text: Schäfer Heinrichs Geburtstags - Mokka - Torte von tiffy479 | Chefkoch
  1/2 tiffy479
   30 Min.  normal  27.11.2009  4101 kcal
  50 g Kakao, (Backkakao)
  211,21 g
  Die Eier mit 3 EL heißem Wasser aufschlagen, den Zucker ganz langsam einrieseln lassen und weiter dickschaumig aufschlagen. 1 Pck. Vanillezucker unterrühren. Das Mehl mit Mandeln, Backpulver und Kakao mischen, über die Schaummasse sieben und langsam unterheben. Alles gut mit dem Schneebesen verrühren. Den Teig in eine Springform füllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Den Boden gut auskühlen lassen (besser am Vortag backen) und einmal quer durchschneiden.
  Für die Füllung die Sahne mit dem Sahnesteif und dem restlichen Vanillezucker steif schlagen. Den Kaffee in ganz wenig Wasser auflösen und vorsichtig in die Sahne rühren. Die Torte damit füllen und nach Belieben verzieren.
  Tipp: Da mein Sohn (4) ein Mokka-Torten-Esser ist, mache ich die Mokka-Sahne mit koffeinfreiem Kaffee. Schmeckt genauso gut!
   Zum Profil von tiffy479
  tiffy479
  Hallo Tiffy sehr sehr lecker, allerdings habe ich Espresso Pulver verwendet. lG ulkig
  Hallo Du! Ich freue mich daß Dir die Torte geschmeckt hat! LG, Tiffy
  Schmeckt unglaublich lecker! Echt Klasse!
  Hallo Gabriele! Das ist ganz einfach: der Schäfer Heinrich aus dem Fernsehen wohnt bei mir um die Ecke un d ich habe irgendwann mal für ihn diese Torte zum Geburtstag gebacken. Seit dem gibts diese Torte zu jedem Geburtstag! LG, Tiffy
  Hallo, wieso "Schäfer-Heinrich" ?? Hört sich lecker an. Mache ich wenn unsere Weihnachtsplätzchen vertilgt sind. Haben leider noch einige. LG Gabriele
  baconbomb rezepte, caesersalat rezepte, lachsroulade rezepte, mayo rezepte, milanese rezepte, pizzabällchen rezepte, rotweinsauce rezepte, runzelkartoffeln rezepte, seelaseelch rezepte, venezianische rezepte