text: Süße Plinsen Rezept | EAT SMARTER
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  MagerquarkMilchZuckerButterHefeZitronenschale
  Milch lauwarm erhitzen. Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker bestreuen, ca. ein Viertel von der lauwarmen Milch darüber gießen. Abgedeckt 15 Min. gehen lassen.
  Reichlich Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Teig löffelweise hineingeben. Die Plätzchen bei mittlerer Hitze backen, bis die Oberseite fast fest ist und die Ränder leicht bräunen. Plinsen wenden und goldbraun fertig backen. Auf Küchenkrepp entfetten und im Ofen bei 80°C warm halten. Mit Zimtzucker bestreut servieren.
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