierproduktion könne nicht ohne weiteres gesteigert werden. „Unsere Hühner sind ja keine Maschinen.“
  Der Eierskandal hat auch für einen Ansturm beim Hof in Isenbüttel gesorgt. „Die Leute rennen uns die Hütte ein“, sagt Chef Roland Bursian. Darunter seien insbesondere viele Kundinnen und Kunden, die bisher ihre Eier im Supermarkt gekauft haben. „Unsere Eier werden von unseren 350 Hühnern gelegt“, hofftt Bursian darauf, dass er viele der Neukunden in Zukunft auch als Stammkunden gewinnen kann.
  Für gute Wohnmöglichkeiten sorgen, trotzdem Puffer-Kapazitäten vorhalten: So sieht das Unterbringungskonzept des Kreises für die derzeit 1314 Flüchtlinge aus. Grünes Licht gab’s für das Konzept am Mittwoch im Kreisausschuss.
  Wieder drohen auch im Kreis Gifhorn Lehrstellen zu Leerstellen zu werden. Die Branchen, die unter Bewerbermangel leiden, sind die seit Jahren bekannten: Gastronomie sowie Teile des Handwerks und des Handels.
  Die Afrikanische Schweinepest wütet im Baltikum, in Polen, in der Tschechischen Republik und auch in Rumänien. Der Landkreis sieht die Ausbreitung der Seuche in Richtung Westen mit großer Sorge. Sicherheitstipps sollen das Risiko des Schweinepest-Ausbruchs im Kreisgebiet minimieren.