text: Das Ergebnis ist echt der Hit - wir konnten gar nicht genug davon kriegen und waren vom Geschmack und der Konsistenz absolut begeistert. Ich spreche eine eindeutige Nachkochempfehlung aus!!!
  Ein herzlicher Dank geht an Paule für den Tipp und an Nooschi für das super Rezept. Das sind jetzt unsere Lieblings-Gnocchi. :-)
  Pastinaken schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser weich kochen. Das dauert ca. 15 Minuten. Abgießen und gut ausdampfen lassen. Das ist wichtig, damit möglichst viel Flüssigkeit verdampft! Ich habe die Pastinaken im Topf mit einem Kartoffelstampfer zermanscht, so sind sie glaube ich optimal abgedampft. Abkühlen lassen.