text: Dänische Remoulade (Rezept mit Bild) von lutz12 | Chefkoch.de
  Freischaltung: 30.07.03
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  1 EL Kapern (Lake)
  1/2 Gurke(n), süße
  Prise(n) Ingwer
  1/2 Sardellenfilet(s) oder
  Sardellenpaste, 3 cm
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  Absolute KLASSE - wir haben die Remoulade ausprobiert - vom ersten Lesen her dachten wir nicht das diese so gut schmeckt - aber das ist wirklich die beste Remoulade die ich jemals gegessen habe !!! Einfach genial !!!!! Und Curry und Ingwer geben nochmals den richtigen Kick !!!!
  Nyx-Böhse
  26.02.2006 16:11 Uhr
  Kann mir mal jemand sagen was eine süße Gurke ist ?
  Und wie ist das mit den Kapern, ein Eßlöffel Karpern oder nur einen Eßlöffel von dieser Karpernlake oder gar ein Eßlöffel Karpern mit dieser Lake ?
  29.10.2006 17:46 Uhr
  Passte perfekt zum Grillen und Fondue,
  mein MAnn und meine Brüder haben es gerne gegessen
  26.01.2007 07:47 Uhr
  wir habn diese Souce zu Rindfleisch gereicht und statt Currypulver Currypaste genommen. ist absolut lecker.
  Es wird keine Dänische Remoulde mehr gekauft
  Danke für dies Klasse Rezept
  18.02.2007 12:12 Uhr
  ebenso simpel wie lecker!
  Auch wenn das Rezept schon lange in der Datenbank ist - ich habe es erst jetzt gesucht, gefunden und für genau richtig erachtet!
  Die Mischung aus süß - scharf - sauer macht daraus die wirklich erstklassige dänische Remoulade.
  Ich hatte keine Sardellen habe stattdessen eine eingelegte Sardine genommen und sússen Senf auch nicht,habe normalen Senf genommen und ein wenig braunen Zucker.
  Das ergebnis war unglaublich lecker,sogar mein Mann war begeistert als es eben panierten Seehecht mit dieser Remoulade gab.Ich liebe dánische Remoulade und kann sie hier nirgends kaufen und die von Ikea mag ich nicht.
  Deshalb versuche ich solche sachen selber zu machen.Náchstes Mal nehme ich sussen Senf und Sardellen.Wird bestimmt noch besser.
  Danke fúr das Rezept,schmeckt wie in Dánemark
  Hat sehr gut geschmeckt, danke für's Rezept. Wir hatten pulled salmon und Reibekuchen dazu, 1A! :)
  23.03.2016 21:52 Uhr
  Boa ist die lecker, echt wie in Dänemark! Hatte nur weder süßen Senf noch süße Gurken und habe statt dessen mittelscharfen Senf und normale Gewürzgurken genommen! Hatt dem Geschmack aber keinen Abbruch getan und war uns auch so süß genug! War erst ein bisschen skeptisch wegen der Zutaten und der Konsistenz, aber nach dem sie den Tag über durchgezogen war, war sie genau richtig! Von mir volle 5*****!
  24.03.2016 20:43 Uhr
  Als Basis diente für mein Rezept eine selbstgemachte Mayonnaise.
  Es gibt auf Chefkoch nicht viele Rezepte die auf Dänische Remoulade verweisen, dieses und noch ein weiteres welches logisch und simpel aufgebaut ist und ich überzeugt war, dass es schmecken wird.
  Dieses lies mich zweifeln, bei den ganzen Zutaten die irgendwie zusammengewürfelt wirken, dass es pfiffig schmecken wird.
  Vom Resultat bin ich begeistert und würde sie erneut machen, ohne sie abzuwandeln.
  Der Pfiff kommt vom Curry und der Sardellenpaste.
  30.08.2017 07:47 Uhr
  dein leckeres rezept gab es zur berliner kaisersülze. es war sehr lecker ;-)
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